Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как приготовить салат с копчёной курицей и виноградом? Для начала подготовьте все продукты по списку. Лучше всего выбрать сладкий спелый виноград без косточек, но можно и с ними, только в этом случае все косточки придется убрать вручную. Салат можете выбрать любого сорта, главное, чтоб он был хрустящим и сочным. Я использую Фриллис. Йогурт берите натуральный, без вкусовых добавок.
Шаг 2:
Копченую курицу нарежьте на кусочки среднего размера. Их форма может быть произвольной - это могут быть брусочки или кубики.
Шаг 3:
Виноград помойте, разрежьте пополам и очистите от зерен.
Шаг 4:
Сельдерей помойте, обсушите от лишней влаги при помощи бумажного полотенца и нарежьте.
Шаг 5:
Тщательно помойте листья салата под проточной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец. Измельчите салат на небольшие кусочки, лучше всего это сделать при помощи рук.
Шаг 6:
Подготовьте заправку для салата. Смешайте в глубокой тарелке йогурт, горчицу, лимонный сок и соль. Перемешайте. Так же, при желании, вы можете заменить часть заправки на майонез. В таком случае калорийность блюда увеличится.
Шаг 7:
В глубокую миску листья салата, курицу и сельдерей. Слегка перемешайте.
Шаг 8:
Добавьте виноград.
Шаг 9:
Заправьте салат соусом и перемешайте. Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.
Шаг 10:
Салат с копчёной курицей и виноградом разложите по тарелкам и сверху украсьте зеленым луком. Приятного аппетита!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Заинтриговал рецепт: салат с копчёной курицей и виноградом. Интересно было попробовать сочетание таких ингредиентов.
Виноград у меня был с косточками, которые я удалила. Куриное филе нарезала кубиками, сельдерей мелкими кусочками.
Дижонскую горчицу я заменила на обычную и смешала с майонезом, греческим йогуртом.
Соединила все ингредиенты, добавила соус и перемешала.
Салат очень понравился. Оказалось,что виноград отлично сочетается с копчёной курочкой,придавая салату сочность.
Рецепт однозначно рекомендую к приготовлению.
Ещё фото
Вкусный, яркий и необычный салат с копчёной курицей и виноградом, который порадовал моих близких! Вкусное сочетание копчёной курицы и сладкого винограда дарит потрясающий вкус салату, который стал прекрасным дополнением нашего праздничного стола. Спасибо за рецепт!
Салат с копчёной курицей и виноградом - очень необычный салат с ярким вкусом. Часто готовлю такой салат, его можно подать на стол и как дополнение к другим блюдам, и в качестве самостоятельного, например, на ужин или легкий обед. Очень вкусно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
- «растишка » - 122 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
- «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
- «мажетель» - 48 ккал / 100 г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
- Виноград - 65 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Дижонская горчица - 143 ккал / 100 г
- Копченая курица - 117 ккал / 100 г
- Стебель сельдерея - 12 ккал / 100 г
- Листья салата - 12 ккал / 100 г