На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 690 пользователей

Каталог рецептов

Салат с солеными огурцами, свеклой и копченым сыром

Кулинарный шедевр, который стоит попробовать каждому! Отличное блюдо – салат с копченым сыром – настолько прост в приготовлении, что готовить его можно достаточно часто. Тем более, что особенно порадует любителей растительной пищи, мясо в его состав не входит. Впрочем, еда от этого ничуть не проигрывает.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Картошка

4

Майонез

180

Сливочное масло

2

Зелень

2

Чеснок

3

Свекла

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
140 ккал
Белков:5 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 21 / 41 / 38
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 3 ч 15 мин

Опубликовано: Милада, Lanka

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты которые нам понадобится для салата

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук мелко нарезать и замариновать в лимонном соке

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Натираем на крупной терке копченый сыр,выдавливаем в него чеснок,кладем сливочное масло перетертое с майонезом и перемешиваем

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На полиэтиленовой пленке формируем небольшую колбаску из этого сыра,заворачиваем и ставим на полчаса в холодильник

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Растираем на столе пленку и выкладываем на нее ровненьким слоем натертую на крупной терке свеклу

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сверху укладываем натертую на терке картошку,на нее маринованный лук

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Соленые огурчики без кожицы,кладем на лук

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В центр салата выкладываем застывшую сырную "колбаску"

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    И аккуратно сворачиваем в рулет со всеми слоями так,чтобы в центре оказалась "колбаска" из сыра. Салат нужно поставить в холодильник часа на два

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вынимаем из холодильника, снимаем пленку, посыпаем зеленью

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
♥Пяйви
♥Пяйви 14.10.2010 20:30:14

Большое спасибо! Салат стал украшением моего стола в честь дня рождения моей доченьки! Цветочки Цветочки Цветочки Букетик Букетик Букетик Делюсь еще таким же рецептом!

0
Милада
Милада 23.08.2012 13:18:29


Тори, спасибо за отклик! Книксен

0
Асель
Асель 25.02.2015 11:28:17

Милада, огромное спасибо за обалденный салат.Он получился большим, но мы его съели за один присест, потому что очень-очень вкусный Едим в удовольствие Правда один нюанс - когда его заматываешь в пленку, он вываливается по бокам. В следующий раз возьму пошире пленку. Супер

0
Милада
Милада 26.02.2015 10:38:37
Алёна Ив
Алёна Ив 14.09.2015 00:38:04

Какая прелесть, очень люблю колбасный сыр, но кроме бутеров не знала, что можно так оригинально его применить в салат. Спасибо

0
Anele
Anele 06.11.2015 06:18:08

Из всех ингредиентов сделала просто слоеный салат. Получилось красиво и очень вкусно. Спасибо, рецепт замечательный! Аплодисменты

0
Милада
Милада 06.11.2015 07:13:09

Рада, что понравилось))

0
Ольга
Ольга 13.11.2015 08:43:04

Можно ли лук замариновать в чем нибудь другом?

0
Милада
Милада 13.11.2015 10:14:04

Конечно, можно! Главное, чтобы он был маринованный. А в чем вы его будете мариновать, дело ваше))

0
Angel
Angel 13.11.2015 17:06:48

Такой необычный салат))) Супер Забираю в кк, буду удивлять гостей) Спасибо) Букетик

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Милада
Милада 16.11.2015 13:15:00

Красота!

0
Матаня
Матаня 17.02.2016 17:13:44

спасибо за рецепт - просто и быстро - это то, что надо!)

0
Милада
Милада 18.02.2016 08:18:08

Всегда пожалуйста))

0
Светлана
Светлана 13.03.2016 20:06:50

Вопрос,а слои нужно смазывать

0
Милада
Милада 14.03.2016 12:22:30

Я не смазывала, но можно и смазывать, чтобы было сочнее)

0
Светлана
Светлана 14.03.2016 16:48:27

Спасибо

0
Nadin_Ka
Nadin_Ka 18.03.2016 07:48:41

Интересный рецепт и выглядит необычно! Спасибо! Супер-пупер!

За что же, не боясь греха, Кукушка хвалит Петуха? За то, что хвалит он Кукушку. И. А. Крылов
0
Милада
Милада 21.03.2016 05:34:43

Nadin_Ka:
Интересный рецепт и выглядит необычно! Спасибо! Супер-пупер! Книксен

0
Элла
Элла 25.04.2016 05:19:53

Отличный рецепт! У меня, правда, уже нет соленых огурцов, но есть соленые грибочки. Попробую заменить ими огурцы.Потом напишу, что получилось.Еще раз спасибо!

Элла
Элла 25.04.2016 05:27:02

Позвольте еще добавить. Чеснок я выдавливаю прямо в майонез, а потом хорошо его перемешиваю и тогда добавляю уже в блюдо.Он тогда равномерно распределяется по всей заправке. Улыбка

метида
метида 26.01.2017 18:28:06

Салатик....просто чудо!!! Спасибо

0
Милада
Милада 27.01.2017 05:51:47

Книксен
А у вас аватарка чудесная!)))

0
метида
метида 28.01.2017 12:58:28

Спасибо Поздравляю!

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Какая свекла лучше для салата.Какая свекла лучше для салата.

Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Копченый сыр - 270 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Копчёный сыр, Картошка, Майонез, Сливочное масло, Свекла, Соленые огурцы