Салат из авокадо с курицей

Салат получается сытный, яркий и праздничный. К приближающимся новогодним праздникам подготовила подборку блюд, которыми можно украсить праздничный стол. Начну с двух интересных салатиков. Они оба с авокадо и курицей, но в одном помидоры, а в другом грейпфрут. И в каждом - интересная и вкусная заправка на фруктовом соке и оливковом масле. По моему убеждению авокадо не сочетается с майонезом, хотя некоторые готовят и им нравится. Поэтому все салаты с авокадо я заправляю какими угодно соусами, но не майонезом.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 39% 7 г
Жиры 39% 7 г
Углеводы 22% 4 г
108 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из авокадо с курицей? Подготовьте ингредиенты. Листья салата помойте и порвите руками на небольшие кусочки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе отварите до готовности. Охладите и нарежьте небольшими ломтиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Луковицу очистите и нарежьте полукольцами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помидоры нарежьте дольками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожицы. Мякоть нарежьте небольшими кусочками. Сразу сбрызните соком лайма, чтобы не потемнели.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заправка.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Соедините сок лайма с растительным маслом, сахаром и солью. Слегка взбейте вилкой и оставьте на 5 минут, чтобы соль и сахар полностью растворились.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В салатнике соедините курицу, авокадо, помидоры, лук и листья салата. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Посыпьте салат свежемолотым черным перцем и подавайте к столу.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Отличный и полезный салатик! Книксен А вот еще один вариант куриного салата с авокадо, манго и много еще чем. Аплодисменты

Моя оценка рецепта:

Шикарный салат! Очень вкусный, а главное витаминный. Один из моих любимых салатов, где есть курица и авокадо. Салат из авокадо с курицей пользовался особенным успехом за праздничным столом. Большое спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Сок лайма - 10 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Помидоры, Авокадо, Лук, Листья салата, Перец черный молотый, Сок лайма, Растительное масло, Сахар, Морская соль