На главную

На сайте 27 368 рецептов
у 146 065 пользователей

Каталог рецептов

Салат курица, огурцы, помидоры

Превосходный праздничный салатик порадует и вас, и гостей! Очень хорошее сочетание ингредиентов. Готовится просто, аппетитно выглядит, сытный, вкусный и сочный за счет присутствия в нем свежих овощей и фруктов. Можно делать на любой праздник, чтобы на столе у вас было побольше разнообразных блюд.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Яблоки

100

Яйца

3

Огурцы

300

Лук

1

Для заправки:

Майонез

150

Для украшения:

Помидоры

100

Зелень

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
143 ккал
Белков:6 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 27 / 55 / 18
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: svetik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления салата нам потребуются следующие ингредиенты: куриное филе, свежие огурцы, яйца, яблоки, помидоры, лук, майонез и зелень. Майонез я брала известной марки жирностью 67%. Когда у менять есть свободное время перед приготовлением салата, я делаю домашний майонез. Он стоит недолго, поэтому слишком заранее его делать не следует. Вместо куриного филе можно взять куриную грудку и отделить мясо от кости, чтобы получилось филе.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сварим яйца вкрутую. Для этого наливаем в кастрюлю холодную воду и ждем ее закипания. Иногда для экономии времени я кипячу воду в электрическом чайнике, чтобы дело шло быстрее, так как у нас очень слабый газ и готовится на плите все очень долго. Воду подсаливаем и закладываем в нее яйца. Варим их на умеренном огне 10 минут. Вынимаем из кипятка и перекладываем для остывания в холодную воду.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Грудку опускаем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варим ее до готовности - примерно 40 минут. Готовность мяса очень легко можно проверить с помощью ножа или просто отщипнув кусочек и попробовав его на вкус. Готовую грудку вынимаем из бульона (из него можно сварить суп) и даем ей остыть.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помидоры, огурцы и яблоки моем и нарезаем кубиками примерно одинакового размера. С яблок я снимала кожицу, что и вам советую сделать. Яблоки берем кисло-сладкие - для этого салата как раз отлично.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Охлажденные яйца чистим и нарезаем кубиками. Также измельчаем куриное мясо и очищенный репчатый лук. Лук можно заранее подержать в кипятке, чтобы с него сошла горечь.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смешиваем в глубокой посуде все ингредиенты для салата, заправляем майонезом и перемешиваем. Салат готов! Украсить его можете по своему вкусу. Я декорировала блюдо помидорами и зеленью.

Этот салат относится к недорогим, так что вам не составит труда купить для него продукты и приготовить это замечательное блюдо без ущерба для вашего семейного бюджета.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
olgaNa
olgaNa 19.09.2011 11:12:47

Свежий и в то же время сытный. Спасибо за рецепт! Мои были в восторге. Я взяла сладкое яблоко и оно, на мой вкус, добавило пикантности. Танцую Еще похожий салат слоями

0
svetik
svetik 15.04.2012 15:57:43

Салатик вкусненький, празднично и по-весеннему!

0
Мила
Мила 16.04.2012 08:05:12

Атмосферный такой тюльпанчик))

0
Иволга
Иволга 16.04.2012 22:35:29

Хороший салатик Нямка

0
Гость
Гость 17.04.2012 19:57:34

Хороший салатик и оформление отличное. Супер-пупер! Светик - молодец!!! Аплодисменты Любовь Букетик

0
svetik
svetik 18.04.2012 20:51:51

кстати, рекомендую по данному типу салата, но с другим составом, тоже бомба, у нас без него ни один праздник не обходится и дети без ума: огурцы-2шт., помидоры-2шт,капуста резанная - так чтоб в одинаковой пропорции с огурцами и помидорами, краб.палочки(марка - водный мир)200гр, сухарики - 2п. по 40гр.,все резать соломкой,кукуруза - 1б.(можно не полностью, а по вкусу), зелень - лук зеленый (+ укроп или петрушку, на любителя) пучок, и перед подачей на стол заправить майонезом!

0
Аленка
Аленка 28.05.2013 14:10:07

Помидоры и яблоко - весьма оригинальное сочетание, спасибо за рецептик. Улыбка Улыбка

С песней по жизни
0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Куриное филе, Яйца, Огурцы, Майонез, Помидоры , Лук, Зелень