Салат с базиликом помидорами и сыром

Витаминный, яркий, сочный и невероятно вкусный! Салат с базиликом, помидорами и сыром - совершенно лёгкий и ароматный. Он не испортит Вашу фигуру, даже если сделаете его на поздний ужин. Вам потребуется лишь 5 минут для приготовления этого салата!
Аля ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 8 г
Жиры 75% 30 г
Углеводы 5% 2 г
217 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с базиликом помидорами и сыром? Основной ингредиент в салате - это помидоры. В сезон овощей они сочные, ароматные, мясистые и очень вкусные! В зимнее время салат лучше приготовить из помидоров черри или использовать оба вида томатов. Черри имеют сладковатый насыщенный вкус и придадут особую нотку. Итак, помидоры и веточки базилика вымойте, лук почистите и сполосните под проточной водой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Томаты нарежьте небольшими дольками, Черри разрежьте пополам, а самые маленькие помидорчики оставьте целыми.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Репчатый лук (у меня шалот, но вы можете взять любой) нарежьте тонкими перьями или полукольцами, как Вам более привычно.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В глубокую чашу или салатницу выложите помидоры и нарезанный репчатый лук.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте в салат любой мягкий сыр (у меня зернистый, можно зернёный творог, брынзу, фету, на ваш выбор), его количество можете увеличить или уменьшить. Вымытый и обсушенный базилик нарежьте мелко и отправьте тоже в салат.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заправьте помидоры с сыром или творогом растительным маслом (хорошо сюда пойдут оливковое или рапсовое масло, но подойдет абсолютно любое, на ваш выбор). Посолите по вкусу и посыпьте душистым перцем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перед подачей салат хорошо перемешайте и дайте настояться около пяти минут. За это время помидоры пустят сок, а он, в свою очередь, напитается ароматами базилика и лука.

Зернистый сыр (как и зернёный творог) очень полезен для человеческого организма, он является источником кальция и белка.

В составе такого творога и сыра присутствуют незаменимые аминокислоты, аскорбиновая кислота, минеральные вещества, железо, витамины группы В и многое другое.

Так как в зернистом твороге содержится очень мало жира и, напротив, большое количество ценного молочного белка, он является идеальным питанием для спортсменов, а так же для тех людей, которые придерживаются диеты.

Зернёный творог прекрасно сочетается с фруктами и овощами и подходит для многих салатов.

Подавать помидорный салат можно к мясу, картофелю или к макаронам.

Божественно вкусно макнуть свежую горбушку хлеба в ароматную заправку в прикуску с помидорами.

В жаркое летнее время года перед употреблением салат можно убрать в холодильник на 10-20 минут охладиться.

Приятного Вам аппетита!

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Нам очень понравился салат с базиликом помидорами и сыром! Он невероятно душистый благодаря свежим листикам базилика. И вообще помидоры, салатный лук и базилик прекрасно сочетаются. Для заправки я взяла зерненый творог и полила его нерафинированным маслом. Да ещё сверху смесью перцев присыпала. Оставила настаиваться на пол часа. Очень вкусно получилось! Летом такие салатики я подаю на ужин в качестве гарнира, это и вкусно и полезно.

Наталия, спасибо за отзыв и фото Любовь Я очень рада, что Вам понравилось Ангел

Участник конкурса Лучший фото отзыв недели 20-26 мая
Моя оценка рецепта:

Очень люблю сочетание сочных спелых помидоров и базилика - это прям любовь!
Увидев на сайте рецепт из моих любимых овощей, решила приготовить на ужин салат с базиликом, помидорами и сыром. Помидоры для салата использовала крупные, спелые и сочные, сыр взяла сиртаки - люблю его использовать в греческом салате.
Помидоры нарезала небольшими кусочками, лук - полукольцами, базилик крупно нарубила ножом, нарезанные овощи сложила в салатник. Салат присолила, поперчила, добавила немного растительного масла и аккуратно перемешала. Сверху выложила сыр сиртаки, нарезанный кубиками. Салат получился очень сочным за счет вкусных спелых помидоров и ароматно-базиликовым! А сыр внес свою изюминку - легкую кислинку и сливочность. Просто восхищение для любителей базилика! Очень рекомендую к приготовлению!

Как аппетитно у Вас вышло! Спасибо за фото и отзыв! Букетик

Я такой салат с базиликом делаю с брынзой, очень нравится. Попробую и с творогом.

Елена, рада, что рецепт салат с базиликом Вас заинтересовал Улыбка Надеюсь, что с творогом понравится! С любовью

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал / 100 г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал / 100 г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Душистый перец - 263 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Помидоры, Лук репчатый, Мягкий сыр, Базилик, Растительное масло, Соль, Душистый перец