Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Куриное филе заматываем в пленку в один слой и отбиваем (можно и не заматывать в пленку, но так получается аккуратней). Отбитое филе приправляем солью, перцем (можете добавить любимых ваших приправ к курице). На сковороде разогреваем растительное масло и жарим филе на сильном огне по несколько минут на каждой стороне до золотистой корочки (чем тоньше отбито мясо, тем меньше жарить филе нужно, не пересушите его).
Готовое филе снимаем с огня и даем остыть. Тем временем займемся остальными ингредиентами. Листья салата произвольно нарываем, лук шинкуем тоненькими полукольцами, черри и варенные перепелиные яйца нарезаем половинками, сыр с помощью овощечистки нарезаем тоненькими пластинками (также сыр можно натереть на терке или нарезать кубиками). Остывшую куриную грудку нарезаем полосками и добавляем к остальным ингредиентам. С оливкового масла, уксуса (или лимонного сока), соли и перца делаем заправку. Заправляем наш салат с перепелиными яйцами, перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Друзья! Это не салат, это шедевр!!!
Случайно нашла этот рецепт в поиске по ингредиентам и мне он очень понравился. Я вообще люблю разные салаты, тем более с листьями салата и курицей.
Решила готовить "салат с перепелиными яйцами, помидорами и курицей", но заменив яйца на куриные за неимением оных и жареную курицу на варёную по своим соображениям.
Процесс приготовления не составил труда и занял всего 15 минут, учитывая то, что
было заранее отварено куриное филе. Отварные яйца резала дольками. Обычные тепличные помидоры нарезала средними кусочками. Мне понравилась идея нарезки сыра с помощью овощечистки, как пишет автор. Заправка очень ароматная получилась. Вместо оливкового масла взяла льняное, заменила винный уксус на бальзамический, использовала свежесмолотый перец и морскую соль.
Вы знаете, вариация удалась и даже лучше оригинала, как по мне. Салат получился сочный, ароматный, насыщенный, яркий и мега вкусный!
Сразу скажу, в следующий раз готовлю двойную порцию=)
Спасибо автору за шикарный рецепт!
Приготовила салат с перепелиными яйцами, помидорами и курицей. Вместо помидор черри использовала обычные, парниковые, оливковое масло заменила подсолнечным и вместо винного уксуса заправку для салата делала со свежевыжатым лимонным соком. Куриное филе отбила, натерла солью и специями и обжарила на растительном масле с обеих сторон ( сильно не зажаривала). Приготовленное таким образом филе получается мягким и очень сочным, а времени на его приготовление уходит меньше, чем на отваривание. Все ингредиенты нарезала, листья салата просто порвала руками, влила заправку, перемешала. Салат превосходный ! Сочный, яркий, аппетитный! Спасибо автору за рецепт!
Отменный салат, благородный, изысканный, нежный и очень полезный, Ириша хорошо постаралась и показала нам искусство еды, если мы так будем питаться, то старость нам не страшна!
Мы подтянем животы,
Будем крепко спать,
Если от такой еды,
Нам не убежать,
Надо только удержаться,
Майонез не есть,
И, конечно, постараться,
Чтобы - ужин в шесть. 
Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был
Как приготовить салат "Цезарь" / рецепт
Шура, как все верно подмечено в стихе! 
Салатик готовится очень легко и быстро, а получается питательное, сочное и очень яркое блюдо! 
Вот сегодня решила сделать к обеду салатик , получился и красивый, и вкусный!!! Точно Ириша подметила, что салатик яркий!!! Спасибо за рецепт, всем понравился и просят еще!!! 
Анна, красивый салатик получился!!!! 
очень рада, что понравился! спасибо за фото, очень приятно! 
Девочки, приготовила с капустой пекинской и добавила кунжутные семечки, немного огурчика для оформления, вкусно, свежо и красиво.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Салат листовой - 14 ккал / 100 г
- Яйцо перепелиное - 168 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Перец острый молотый - 21 ккал / 100 г
- Винный уксус белый - 14 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г