Салат с сыром фета и помидорами

Ароматный, легкий, красивый, без майонеза! Салат с сыром фета и помидорами — простое, но очень вкусное блюдо из доступных ингредиентов с ароматной заправкой. Это блюдо из категории "на скорую руку" — поможет быстро и сытно накормить семью, хотя он вполне подойдет и для праздничного стола!
Наталья ЦибульскаяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 24% 4 г
Жиры 59% 10 г
Углеводы 18% 3 г
122 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с сыром фета и помидорами? Подготовьте продукты. Самый вкусный салат получится из сезонных овощей, в зимнее время лучше возьмите помидорки-черри, они вкуснее. Масло можете брать любое растительное, главное, чтобы оно было вкусным. Из половинки лимона понадобится сок, поэтому помойте его предварительно горячей водой. Или берите уже готовый лимонный сок.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Приготовьте заправку для салата. Как сделать заправку? Смешайте оливковое масло с лимонным соком, немного посолите.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте измельченный чеснок. Я натираю его на самой мелкой терке. Можно просто измельчить чеснок с помощью ножа или пропустить через пресс. Также вместо свежего чеснока можно воспользоваться чесночным порошком. Перемешайте все ингредиенты. Заправка готова.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помидоры помойте, обсушите и нарежьте дольками. Вы можете использовать любой вид нарезки, дольками или кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Огурцы также помойте, обсушите и нарежьте удобным для Вас способом. Обязательно попробуйте их на вкус — горький огурец испортит вкус всего блюда.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Фету нарежьте кубиками. При покупке феты обращайте внимание на состав — это должна быть натуральная брынза, сделанная из молока, а не рассольный продукт с заменителем молочного жира.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смешайте нарезанные овощи с фетой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Посолите салат по вкусу. Не пересолите, ведь фета уже достаточно соленая.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Полейте салат ароматной заправкой, перемешайте и сразу подавайте к столу. Салат из свежих овощей долго не хранится, они пустят сок и потеряют внешний вид и вкус.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Приятного аппетита!

Салат легкий и ароматный, он может быть подан и как самостоятельное блюдо, и как закуска, и как гарнир, например, к аппетитному мясному стейку или к нежной запеченной рыбе. Он прекрасно дополнит их вкус!
Для большей свежести дополните блюдо нарезанной свежей зеленью: базилик —подойдет идеально, но и кинза, укроп также будут очень уместны. А может быть Вы решите добавить мяту или тимьян, тоже получится очень интересный и оригинальный вкус!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

На лето такой салатик с фетой, овощами и больше ничего и не надо. Мне еще нравится в заправку добавлять бальзамический уксус, с помидорами прекрасно сочетается.

Моя оценка рецепта:

Салат с сыром Фета и помидорами - лёгкий, освежающий, вкусный салатик. Готовится быстро и просто. Сыр порезала кубиками, помидоры небольшими дольками, огурец полукольцами. Для заправки смешала масло растительное, лимонный сок, измельченный чеснок.
Соединила сыр с овощами, добавила заправку и перемешала. Просто,быстро и очень вкусно!
Советую попробовать 😊 и спасибо автору за идею!

Без лука как-то скучновато, а еще я бы добавил маслины (черные) и сладкий перец, получился бы классический греческий салат. Ну а вместо лимонного сока можно использовать бальзамический уксус для заправки - на большую салатницу столовую ложку, на маленькую чайную.

Спасибо за рецепт! От себя добавила листья салата. Салат с фетой - колоритный, освежающий и вкусный греческий салат легко приготовить! Такой легкий салат рекомендуют тем, кто следит за своим весом и хочет поправить обмен веществ.

Данный рецепт скрасил меню в сезон помидоров и огурцов (когда классический вариант - помидоры, огурец, зелень и лук с оливковым маслом или сметаной надоели). Сначала переживала, как фета переживет перемешивание Смех, (был как то случай с сыром сертаки, он просто растворился, превратился в какую-то кремообразную массу) все отлично перемешалось, получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
  • Лимон - 16 ккал / 100 г
  • Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Сыр «фета» - 290 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Помидоры, Огурцы, Фета, Оливковое масло, Лимоны, Чеснок, Соль