Салат курица корейская морковь перец

Очень вкусный и пикантный, для любого случая! Состав салата из курицы, корейской моркови и перца довольно простой и бюджетный. Такой салат можно сделать к праздничному столу или к обеду, ужину. Он получается сытным и вкусным.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 43% 9 г
Жиры 29% 6 г
Углеводы 29% 6 г
116 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат из курицы, корейской моркови и перца? Подготовьте ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриную грудку отварите в подсоленной воде в течение 20 минут, можно взять и другую часть курицы, для салата требуется лишь мясо, без костей. Затем добавьте щепотку соли, пару горошин черного перца и лавровый лист, варите еще 10 минут. Бульон слейте куриному мясу дайте остыть.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Репчатый лук можно использовать свежий, либо если он вам кажется слишком горьким замариновать его в уксусе с добавлением сахара и соли. Или поступить еще проще. очистите и нарежьте мелко ножом репчатый лук, положите его в миску и залейте крутым кипятком, оставьте на 5 минут и слейте воду. Благодаря такому методу репчатый лук теряет свою специфическую горчинку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вареное мясо курицы мелко нарежьте ножом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Если корейскую морковь вы используете покупную, то ее остается лишь добавить в салат. Но вкус морковки из магазина, конечно, не может сравниться с продуктом, приготовленным в домашних условиях, поэтому лучше сделать корейскую морковь самостоятельно заранее. Морковку натрите на терке для корейской моркови, добавьте уксус, специи по вкусу и дайте ей настояться несколько часов. После чего можно ее использовать для приготовления салата.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Болгарский перец вымойте под проточной водой, просушите бумажным полотенцем. Удалите плодоножки с семенами. Нарежьте болгарский перец соломкой. Для того, чтобы салат получился еще ярче и красивее, можно взять овощи разного цвета, например, красный и зеленый.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Все ингредиенты соедините в глубокой миске, добавьте соль по вкусу и майонез. Перемешайте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Дайте салату немного настояться и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Должно быть вкусно! Я на сайте увидела новый слоеный салатик с курицей, корейской морковкой, шампиньонами и под сыром.

Моя оценка рецепта:

Приготовила салат курица корейская морковь перец. Корейскую морковь приготовила накануне, заодно вместе с морковью замариновала репчатый лук. Куриную грудку тоже отварила накануне. Сегодня осталось только нарезать болгарский перец и куриное мясо, смешать все ингредиенты и заправить салат. Уксус не добавляла, в корейской моркови достаточно кислоты, немного присолила и добавила щепотку сахара.Очень вкусный салат получается. Острота корейской моркови смягчается добавлением курицы , свежего болгарского перца и майонеза . От себя я ещё добавила немного свежего огурчика. Спасибо за рецепт, Snezhana!

Быстрый в приготовлении, вкусный и питательный салат. Легкий салат курица корейская морковь перец готовится очень быстро. Морковь придает этому салату пикантности, а перец – легкую свежесть. Спасибо!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
  • Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
  • Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
  • Уксус - 11 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
  • Корейская морковь - 134 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Корейская морковь, Болгарский перец, Лук репчатый, Майонез, Соль, Сахар, Уксус