Способ приготовления
1. Желатин насыпаем в пиалу, заливаем водой, даем ему набухнуть, на это понадобится всего 10-15 минут.
2. Печенье превращаем в крошку с помощью блендера или скалки.
3. В крошку выкладываем размягченное сливочное масло, тщательно перемешиваем.
4. Полученную массу выкладываем в разъемную форму, распределяем ровным слоем, формируем невысокий бортик, отправляем форму в холодильник, чтобы основа как следует охладилась.
5. Йогурт наливаем в миску, желатин растапливаем в микроволновке или на водяной бане.
6. Соединяем йогурт с желатином и сахаром, перемешиваем.
7. На основу из печенья выкладываем ягоды, заливаем йогуртом, отправляем в холодильник на 2 часа для застывания.
Готовый торт извлекаем из разъемной формы и подаем на стол.
Наслаждайтесь!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Я и моя семья очень любим тортики и разные десерты. Сегодня решила побаловать своих домочадцев йогуртовым тортом с фруктами. Приготовила все ингредиенты , йогурт взяла с клубникой и киви, а для украшения смородину и тот же киви. Признаюсь честно, с желатином никогда не имела дела. Но его пропорции и воды взяла строго по рецепту. Всё перемешала и поставила в холодильник для застывания .Вообщем выждала я два часа , достала, тортик застыл. Украсила и решила сразу же продигустировать .Наслаждение началось как только я начала его резать. Никаких усилий не надо, я ощутила всю нежность этого тортика. А когда кусочек попробовала, это просто райское наслаждение, воздушное, лëгкое на вкус. Во рту просто тает. Кто читает мой комментарий, обязательно сделайте, это же очень удобно, печь не надо, на ночь в холодильник тоже ставить не надо. А вот вкус торта, того стоит.
Люблю десерты такого рода, но как по мне то желатина можно взять в пол раза больше, а то и в 2 раза. Уж больно нежный он у меня получился
Желатин бывает очень разным по своим желирующим свойствам. Лучше всегда читать инструкцию, где указано как данный желатин правильно использовать и сколько его нужно. И при приготовлении блюд с добавлением желатина использовать именно пропорции по инструкции, а не по рецепту.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
- «растишка » - 122 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
- «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
- «мажетель» - 48 ккал / 100 г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
- Смородина - 38 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Вишня кислая - 52 ккал / 100 г
- Вишня сладкая - 64 ккал / 100 г
- Вишня сушеная - 292 ккал / 100 г
- Вишня консервированная - 61 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Желатин - 355 ккал / 100 г
- Печенье кофейное - 589 ккал / 100 г
- Печенье вафельное - 540 ккал / 100 г
- Печенье курабье - 489 ккал / 100 г
- Сливочное печенье - 510 ккал / 100 г
- Шоколадное печенье - 406 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г