Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать классический греческий салат с фетаксой? Подготовьте все продукты, которые указаны по списку.Шаг 2:
Луковицу очистите от кожуры. Для яркости готового салата по возможности используйте красный лук или шалот. Болгарский перец разрежьте на две части, удалите сердцевину и семена. Очень красиво и ярко в салате смотрятся перчики жёлтого и оранжевого цвета. Все овощи помойте в чистой холодной воде и обсушите бумажными салфетками, чтобы избавиться от излишков влаги.Шаг 3:
Огурцы нарежьте кубиками среднего размера. Если у плодов горькая кожура, то срежьте её предварительно. Отправьте огурцы в широкую тарелку или глубокую салатницу.Шаг 4:
С маслин слейте рассол. Некоторые из них разрежьте пополам. В салате хорошо сочетаются со всеми продуктами и оливки и маслины, можно использовать и те и другие.Шаг 5:
Болгарский перец нарежьте квадратиками среднего размера. Отправьте в салатницу.Шаг 6:
Далее идёт очередь помидоров. Для салата лучше взять плотные сочные плоды. Тогда помидоры будут хорошо держать форму и не превратятся в кашу при размешивании салата. Так же допустимо нарезать в салат помидоры черри, они обычно имеют слегка сладковатый вкус, что придаёт готовому блюду особую нотку.Шаг 7:
Лук нарежьте тонкими кольцами, полукольцами или ещё мельче, в зависимости от размера луковицы.Шаг 8:
Фетаксу нарежьте небольшими кубиками. Сыр фетакса очень нежный и идеально подходит для приготовления салатов с овощами. Отправьте фетаксу ко всем компонентам.Шаг 9:
Зелень ополосните в чистой воде и обсушите. Для салата идеально подойдёт свежий базилик, укроп, петрушка и зелёный молодой лук. Я обычно для греческого салата использую базилик и укроп. Нарежьте зелень не очень крупно. Равномерно распределите по поверхности салата. Присыпьте сверху измельченным сушеным орегано и смесью молотых перцев или же вы можете добавить эти специи в заправку для салата в следующем шаге.Шаг 10:
Смешайте в отдельной ёмкости оливковое масло и свежевыжатый сок половины лимона. Полейте заправкой салат. Посолите и поперчите по вкусу.Шаг 11:
Украсьте салат веточкой базилика и долькой лимона. Готово, можно подавать!
Греческий салат с фетаксой можно приготовить к праздничному столу или как вариант повседневной трапезы.
С фетаксой салат получается сытным и в то же время освежающим за счёт свежих овощей и зелени.
В рецепте можно использовать обычный репчатый лук. Я для салатов чаще беру красный лук, салатный белый или шалот. Эти сорта намного мягче обычного и идеально подходят для овощных салатов.
Перемешайте салат перед самой трапезой и подавайте.
Приятного Вам аппетита!
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Салаты
Классические блюда
Быстро, просто, вкусно
Классические салаты
Гарнир
Простые, легкие, быстрые салаты
Греческий салат
ПП рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Греческий салат - кладезь витаминов! Очень люблю его готовить в различных вариациях. Классический греческий салат, в первую очередь, это конечно же, сочетание вкусов спелых томатов черри, свежего огурца, болгарского сладкого перца, консервированных маслины и сыра фетакса. Как вариант, вместо стандартной зелени я люблю добавлять в греческий салат листовой хрустящий салат айсберг, который придает салату большей объемности, свежести и сочности. Спасибо автору за рецепт и свежую идею украшения и подачи салата!
Какой яркий и красивый салат у Вас вышел 
Спасибо за отзыв! 
Нашла еще один вариант греческого салата с фетой.
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С СЫРОМ ОВОЩАМИ? Легкий и ароматный овощной салат с сыром фета на завтрак
Салат греческий с фетаксой классический я приготовила на праздник. Этот салат не только вкусный, но и очень красочно смотрится на столе.
Черные маслины мы не любим, поэтому заменила их не зелёные оливки без добавок. Выложила их поверх нарезанный огурцов. Помидоры взяла крепкие, чтобы они держали форму в салате. Перчик у меня мясистый и сочный. Салат смотрелся бы еще ярче, если бы он был жёлтым или оранжевым. Сыр нарезала тонким острым ножом, чтобы кусочки не развалились. Красный лук не нашла, заменять обычным не стала, чтобы его вкус не перебил другие продукты. Решила поэкспериментировать с зелёным луком, нам такая замена понравилась. Салат заправила ароматным оливковым маслом со специями и солью.
Греческий салат очень вкусный и прекрасно дополняет любые блюда!
Оливки и зелёный лук отлично дополнили салат — он получился по-летнему лёгким. Рада, что блюдо украсило праздничный стол! 🥗
Я себе именно так и представляю салат греческий.Вполне нррмальный состав продуктов.Я бы сказала мультивитаминный салат.
Увидела Ваш рецепт "Салат греческий с фетаксой классический" аж слюнки потекли. Сразу решила приготовить. Хорошо, что в холодильнике все нужные продукты были. Такой он вкусный, праздничный и полезный. Кусочек Греции в тарелке. Огромнейшее спасибо!!!!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Маслины - 166 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Орегано сухой - 306 ккал / 100 г
- Сыр фетакса - 261 ккал / 100 г
- Смесь молотых перцев - 255 ккал / 100 г