На главную

На сайте 27 116 рецептов
у 142 069 пользователей

Каталог рецептов

Салат курица, огурцы, помидоры

Превосходный праздничный салатик порадует и вас, и гостей! Очень хорошее сочетание ингредиентов. Готовится просто, аппетитно выглядит, сытный, вкусный и сочный за счет присутствия в нем свежих овощей и фруктов. Можно делать на любой праздник, чтобы на столе у вас было побольше разнообразных блюд.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Яблоки

100

Яйца

3

Огурцы

300

Лук

1

Для заправки:

Майонез

150

Для украшения:

Помидоры

100

Зелень

30

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
143 ккал
Белков:6 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 27 / 55 / 18
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: sharlis, svetik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления салата нам потребуются следующие ингредиенты: куриное филе, свежие огурцы, яйца, яблоки, помидоры, лук, майонез и зелень. Майонез я брала известной марки жирностью 67%. Когда у менять есть свободное время перед приготовлением салата, я делаю домашний майонез. Он стоит недолго, поэтому слишком заранее его делать не следует. Вместо куриного филе можно взять куриную грудку и отделить мясо от кости, чтобы получилось филе.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сварим яйца вкрутую. Для этого наливаем в кастрюлю холодную воду и ждем ее закипания. Иногда для экономии времени я кипячу воду в электрическом чайнике, чтобы дело шло быстрее, так как у нас очень слабый газ и готовится на плите все очень долго. Воду подсаливаем и закладываем в нее яйца. Варим их на умеренном огне 10 минут. Вынимаем из кипятка и перекладываем для остывания в холодную воду.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Грудку опускаем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варим ее до готовности - примерно 40 минут. Готовность мяса очень легко можно проверить с помощью ножа или просто отщипнув кусочек и попробовав его на вкус. Готовую грудку вынимаем из бульона (из него можно сварить суп) и даем ей остыть.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помидоры, огурцы и яблоки моем и нарезаем кубиками примерно одинакового размера. С яблок я снимала кожицу, что и вам советую сделать. Яблоки берем кисло-сладкие - для этого салата как раз отлично.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Охлажденные яйца чистим и нарезаем кубиками. Также измельчаем куриное мясо и очищенный репчатый лук. Лук можно заранее подержать в кипятке, чтобы с него сошла горечь.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смешиваем в глубокой посуде все ингредиенты для салата, заправляем майонезом и перемешиваем. Салат готов! Украсить его можете по своему вкусу. Я декорировала блюдо помидорами и зеленью.

Этот салат относится к недорогим, так что вам не составит труда купить для него продукты и приготовить это замечательное блюдо без ущерба для вашего семейного бюджета.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
olgaNa
olgaNa 19.09.2011 11:12:47

Свежий и в то же время сытный. Спасибо за рецепт! Мои были в восторге. Я взяла сладкое яблоко и оно, на мой вкус, добавило пикантности. Танцую Еще похожий салат слоями

0
svetik
svetik 15.04.2012 15:57:43

Салатик вкусненький, празднично и по-весеннему!

0
Мила
Мила 16.04.2012 08:05:12

Атмосферный такой тюльпанчик))

0
Иволга
Иволга 16.04.2012 22:35:29

Хороший салатик Нямка

0
Гость
Гость 17.04.2012 19:57:34

Хороший салатик и оформление отличное. Супер-пупер! Светик - молодец!!! Аплодисменты Любовь Букетик

0
svetik
svetik 18.04.2012 20:51:51

кстати, рекомендую по данному типу салата, но с другим составом, тоже бомба, у нас без него ни один праздник не обходится и дети без ума: огурцы-2шт., помидоры-2шт,капуста резанная - так чтоб в одинаковой пропорции с огурцами и помидорами, краб.палочки(марка - водный мир)200гр, сухарики - 2п. по 40гр.,все резать соломкой,кукуруза - 1б.(можно не полностью, а по вкусу), зелень - лук зеленый (+ укроп или петрушку, на любителя) пучок, и перед подачей на стол заправить майонезом!

0
Аленка
Аленка 28.05.2013 14:10:07

Помидоры и яблоко - весьма оригинальное сочетание, спасибо за рецептик. Улыбка Улыбка

С песней по жизни
0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Куриное филе, Яйца, Огурцы, Майонез, Помидоры , Зелень