Салат Калейдоскоп с корейской морковью

Калейдоскоп вкусов и красок в оригинальном салате! Этот яркий и красочный салат станет украшением любого стола, он сморится аппетитно и быстро готовиться. Не зря его назвали "Калейдоскоп", это действительно удивительное смешение красок и вкусовых оттенков в одном салате.
AbigailAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 32% 9 г
Жиры 50% 14 г
Углеводы 18% 5 г
184 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать Салат Калейдоскоп с корейской морковью? Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Натрите сыр на крупной терке.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарежьте кубиками болгарский перец.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарежьте кубиками помидоры

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Говядину отварите и остудите. Нарежьте кубиками отварное мясо

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лук нарежьте маленькими кубиками

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Отварную говядину, помидоры, болгарский перец, сыр, корейскую морковь выложите на блюдо кучками, оставляя в центре тарелки пустое место. В центр выложите майонез и сверху присыпьте его нарезанным луком. Смешивайте непосредственно при подаче на столе, перед употреблением.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Говядину можно заменить на любой другой вид мяса, который вам больше нравится. Но учтите, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Свинина и баранина как правило жирнее говядины, а куриное филе или индейка - более постные. При этом время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько мясо старое или молодое.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Такой салат еще не пробовала, с рецептом знакомлюсь впервые. Не знаю Отправляю в свою копилку и при случае обязательно приготовлю. Из мясных салатов мне нравится еще вот этот - салат с жареной говядиной, болгарским перцем, помидорами, огурцами. Вкуснятина

Смотри видеоСалат с жареной говядиной

Выглядит красиво,красочно! Да и на вкус должно быть здорово, т.к. всё сочетается между собой!

Да, Вы правы в этом салате гармонично сочетаются не только цвета,но и вкусы!

Спасибо за оценку рецепта! Салат действительно красочный, свежий за счёт овощей, пикантный за счет корейской моркови, и сытный за счет мяса,рекомендую!

Салат такой красивый! На праздничном столе будет гвоздь программы из-за своей красочности))) А вкус тоже по ингредиентам не уступит виду)) Abigail, Вы молодчинка))) Букетик

Спасибо,салат действительно аппетитный и сразу привлекает к себе внимание!

А мне очень понравилось как на фотографии. Abigail, спасибо за рецепт, забираю в книгу. Цветочек

Яркий, праздничный салатик с массой витаминов! Когда гости на пороге и нужно срочно приготовить салат, то это идеальный вариант:быстро, вкусно и полезно. Так же его можно готовить и на каждый день. Салат Калейдоскоп с корейской морковью сегодня делала без мяса по просьбе домашних, потому что был шашлык. Получилось супер!!! Спасибо! Восторг Едим в удовольствие Вкуснятина

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал / 100 г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал / 100 г
  • Говядина жирная - 171 ккал / 100 г
  • Говядина постная - 158 ккал / 100 г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал / 100 г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал / 100 г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал / 100 г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал / 100 г
  • Говядина - ребра - 233 ккал / 100 г
  • Говядина - окорок - 104 ккал / 100 г
  • Говядина - хвост - 184 ккал / 100 г
  • Окорок вареный - 269 ккал / 100 г
  • Говяжья солонина - 216 ккал / 100 г
  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Корейская морковь - 134 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Говядина, Помидоры, Болгарский перец, Корейская морковь, Твёрдый сыр, Лук репчатый, Майонез