На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Салат Ёжик с корейской морковкой

Необычная подача традиционных слоеных салатов. Ценность этого рецепта в идее оформления. Слои можно заменять на любимые, либо спрятать под "игольчастую шубку" свой любимый салатик :)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Рис

70

Твёрдый сыр

150

Яйца

2

Майонез

100

Оливки

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
227 ккал
Белков:12 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 33 / 45 / 22
Н0 / С88 / В12

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: NikaForever

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    выложить основу из листьев салата или положить салат просто на тарелку а края в конце украсить зеленью.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    сверху выложить по форме ежика вареное куриное филе и смазать майонезом

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    сверху выложить нарезанные грибы. Можно смазать майонезом (по желанию, наша семья не любит много майонеза и я грибы не промазала)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    отварить ис до готовности и остудить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложить рис следующим слоем и промазать майонезом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Следующие слой - вначале натертые или мелко порезанные яйца и сверху натертый на мелкую терку твердый сыр.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее выложить морковку по линии иголочек и украсить оливками.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Yuliya
Yuliya 05.08.2015 08:24:15

Понравилось оригинальное оформление салата, спасибо, очень симпатичный ежик получился, особенно дети оценили) Только я готовила без курицы, потому что дочь не ест мясо, первым слоем выложила рис, потом грибы, яйца и сыр. Салат получился очень сытным и питательным даже без мяса, он вполне может служить самостоятельным полноценным блюдом, например - ранним ужином.

Готовим с любовью и с удовольствием)
0
NikaForever
NikaForever 05.08.2015 08:26:10

вот и мы его вчера на ужин слопали)))) вместо основного блюда)))

0
Yuliya
Yuliya 05.08.2015 08:30:42

Вот-вот, вкусненько и питательно Вкуснятина Букетик

Готовим с любовью и с удовольствием)
0
NikaForever
NikaForever 06.08.2015 13:20:46
Елена
Елена 07.01.2017 07:19:55

А где добавить яйца? Пропустили этот шаг Надо подумать Надо подумать Надо подумать

0
Ижик
Ижик 31.03.2018 14:21:05

Надо попробовать,корейская морковь наверно дает пикантность.

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Маринованные шампиньоны - 12 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Корейская морковь - 134 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Грибы маринованные, Рис, Твёрдый сыр, Яйца, Майонез, Оливки, Корейская морковь