Ингредиенты и как готовить
150
3
0.5
2
1
1
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты для салата.
Шаг 2:
Для начала приготовим филе. Для этого куриное филе приправляем солью и перцем, по желанию можно добавить немного сушенных травок. Обжариваем филе на оливковом масле на хорошо разогретой сковороде около 5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Готовому филе даем немного остыть.
Шаг 3:
Пока филе жарится готовим сухарики. Духовку разогреваем до 180 С. Батон нарезаем небольшим кубиком, приправляем немного солью и перцем, добавляем 2 ст. л. оливкового (или другого растительного) масла, перемешиваем.
Шаг 4:
И запекаем наши сухарики 7-10 минут до золотистого цвета. Во время запекания 1-2 раза перемешиваем. Сухарики готовятся очень быстро поэтому поглядывайте за ними.
Шаг 5:
Займемся овощами. Помидоры режем небольшими ломтиками. Если помидоры крупные, то нарезаем кубиком или четвертинками.
Шаг 6:
Огурец и перец измельчаем тоненькими ломтиками. Лук мелким кубиком.
Шаг 7:
Смешиваем помидоры, огурцы, болгарский перец, лук и кукурузу.
Шаг 8:
Готовое и отдохнувшее филе режем тоненькими ломтиками или кубиком (на ваше усмотрение).
Шаг 9:
Приготовим заправку.
Шаг 10:
Смешиваем оливковое масло, уксус, горчицу, измельченный зубчик чеснока, соль и по желанию перец. Добавляем заправку к овощам.
Шаг 11:
По желанию выкладываем салат порционно. Сначала овощи, заправленные заправкой, сверху выкладываем филе и сухарики, по желанию можно добавить немного тертого сыра. Или же можно все ингредиенты смешать в салатнице, кроме сухариков, заправить заправкой, и перед подачей посыпать сухариками. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Чудесный салатик! Вот смотрю на картинку, и сразу легкостью, безмятежностью заражаюсь))) Выглядит так ярко, по-летнему)) Чем-то похож на Цезарь, но более сочный, летний его вариант - свежие овощи придутся как раз кстати и будут отлично сочетаться друг с другом и с нежной курочкой)) Оформление очень красивое, нежное, особенно способ подачи куриного филе в салате. Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!
Ириша, салатик очень красивый!!! Так романтично и весомо одновременно! Отменный вкус, с удовольствием приготовлю такой на ужин! Именно филе куриное прекрасно сочетается со свежими овощами, ну желтая кукуруза освежает и добавляет не только цвет, но вкусовой нюанс))) Можно и порционно, и под каждого подать, но на большом блюде такая нарезка будет смотреться куда эффектнее!!! Здорово! 
Советы к рецепту
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал/100г
- Помидоры - 23 ккал/100г
- Огурцы свежие - 15 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г
- Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
- Перец острый молотый - 21 ккал/100г
- Винный уксус белый - 14 ккал/100г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
- Батон - 273 ккал/100г
- Горчица готовая - 418 ккал/100г