На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Салат из белой фасоли с сухариками

Сытный и питательный салат, богатый белками и витамином А. Блюдо по тому рецепту получается вкусным, с хорошим сочетанием ингредиентов. Кушать его лучше сразу, пока сухарики не утратили своих хрустящих свойств. Такой салат из фасоли подойдет для выходного дня.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для салата:

Фасоль консервированная

200

Морковь

2

Лук

1

Растительное масло

2

Майонез

80

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Для сухариков:

Хлеб

100

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
215 ккал
Белков:6 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 17 / 43 / 40
Н21 / С0 / В79

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Елена-Ресничка

Просмотров: 45 536

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Филе куриное моем и тонко нарезаем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Солим его, перчим и обжариваем в небольшом количестве растительного масла при помешивании до готовности. Жарится мясо быстро - буквально 5 минут. В принципе в этом салате можно обойтись и без куриного мяса, но у меня оставались три малых филе с прошлого блюда. Вот и решила - зачем добру пропадать!!!

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук и морковь чистим. Лук измельчаем, морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем до мягкости на сковороде с растительным маслом. Помешиваем, тушим примерно 7 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стёк весь лишний сок. Я ее еще промыла слегка кипяченой водой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Для сухариков хлеб режем маленькими кубиками, выкладываем в отдельную тарелку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Солим и перчим, посыпаем травами, вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем руками, чтобы весь хлеб равномерно обволокло маслом и специями.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На сухую сковороду выкладываем хлебушек одним слоем, жарим при помешивании до румяного цвета.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем сухарики на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. В принципе сухарики можно запечь и в духовке до нужной кондиции.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    О том, как приготовить салат из белой фасоли с сухариками, мы узнаем из этого последнего шага. Перед сборкой салата все ингредиенты должны полностью остыть. Складываем в салатник курицу, фасоль, лук с морковкой, сухарики, свежий рубленый укроп, майонез. Всё тщательно перемешиваем и даем салату пропитаться минут 30. Подаем в тарелке, украсив веточкой укропа. Приятного аппетита!

Если у вас недостаточно времени, то сухарики можно взять покупные с любимым и подходящим к салату вкусом. Если любите блюда поострее, то можно добавить маринованный огурчик. Вместо курицы подойдет копчёная колбаска или ветчина. Для любителей фасоли этот салат станет приятным сюрпризом. Сама я очень люблю фасоль и не упускаю возможности приготовить из нее что-нибудь вкусное на скорую руку. Иногда сухарики готовлю заранее, чтобы сократить время готовки.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
fialka
fialka

О, этот салат я называю "фасолевой классикой", Восторгв нашей семье он расходится "на ура"! Едим в удовольствие Причем я готовлю как с ржаным, так и с пшеничным хлебом, и как правило, без куриного филе - он и так сытный и потрясающе вкусный. Супер Вкуснятина

0
Musy
Musy

Отличный салат! Всей семье понравилось! Раньше делали и по такому рецепту

0
Елена-Ресничка
Елена-Ресничка

Н у да!! Я тоже его и без филе готовлю. Просто бывает, наверное сталкивались, остаются хорошие продукты в мизерном количестве, вот и думаешь, куда их пристроить Смех

0
fialka
fialka

Улыбка здоровская идея пристроить В кавычках в этот салат куриное филе Супер-пупер! обязательно попробую! Нямка Букетик

0
Лидия Александровна

Интересный рецепт, я с фасолью только раз салат готовила. Можно попробовать и по Вашему рецепту.

0
Елена-Ресничка
Елена-Ресничка

пробуйте, делитесь впечатлениями..буду рада!!! Восторг

0
Гость
Гость

Леночка! УлыбкаЯ вам так благодарна! ЦветочекСпасибоВы открыли для меня новый вкус фасоли, которую я раньше вообще не любила, мне она всегда казалась слишком сухой, Против но в этом салате она просто восхитительна! Нямка Спасибо вам! Дружба Вот мой салатик (только без филе и фасоль - темная):

Елена-Ресничка
Елена-Ресничка

iri1325!!! И Вам спасибо, что обращаете внимание на мои рецепты! Салатик у вас получился замечательный! Прям так слюнки и потекли Вкуснятина

0
Гость
Гость

Стесняюсь Улыбка Если что, я - Ира! Дружба

0
Елена-Ресничка
Елена-Ресничка

Ириша, очень приятно Дружба Букетик

0
Антип
Антип

Ёлки-палки, чувствую себя лишним на этом празднике жизни, надеюсь Вы не против что я вторгаюсь? Мне тоже рецепт нравится, запомню, как только попробую, то обязательно напишу впечатление
Улыбка

0
Гость
Гость

Антип, присоединяйтесь к нам! ДружбаБудем ждать ваших впечатлений от салатика! Улыбка Красота!

0
ЛюСей
ЛюСей

Елена от души поздравляю с победой, отличный салат фасоль с луком Супер

0
Елена-Ресничка
Елена-Ресничка

Люсь, спасибо, дорогая!! Букетик

0
Лидия
Лидия

А я бы добавила чесночка!

Елена-Ресничка
Елена-Ресничка

Канеш можно!!! Или сухарики чесночные Супер

0
babayanvasilij
babayanvasilij

Это один из классических наших семейных рецептов. Спасибо, что напомнили. Этот салат у нас на все праздники на столе. Только называется просто "Фасолевый".

0
Hanna
Hanna

Очень вкусный салат Супер
Спасибо большое за рецепт Букетик

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Баранки простые - 336 ккал/100г
  • Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
  • Батон простой - 248 ккал/100г
  • Булка городская - 261 ккал/100г
  • Булка сдобная - 252 ккал/100г
  • Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб - 254 ккал/100г
  • Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
  • Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
  • Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
  • Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
  • Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
  • Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
  • Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
  • Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
  • Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
  • Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Смесь трав - 259 ккал/100г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лук, Фасоль консервированная, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Майонез, Соль, Перец, Хлеб, Смесь трав