На главную

На сайте 30 693 рецептов
у 246 233 пользователей

Каталог рецептов

Овощной салат с брынзой и помидорами

Вкусный, простой, витаминный, на перекус или поздний ужин! Овощной салат с брынзой и помидорами - это прекрасное сочетание полезного и вкусного. Таким салатом можно разнообразить повседневное меню. Предложите его к мясу, рыбе или картофелю.

Участник конкурса Лучшие из новых рецептов - для профессионалов

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Зелёный горошек

140

Лук

1

Помидоры

4

Огурцы

1

Растительное масло

5

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
158 ккал
Белков:5 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 22 / 61 / 17
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Жемчужинка

Просмотров: 59 807

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать овощной салат с брынзой и помидорами? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Какие листы салата лучше всего подойдут? Возьмите айсберг, латук, романо, лолло-росса или иные виды свежих листочков. Я использовала микс из двух видов. Каждый лист салата хорошо вымойте и обсушите бумажными салфетками, чтобы избавится от лишней влаги. Лук очистите, помидоры и огурец ополосните в холодной воде и так же обсушите.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Листы салата нарежьте крупно или нарвите руками произвольными кусочками. Отправьте в глубокую салатницу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук нарежьте тонкими перьями или полукольцами. Какой лук лучше использовать? Для овощных салатов идеально подходят лук шалот, красный или белый лук. Эти сорта мягче на вкус в отличие от обычного репчатого и идеально дополняют свежие овощные салаты. Огурец нарежьте тонкими дольками. Отправьте в салатницу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помидоры нарежьте дольками. Если вы используете помидоры черри, то их можно частично нарезать половинками, а некоторые добавить в салат целыми.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    С консервированного горошка слейте сок. Добавьте горошек в салат. Рассольный сыр нарежьте не крупно или разомните руками. В салат подойдёт сыр фета, брынза или иной мягкий сыр.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Зелень помойте, обсушите и нарежьте мелко. Хорошо подойдут укроп, петрушка или зелёный молодой лук. Отправьте зелень в салат. Посыпьте сверху смесью молотых перцев. Я иногда добавляю сухие прованские травы, они отлично дополняют салат и делают его вкус ярче. Полейте сверху растительным или оливковым маслом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тщательно перемешайте салат и попробуйте на соль. Если нужно, то досолите по вкусу. Обычно этого не требуется, так как рассольный сыр сам по себе солёный.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Дайте салату настояться 5-10 минут и снова перемешайте. Готово, можно подавать!

Салат можно предложить к любым мясным или картофельным блюдам. Для тех, кто сидит на диете салат вполне может заменить ужин, он сытный за счёт сыра и лёгкий, благодаря овощам.

Приятного Вам аппетита!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Toma
Toma

С брынзой готовлю греческий салат с пекинской капустой, помидорами, огурцами и болгарским перцем.

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Рассольный сыр - 355 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Листья салата, Рассольный сыр, Зелёный горошек, Лук, Помидоры, Огурцы, Растительное масло, Душистый перец, Соль, Зелень