Быстрый фильтр:
Также смотрите: Калорийность Блюда из йогурта
Мороженое домашний клубничный щербет из йогурта 
Всего несколько ингредиентов, и домашнее мороженое готово!
Холодный огуречный суп с йогуртом 
Пикантный суп со сливочным смаком для разнообразия домашнего меню.
Соус для греческого салата в домашних условиях 
Очень быстрый и очень простой соус для греческого салата! А вкусный!!!
Йогуртовый торт с клубникой без выпечки из печенья 
Летний клубничный тортик! Просто, вкусно и полезно!
Парфе с яблоками, йогуртом и мюсли 
Воздушное парфе – идеальное решение для легкого и полезного завтрака.
Десерт из пророщенной гречки и граната 
Быстрый, легкий, вкусный завтрак для крепкого здоровья и активного дня
Крем для торта на йогурте сливках с желатином
Хочется попробовать новый крем для торта? Рецепт уже найден!
Нежные блинчики на прокисшем кефире и йогурте
Прокис кефир или йогурт? Не беда - можно напечь блины! :)
Луковые кольца в чипсах закуска к пиву и белому вину
Луковые кольца - оригинальная закуска, смотрится очень эффектно!
Пирог с белой смородиной без выпечки
Изумительное творожное лакомство! Приготовь и насладись вкусом!
Творожный торт без выпечки с йогуртом
Торт без выпечки готовится быстро, без хлопот на любой праздник!
Торт с шоколадными подтеками и фруктами
Невероятно вкусный и красивый торт с шоколадными подтеками и фруктами
Торт Невеста с цветами йогуртовый
Простой тортик понравится гостям и невесте. Главное красиво украсить!
Шоколадные кексы с творогом внутри
Готовятся легко и быстро. Эти кексы с начинкой – настоящий сюрприз для ваших гостей
Перец фаршированный гавайской смесью на пару
Очень полезно и вкусно! Приготовь фаршированный перец на пару!
Шашлык из баранины на маринаде из белого вина по-гречески
Свежая баранина с ароматной румяной корочкой. Восхитительно!
Диетические сырники с йогуртово-лимонным соусом
С этим красивым завтраком не так скучно будет держать диету!
Маффины с овсяными хлопьями и смородиной
С этой выпечкой вы гарантированно начнете свой лучший день!
Бразильский салат яблоко, банан
Фруктовый салат для детей и мам - полезный, вкусный, очень питательный
Торт Клубнично-банановый из цельнозерновой муки
Необычный и полезный торт с низким содержанием углеводов.
Пирожное корзиночки из песочного теста
Прекрасная фантазия на тему десертных тарталеток! Очень вкусно!
Салат Зимняя сказка курица маринованные огурцы
Легкий, питательный и вкусный салатик для любителей здорового питания
Турецкий бурек с мясной начинкой
Очень вкусный пирог с восточными нотками из простых продуктов! Сказка!
Дрожжевые пирожки с ягодами в духовке
Потрясающе вкусные пирожки с пленительным ароматом свежих ягод!
Диетические лепешки с творогом овсяные
Есть сладкое и вкусное и худеть - это про этот рецепт! Готовь срочно!
Описание
Родиной йогурта считается Болгария. Более того, йогурт стал для болгаров чем-то вроде национального символа. А потому к изготовлению йогурта здесь относятся с особым вниманием. Во-первых, в Болгарии нельзя называть йогуртом ни один из таких продуктов, в котором, кроме натурального молока и бактерий, имеется еще что-либо. К примеру, в России в йогурт может быть добавлено не натуральное, а сухое молоко, а также разного рода загустители, пектин, консерванты и сахар. В Болгарии подобный продукт никогда не назовут йогуртом.
Йогурт является основным компонентом для приготовления таратора – болгарского национального холодного супа.
Как приготовить йогурт дома?
Чтобы приготовить домашний йогурт, потребуется специальная закваска для йогурта. Такая закваска для йогурта уже располагает всеми необходимыми бактериями. Закваска для йогурта может быть куплена в магазине или супермаркете. На сегодняшний день закваска для йогурта выпускается двумя компаниями: Симбитер и Good Food. Далее в заранее прокипяченное и слегка остывшее молоко добавляется закваска для йогурта. Йогурт можно выдерживать в термосе около десяти часов.
Среди последних новинок пищевой промышленности йогурты с новыми вкусами:
Йогурт «Нервный» - кислое молоко с кусочками ногтей.
Йогурт «Студенческий» - в маленькой баночке кусочки гранита науки. Восемь ложечек прилагаются к одной баночке.
Йогурт «Золото страны» - внутри прослойка из нефти.
Йогурт «Программерский» - в каждую баночку добавляется мусор из клавиатуры.