Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать Салат с курицей виноградом и грецкими орехами? Подготовьте ингредиенты. Яйца заранее отварите.
Шаг 2:
Куриное филе можно брать либо копченое, либо вареное. Но в оригинале оно жареное. То есть нарежьте филе кусочками и обжарьте в растительном масле с добавлением карри и соли по вкусу. Затем снимите сковороду с огня, а курятину охладите.
Шаг 3:
Вареные яйца нарежьте ножом или можно перетереть на тёрке. Также нужно натереть на тёрке сыр, а ядра грецких орехов пропустите через мясорубку. На большую тарелку, салатницу или блюдо положите салатные листья так, чтобы они покрыли всю поверхность посуды.
Шаг 4:
Выложите на листы салата вначале слой курицы, смажьте его майонезом,
Шаг 5:
затем покрошите грецкие орехи
Шаг 6:
немного майонеза
Шаг 7:
Дальше слой яиц и снова майонез и орехи.
Шаг 8:
Следующий слой – сыр и снова майонез и орехи.
Шаг 9:
Разрежьте каждую виноградину на пополам
Шаг 10:
и уложите, срезом вниз, сверху на наш салат. Таким образом закройте виноградом весь салат.
Ну вот салат с виноградом готов. Подавать его на стол лучше всего охлаждённым. Надеюсь вам понравился этот рецепт.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Рецепт очень изысканный, что может быть нежнее сочетания куриного филе, сыра и винограда? Вот только я бы добавила в качестве одного слоя немного сырых шампиньонов, взбрызнутых лимонных соком. Но это конечно, на любителя.
Классный салат!!!
суперский рецепт 
такой салатик не грех и гостям преподнести 
я немного другой рецепт знала, но ваш вкуснее
Спасибо, девочки! 
В этом салате курица, виноград, орехи, сыр отлично сочетаются.
Очень вкусный салат получился
и очень красивый у Вас салатик с виноградом и курицей получился, прямо заглядение, так и хочется его скушать, обязательно воспользуюсь рецептом, состав мне нравится 
Душевно вышло))
Уже ела раньше подобный салат, только все ингредиенты кубиками крупно были порезаны.
В этот раз делали, как у вас. Сыр потерли на терку.
Такое маленькое изменение сделало этот салат более нежным и воздушным!
Спасибо 
Красивый салат с необычным сочетанием продуктов! Такой замечательный салат с курицей виноградом и грецкими орехами подойдет для любого праздничного стола. Приготовила на детский праздник, дети были в восторге, и вкусно и красиво! Огромное спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Виноград - 65 ккал/100г
- Орехи грецкие - 650 ккал/100г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
- Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
- Сыр «российский» - 366 ккал/100г
- Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «советский» - 400 ккал/100г
- Сыр «степной» - 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
- Сыр белый - 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
- Алтайский сыр - 355 ккал/100г
- Каунасский сыр - 355 ккал/100г
- Латвийский сыр - 316 ккал/100г
- Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
- Литовский сыр - 250 ккал/100г
- Озерный сыр - 350 ккал/100г
- Грюйер сыр - 396 ккал/100г
- Карри - 352 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовый - 627 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Салат листовой - 14 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г