Салат с солеными огурцами, свеклой и копченым сыром

Кулинарный шедевр, который стоит попробовать каждому! Отличное блюдо – салат с копченым сыром – настолько прост в приготовлении, что готовить его можно достаточно часто. Тем более, что особенно порадует любителей растительной пищи, мясо в его состав не входит. Впрочем, еда от этого ничуть не проигрывает.
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 5 г
Жиры 42% 10 г
Углеводы 38% 9 г
140 ккал
ГИ: 75 / 0 / 25

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты которые нам понадобится для салата

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук мелко нарезать и замариновать в лимонном соке

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Натираем на крупной терке копченый сыр,выдавливаем в него чеснок,кладем сливочное масло перетертое с майонезом и перемешиваем

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На полиэтиленовой пленке формируем небольшую колбаску из этого сыра,заворачиваем и ставим на полчаса в холодильник

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Растираем на столе пленку и выкладываем на нее ровненьким слоем натертую на крупной терке свеклу

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сверху укладываем натертую на терке картошку,на нее маринованный лук

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Соленые огурчики без кожицы,кладем на лук

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В центр салата выкладываем застывшую сырную "колбаску"

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    И аккуратно сворачиваем в рулет со всеми слоями так,чтобы в центре оказалась "колбаска" из сыра. Салат нужно поставить в холодильник часа на два

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вынимаем из холодильника, снимаем пленку, посыпаем зеленью

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Большое спасибо! Салат стал украшением моего стола в честь дня рождения моей доченьки! Цветочки Цветочки Цветочки Букетик Букетик Букетик Делюсь еще таким же рецептом!


Тори, спасибо за отклик! Книксен

Милада, огромное спасибо за обалденный салат.Он получился большим, но мы его съели за один присест, потому что очень-очень вкусный Едим в удовольствие Правда один нюанс - когда его заматываешь в пленку, он вываливается по бокам. В следующий раз возьму пошире пленку. Супер

Какая прелесть, очень люблю колбасный сыр, но кроме бутеров не знала, что можно так оригинально его применить в салат. Спасибо

Из всех ингредиентов сделала просто слоеный салат. Получилось красиво и очень вкусно. Спасибо, рецепт замечательный! Аплодисменты

Рада, что понравилось))

Можно ли лук замариновать в чем нибудь другом?

Конечно, можно! Главное, чтобы он был маринованный. А в чем вы его будете мариновать, дело ваше))

Такой необычный салат))) Супер Забираю в кк, буду удивлять гостей) Спасибо) Букетик

спасибо за рецепт - просто и быстро - это то, что надо!)

Я не смазывала, но можно и смазывать, чтобы было сочнее)

Интересный рецепт и выглядит необычно! Спасибо! Супер-пупер!

Nadin_Ka:
Интересный рецепт и выглядит необычно! Спасибо! Супер-пупер!Книксен

Отличный рецепт! У меня, правда, уже нет соленых огурцов, но есть соленые грибочки. Попробую заменить ими огурцы.Потом напишу, что получилось.Еще раз спасибо!

Позвольте еще добавить. Чеснок я выдавливаю прямо в майонез, а потом хорошо его перемешиваю и тогда добавляю уже в блюдо.Он тогда равномерно распределяется по всей заправке. Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Копченый сыр - 270 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Копчёный сыр, Картошка, Лук репчатый, Майонез, Сливочное масло, Зелень, Чеснок, Свекла, Соленые огурцы