Салат Мимоза с курицей

Еще один вариант любимого салата. Приготовь на праздник! Мимоза с курицей - один из самых популярных и любимых салатов. В этом рецепте предлагается приготовить его с добавлением яблока, которое придает привычному вкусу изюминку. Салат получается очень воздушным и легким.
angelaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 46% 13 г
Жиры 46% 13 г
Углеводы 7% 2 г
173 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

Как сделать Салат Мимоза с курицей? Подготовьте ингредиенты:

1. Почистите и нарежьте мелко лук, залейте водой, смешанной с уксусом. Оставьте на 15 минут.

2. Грудку, заранее отваренную и охлажденную,нарежьте на маленькие кусочки.

3. Очистите яйца, разделите на белки и желтки. Белки натрите на средней терке, желтки пока отложите.

4. Очистите морковь, натрите ее так же как и белки.

5. Яблоко вымойте, очистите, вырежьте сердцевину, затем натрите так же - на средней терке.

6. на средней терке натрите сыр.

7. Из лука слейте жидкость, слегка его отожмите.

Начинаем собирать салат:

8. На дно салатника положите курицу, на нее - лук. Сверху смажьте майонезом.

9. Следующий слой - белки. Снова смажьте майонезом.

10. На белки выкладываем сыр, на сыр - яблоки и слой майонеза.

11. Выложите морковь, смажьте майонезом, после чего уберите салат в холодильник на 2-3 часа.

12. Выложите последний слой - из натертых на средней терке желтков, украсьте веточками свежего укропа.

Салат можно подавать на стол!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Изысканный вкус!!!! Новенькая идея!!! Спасибо!

Моя оценка рецепта:

Салат Мимоза с курицей - вкусно, доступно, быстро и празднично - пробуй! Салатик приготовленный в виде тортика, по мотивам салата "Мимоза", только вместо рыбки курочка а еще сочные яблоки, это изумительно! Спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Яйца, Твёрдый сыр, Лук, Яблоки, Морковь, Вода, Столовый уксус, Укроп, Майонез