Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать торт из печенья савоярди? Берем печенье савоярди и отрезаем нужную длину для бортиков. Выкладываем бортики сахарной стороной наружу.
Шаг 2:
Клубнику соединяем с сахаром и пробиваем блендером, получаем сироп-пропитку.
Шаг 3:
Для крема взбиваем в холодной чаше холодные сливки, добавляем сахарную пудру, хорошо перемешиваем блендером, далее добавляем сливочный сыр. Хорошо перемешиваем до однородного крема.
Шаг 4:
Торт собирается очень легко. Печенье Савоярди хорошо обмакиваем в клубничном сиропе с двух сторон.
Шаг 5:
А затем выкладываем плотно друг к другу в форму. Форму можно использовать диаметром 23-25 см. Пустоты заполняем маленькими кусочкам.
Шаг 6:
Сверху распределяем крем. Затем снова идёт слой савоярди и крем. Итого получается по 3 слоя печенья и крема.
Шаг 7:
Ставим в холодильник на пару часов, после украшаем сверху клубникой. Пусть все будет вкусно! Приятного аппетита!
Если Вы любите тортики и домашние десерты, но выпекать, замешивать тесто у Вас нет времени или желания, тогда я хочу поделиться с Вами рецептом торта без выпечки и завешивания теста. Основа торта - бисквитное печенье Савоярди, в сочетании со сливками и сливочным сыром и вкусной сочной клубникой, этот торт в холодильник не возвращается, его съедают за один раз! Печенье пропитывается вкусным клубничным сиропом, со слоями сливочного крема. Крем готовится тоже очень просто. Это лучший рецепт быстрого торта, готовится очень быстро, просто и самое важное, особенно в летнюю жару - не требуется ничего печь. Ингредиенты подготавливаются очень быстро, и очень легко. Настаивать в холодильнике долго не нужно, он очень быстро пропитывается. Получается торт оооочень нежный и вкусный, очень рекомендую, настоятельно рекомендую его приготовить. Этот торт станет Вашим фаворитом. Пусть все будет вкусно! Приятного аппетита.
Как правильно взбивать сливки? Важно, чтобы сливки были жирными, не менее 33%. Посуда для взбивания и сами сливки должны быть холодными, подержите их минимум 1-2 часа в холодильнике. Взбивайте миксером на минимальных оборотах, постепенно увеличивая скорость. Как узнать, что сливки взбиты достаточно? Сливочная масса должна сохранять свою форму и не растекаться. На этом моменте остановите взбивание. Иначе сливки превратятся в масло.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Все особенности разных видов сливочных сыров и как правильно заменить такой сыр в рецепте, чтобы не испортить блюдо, читайте в этой статье.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
На день рождения своей бабушки я решила приготовить торт из печенья савоярди без выпечки. Тортик готовится очень быстро, а получается очень вкусным Единственный нюанс, мне пришлось немного побегать по магазинам чтобы найти это самое печенье "савоярди", и нашла его только в "гипер ленте" (не реклама, в других магазинах их не было, даже в маленькой "ленте").
Закупив все ингредиенты, я принялась за готовку, взбила клубнику с сахаром и еще немного прокипятила эту массу в целях термической обработки, так как клубника у меня была замороженная и вряд ли ее кто-то в магазине перед заморозкой мыл. Затем приготовила крем-чиз и собрала тортик согласно рецепту.
Тортик получился ну очень нежным, с большим количеством вкусного крема Печенюшки, которые по бокам, тоже пропитываются кремом, но все-таки не так хорошо, как внутри торта, они скорее выполняют декоративную функцию, но остаются все равно вкусными
Тортик всем понравился))
Благодарю автора за рецепт и всем приятного чаепития!
Здравствуйте, Юлия! Спасибо за доверие к рецепту и такой красивый отзыв! Мне как автору безумно приятно! Рада, что тортик всем понравился и украсил семейное торжество. Готовьте на радость близким, вкусных Вам кулинарных экспериментов! 😊🍰
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а какой диаметр кольца?
Добрый день, благодарю за вопрос! Добавила информацию в рецепт)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Клубника - 30 ккал / 100 г
- Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Сливки 35% - 337 ккал / 100 г
- Сливки 40% - 362 ккал / 100 г
- Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Савоярди - 378 ккал / 100 г