Создай замечательные, необычные и запоминающиеся блюда - используй рецепты салата с оливками и маслинами с сайта 1000.menu. Множество кушаний с морепродуктами, различными сырами, сухариками, мясом птицы, грибочками, рисом, разнообразными овощами, зеленью и многими другими ингредиентами. Масса идей для любой хозяйки. Самое сложное – определиться, с чего начать!
Олива (или, по-другому, масличное дерево) растет в странах с теплым влажным климатом. Еще зелеными плоды собирают в октябре, так называемые, белые – в ноябре, а окончательно вызревают и становятся черными они только в декабре. В январе так же продолжается сбор урожая, но уже в высушенном виде. Сорта различаются по способу использования сырья в производстве, цвету созревших плодов и их размеру. Интересно, что деление плодов по окрасу на оливки и маслины практикуется только в России.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с оливками:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Маслины | 166 | 2.2 | 10.5 | 5.1 |
| Оливки | 115 | 0.8 | 10.7 | 6.3 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Оливковое масло | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
Интересный рецепт быстрого приготовления:
1. Можно использовать вареное мясо птицы или копченое. В первом случае блюдо получится нежнее, во втором – с более ярким, насыщенным вкусом.
2. Нарезать куриное филе на кубики по 1-1,5 см.
3. Отварить яйца и тоже крупно их порубить.
4. Нарезать маринованные грибочки.
5. Поделит на 4 части маслинки.
6. Все ингредиенты перемешать с майонезом.
7. Можно употреблять сразу или дать настояться в холоде для лучшей пропитки.
Пять самых питательных рецептов салата с оливками:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Салат Ежик с копченой колбасой и кукурузой | 30 мин | 280 | 0 |
| Салат крабовые палочки, сухарики, сыр, салат-латук, маслины | 30 мин | 276 | +56 |
| Салат Белый рояль с копченой грудкой | 30 мин | 274 | +114 |
| Салат Снеговик | 15 мин | 271 | +34 |
| Салат на 23 февраля Маскировка | 12 ч | 266 | +34 |
Полезные советы:
• Чтобы придать кушанью еще более интересный вид и вкус, можно одновременно использовать для приготовления и зеленые, и черные оливки.
• Разнообразить состав и снизить его калорийность помогут различные овощи (помидоры, огурцы и другие).
• Для украшения блюда можно использовать небольшие веточки зелени.
• Для любителей остренького рекомендуется дополнительно приправить салат молотым перцем.
• Майонез в составе легко заменить на любой белый соус.