Классический Греческий салат с сухариками и курицей

Необычная версия греческого салата. Ярко, свежо, оригинально, вкусно! Салат очень вкусный, яркий, нарядный, аппетитный и ароматный. Он легко украсит любой стол, порадует и ваших домашних, и гостей. Все составляющие замечательно сочетаются и дополняют друг друга. Попробуйте его приготовить, и Вы не сможете оторваться!
мама сладкоежекAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 30% 6 г
Жиры 35% 7 г
Углеводы 35% 7 г
116 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты, необходимые для приготовления салата. Оливки извлечены заранее из рассола. Куриное филе предварительно запечено в духовке с солью, чёрным перцем и остужено. Зелень и овощи вымыты и осушены.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Начинаем приготовление салата с того, что нарезаем кубиками батон, укладываем на противень будущие сухарики и отправляем их в духовку сушиться при 180 градусах. Несколько раз переворачиваем, доводим до легкой золотистости. Остужаем. Можете упростить задачу и купить грамм 100-150 готовых сухариков.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Далее готовим заправку. В мисочку выливаем оливковое масло, красный винный уксус и выжимаем сок лимона, добавляем соль, сушеный или нарубленный мелко свежий орегано, чуть-чуть чёрного молотого перца, туда же мелко рубим базилик. Всё тщательно перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В эту же миску кладём нарезанную кубиками фету или другой рассольный сыр, или брынзу. Аккуратно смешиваем сыр с заправкой, даём настояться. В результате сыр впитает все ароматы заправки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Помидоры нужно нарезать крупно, если маленькие - на 4 части каждую, огурцы и перцы - крупными кубиками (если у огурцов кожица жёсткая, её нужно срезать).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лук нарезаем четверть-кольцами, а куриное филе - кубиками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Рвём руками салат на произвольные крупные кусочки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В глубокой миске смешиваем все подготовленные составляющие салата, кроме оливок и сыра в заправке,аккуратно перемешиваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На блюдо выкладываем готовый Греческий салат. Сверху выкладываем настоявшийся в заправке сыр, поливаем салат остатками заправки, присыпаем сухариками. Угощайтесь, это очень вкусно!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Классный салат, спасибо! Еще готовлю салат с копченой курицей с овощами и маслинами. Легкий, ароматный и вкусный.

Салат действительно оригинальный, со множеством сочетающихся между собой ингредиентов, каждый из которых вносит свой определённый вкус и аромат. Такую красоту обязательно стоит приготовить на какой-нибудь праздник, так как он действительно красочный, яркий и невероятно вкусный. Я делала для пробы, правда батон жарила на сковородке, не использовала латук и винный уксус, тем не менее салат превзошёл все ожидания! Большое спасибо автору этого блюда!

Я очень рада, что Вы так хорошо отзываетесь об этом рецепте. Мне и моей семье тоже очень понравился этот вариант греческого салата, хотя мы уже давно привыкли к его классического варианту, без сухариков и курицы. Но такой рецепт нам показался ещё более интересным, ну, и разумеется, гораздо более насыщенным и сытным. Я совершенно с Вами согласна, что он украсит праздничный стол и подойдёт для большой компании в том объеме, который здесь указан. На этом сайте есть ещё один вариант - Греческий салат с маслинами, огурцами, курицей, сыром и помидорами, советую Вам попробовать и его приготовить.

Благодарю! Обязательно попробую!)

Мне очень нравится салат.Готовлю его также.

Надежда:
Мне очень нравится салат.Готовлю его также.Рада, что наше вкусы совпадают!

Какой вкусненький салатик!! СуперОбязательно приготовлю!))Спасибо за рецепт!))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Оливки - 115 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Орегано сухой - 306 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Батон - 273 ккал/100г
  • Рассольный сыр - 355 ккал/100г
  • Винный уксус красный - 19 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Рассольный сыр, Огурцы, Помидоры, Болгарский перец, Лук репчатый, Оливки, Батон, Салат-латук, Лимоны, Винный уксус красный, Базилик, Оливковое масло, Орегано сухой, Перец черный молотый, Соль