Салат Вдохновение с курицей

Вкусный и красивый салат вдохновит вас на новые кулинарные свершения! Салат Вдохновение станет той самой «изюминкой» в украшении праздничного стола, которую ищет каждая хозяйка. При этом салат удивит гостей не только своим видом, но и изумительным вкусом. В салате есть мясная составляющая и грибы, что делает его довольно сытным, а овощи придают ему сочности. Форму салата можно сделать округлой или прямоугольной, как торт – это уже на ваш выбор. Вдохновите себя и гостей красивым салатом!
Вера faithAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 8 г
Жиры 46% 11 г
Углеводы 21% 5 г
149 ккал
ГИ: 40 / 0 / 60

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты. Предварительно отварите и остудите куриное филе, свеклу, морковь, яйца. Я солю воду при варке, поэтому при выкладывании, слои не солю.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    С одной свеклы тонко срежьте несколько кружков для розы. Остальное натрите на крупной терке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    С моркови срежьте тонкие полоски для украшения салата, остальное натрите на большой терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    1-ый слой - натертая свекла и сеточка майонеза.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    2-ой слой - натертая морковь и сеточка майонеза.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    3-ий слой – мелко нарезанный репчатый лук и сеточка майонеза.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    4-ый слой – мелко нарезанное куриное филе, сеточка майонеза. Чтобы упростить выкладывание ровных краев слоя, я подставляю дощечку и выкладываю сначала по краю потом середину.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    5-ый слой – натертые яичные желтки и сеточка майонеза.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    6-ой слой – нарезанные маринованные грибы, сеточка майонеза.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    7-ой слой – натертый сыр и майонез.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    8-ой слой – натертые яичные белки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    На ваш выбор – бока салата можно оставить разноцветными или спрятать их. Чтобы нанести на бока салата тонкий слой майонеза воспользуйтесь лопаткой или ножом. Затем облепите края оставшимся яичным белком.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Украшаем салат. Выставляем в центр салата розу из свеклы. Сначала из маленьких обрезков свеклы делаем бутон. Затем из тонких кружков свеклы делаем лепестки розы.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Затем выкладываем полоски моркови.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    И листья вокруг розы из веточек петрушки. Оставляем салат на 1 час для пропитки. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Мне хочется похвалить автора за это кулинарное искусство!!! Я посмотрела на фото, думаю - торт, а оказывается салат, всё правильно написано! Без подробного фотоотчёта сама бы не сделала такого чуда! Роза из свеклы, полоски моркови - круто! Салат на самом деле - "Вдохновение", реально хочется самой такое попробовать сделать) Спасибо за рецепт! Улыбка

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

Спасибо, Людмила, за похвалу Спасибо. На самом деле, по приготовлению, это обычный слоеный салат, красоту придает роза из свеклы, тонкие кружки которой, нужно аккуратно подогнуть при выкладывании на салат. Приготовьте, Вам понравится! Цветочек

Очень понравился салат! Никогда не думала, что курица может сочетаться со свёклой. Готовила,честно говоря, с опаской: что за вкус будет у салата? Беспокоилась напрасно. Очень вкусно!!! Украшать так даже не пыталась. Я, вообще, не любитель украшений. Но смотреть на фото Ваших блюд и тортов одно удовольствие.
Среди многих рецептов сразу узнаю Ваши шедевры. Спасибо и за этот рецепт салата "Вдохновение". Красота!

Марина, спасибо Книксен. Рада, что вкус салата Вам понравился. Действительно, пока не попробуешь - не узнаешь, каким бы не было вкусным и красивым описание к рецепту. Букетик

Вера, Вы умница.Очередной раз порадовали.Спасибо.

Елена, спасибо за оценку моего творчества Букетик.

Вера, я восхищена!!! Как мило оформлено! Красота! Спасибо за твои труды!
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Маринованные шампиньоны - 12 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Лук репчатый, Морковь, Яйца, Куриное филе, Грибы маринованные, Твёрдый сыр, Петрушка, Майонез