На главную

На сайте 30 812 рецептов
у 251 934 пользователей

Каталог рецептов

Желейный торт с киви без выпечки с творогом и сметаной

Воздушный десерт и гастрономическое удовольствие! Отличный рецепт приготовления шикарного торта без утомительной выпечки с творогом, фруктами и желатином, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Творог

500

Сметана

250

Молоко

200

Желатин

30

Сахар

200

Ванильный сахар

1

Киви

4

Желе

100

Вода

300

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
136 ккал
Белков:7 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 27 / 23 / 50
Н8 / С15 / В77

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 62 189

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего торта с фруктами без выпечки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выкладываем в глубокую миску пятьсот граммов творога и высыпаем в нее двести граммов сахара.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем в миску одну чайную ложку ванильного сахара.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выкладываем в общую миску двести пятьдесят граммов сметаны.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перетираем все ингредиенты в миске блендером до однородной массы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем в сотейник тридцать граммов желатина и наливаем в него двести миллилитров молока и ставим его на плиту.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перемешивая подогреваем все ингредиенты и распускаем желатин на невысокой температуре плиты, затем снимаем сотейник с плиты и отставляем его на две минуты для остывания желатиновой массы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем немного творожной массы в сотейник к желатиновой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в сотейнике.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Смешанную массу в сотейнике выливаем в общую миску с творожной массой.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Перемешиваем миксером все ингредиенты в миске до однородности.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Нарезаем крупными кусочками два очищенных киви и выкладываем их в силиконовую форму.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Заливаем киви в форме приготовленной творожно-желейной смесью.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Распределяем творожно-желейную смесь равномерным слоем слегка постукивая форму и убираем в холодильник на тридцать минут.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Наливаем триста миллилитров воды в глубокую миску, после чего высыпаем в нее сто граммов желе со вкусом киви.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Хорошо перемешиваем венчиком желе с водой и отставляем миску в сторону для набухания.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Выливаем набухшее желе в сотейник.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Ставим сотейник на плиту, после чего перемешивая подогреваем и распускаем желатин на невысокой температуре плиты.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Процеживаем желе в миску, затем отставляем ее в сторону на десять минут и даем желе остыть.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Нарезаем два очищенных киви тонкими кружочками и достав форму с тортом из холодильника выкладываем их сверху застывшей творожной массы равномерным слоем.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Заливаем торт сверху небольшой частью остывшего желе, для укрепления кружочков киви и убираем его в холодильник на десять минут, по прошествии которых выливаем сверху торта остальное желе и вновь ставим форму с тортом в холодильник.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    По прошествии времени достаем торт из холодильника, аккуратно снимаем форму и выкладываем его на тарелку, после чего нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Ну очень простой рецепт! Рекомендую всем попробовать очень вкусный, сметанно - творожный, нежный торт без утомительной выпечки! Готовится он быстро, легко, принося огромное гастрономическое удовольствие близким и родным! Такой шикарный воздушный торт собирается без выпечки с творогом, фруктами и желатином, поэтому предлагаемый рецепт дает возможность сделать его за 15 минут! Это будет красивый, утонченный, нежирный торт без нудной выпечки из настоящего творога, навсегда запоминающийся безупречным вкусом. Приятного аппетита Вам!

Почему желатин плохо застывает, как избежать неприятных желатиновых комочков в блюде, а также все секреты и тонкости приготовления читайте в статье о желатине.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
наталья
наталья

Очень интересный рецепт, спасибо. Но возник вопрос:"Как"осторожно"снять силиконовую форму?" Это же по сути"птичье молоко".

0
Найди Свой Рецепт
Найди Свой Рецепт

наталья написал(а):
Очень интересный рецепт, спасибо. Но возник вопрос:"Как"осторожно"снять силиконовую форму?" Это же по сути"птичье молоко". Наталья, добрый день. Вам спасибо)) Это по сути - желейный/муссовый торт. Форму снимаем, когда творожно-желейная масса схватится, она будет нежной, но достаточно стабильной, поэтому нужно действовать аккуратно Подмигивание.

0
наталья
наталья

"Достаточно стабильный"-вот это и хотелось узнать 😊.
Спасибо.

0
Мария
Мария

Если готовите такой тортик с вечера, то за ночь в холодильнике все точно схватится. Я десерты и торты с желатином стараюсь специально приготовить с вечера, чтобы дать им достаточно времени на охлаждение и стабилизацию. Часов 5-8 обычно хватает.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мастик…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Желе - 80 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сметана, Молоко, Желатин, Сахар, Ванильный сахар, Киви, Желе, Вода