Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с грейпфрутом курицей и авокадо? Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Лук лучше использовать красный, у него более нежный вкус. Авокадо выбирайте спелое. Оно должно быть темно-зеленого цвета и мягкое наощупь. Салат корн вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Духовку включите на 180 градусов.
Шаг 2:
Куриное филе вымойте и также обсушите. Посыпьте мясо солью и перцем, смажьте растительным маслом.
Шаг 3:
Заверните мясо в фольгу и отправьте в разогретую духовку запекаться на 35-40 минут до готовности. Точное время зависит от вашей духовки.
Шаг 4:
Готовую курицу охладите и нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 5:
Грейпфрут помойте и очистите от кожицы. Мякоть нарежьте на сегменты. Выделившийся при этом сок сохраните для заправки.
Шаг 6:
Луковицу очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Шаг 7:
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожицы. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 8:
Подготовьте все необходимые ингредиенты для заправки.
Шаг 9:
Соедините в отдельной ёмкости сок грейпфрута с оливковым маслом, медом, горчицей, солью и перцем.
Шаг 10:
Тщательно всё перемешайте.
Шаг 11:
На блюдо выложите листья салата корн.
Шаг 12:
На листья салата разложите кусочки курицы, грейпфрута, авокадо и красный лук.
Шаг 13:
Полейте салат заправкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Чудесный салатик и очень красивый, спасибо! Оцените еще такую вкуснятину - салат с курицей, манго и авокадо.
Давно искала салат с "изюминкой" и наткнулась на рецепт салата с грейпфрутом, курицей и авокадо. Решение его готовить было принято в течение минуты.
Запечённую курицу, авокадо нарезала ломтиками. Красный лук, нарезанный полукольцами, решила обдать кипятком, чтоб точно не было горечи. Грейпфрут почистила и порезала небольшими кусочками.
Заправила соусом из оливкового масла, сока грейпфрута, дижонской горчицы, меда и специй.
Сочетание всех этих ингредиентов - идеальное, нет ничего лишнего. Довольно пресная курица, авокадо и салат уравновешиваются яркими вкусами лука, грейпфрута и соуса, и получается невероятный насыщенный вкус.
Порции мужа, когда он попробовал салат, выглядят так
Для тех, кто на диете или придерживается здорового питания. Салат с грейпфрутом курицей и авокадо— это мой любимый вариант полезного питания салата - он легкий, вкусный, богатый витаминами и белком. В то же время отмечу, что он низкокалорийный, как раз для тех, кто следит за фигурой. Всем советую попробовать, это нереально вкусно и полезно! Пребольшущее спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Грейпфрут - 29 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Авокадо - 208 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Сок грейпфрута - 36 ккал / 100 г
- Дижонская горчица - 143 ккал / 100 г
- Салат корн - 16 ккал / 100 г