И никаких многочасовых ожиданий ради нужной кондиции. Это одна сторона вопроса.
Другой нюанс: натуральность ингредиентов в готовой смеси под сомнением. Оптимальный вариант: приобрести обычную сгущенку и карамелизовать в домашних условиях. Особенно, если учесть, что во многих рецептах со сгущенным молоком рекомендуется использовать именно сырой продукт светло-бежевого оттенка.
Как выбрать качественную сгущенку?
- Почитать состав. Только молоко, сахар и метка ГОСТ. Несмотря на наличие разных смесей на основе пальмового жира, крахмала, красителей, загустителей и «ешек», у дотошного покупателя много шансов отыскать хороший товар.
- Посмотреть на этикетку. Правильное наименование: «Молоко (цельное) сгущенное с сахаром». Все остальные названия – суррогат.
- Тара должна быть жестяной, срок годности – до 12 месяцев.
Варить в большой кастрюле строго от полутора до двух часов. Доливать воду по мере вскипания. Дольше не кипятить, иначе жестянка взорвется.
Быстрый фильтр:
Также смотрите: Калорийность Блюда со сгущёнкой
Крем для торта с вареной сгущенкой и маслом 
Вкусный и легкий крем для торта, который сможет приготовить каждый.
Густой крем для торта из сгущенки 
Очень вкусный и несложный в приготовлении крем идеален с бисквитом!
Коржи для торта на сковороде с вареной сгущенкой 
Торт без духовки - это праздник в каждый дом. Радуй родных легко!
Торт из кукурузных палочек со сгущенкой на скорую руку 
Вкусный торт без хлопот, детишки будут в восторге!
Ванильное печенье из сгущенки и сметаны с разрыхлителем 
Сметанное печенье со сгущенкой! Готовить просто! Вкусное!
Торт Графские развалины с орехами со сгущенкой
Укрась свой праздничный стол непревзойденным лакомством!
Шоколадная елка из профитролей Croquembouche
Шикарный десерт, в основе которого изысканное французское пирожное!
Простой торт из вафельных коржей с вареным сгущенным молоком
Этот оригинальный и вкусный тортик обязательно завоюет ваше сердце!
Торт из готовых блинов без выпечки
Оригинальный торт из блинов со сгущенкой - полет фантазии и вкуса!
Торт картошка из печенья без выпечки
В меру сладкий, с приятными ароматом какао и ванили, ореховыми нотками во вкусе десерт к чаю!
Печенье со сгущенкой круглые орешки
Как в детстве - почти что ГОСТ! Самое лучшее печенье! Готовь как мама!
Лебеди -заварные пирожные-проще простого, а какая красота
Вызовут восторг особенно у детей готовить проще чем кажется
Торт Медовик шоколадный без раскатывания коржей
Супер насыщенный шоколадный вкус, с легким ароматом меда!
Тирамису с маскарпоне и сгущенным молоком
Итальянский многослойный сливочный десерт с ароматом кофе!
Крем брюле мороженое со сгущенкой
Домашнее мороженое крем-брюле охладит и насладит! Готовится быстро!
Картошка из песочного печенья со сгущенкой и какао
Домашние шоколадные трюфели! Приготовь простое и вкусное лакомство!
Бисквитный торт с киви и грецкими орехами
Праздничный вид и вкус этого тортика прибавят новых красок застолью
Торт Наполеон со сгущённым кремом
Вкусный, необычный торт украсит праздничный стол в любое время года.
Круассаны из слоёного теста со сгущёнкой
Эта сладость не оставит равнодушным даже самых изысканных гурманов!
Простой медовый торт с вареной сгущенкой
Мечта сладкоежки! Просто, быстро и со вкусом! Удиви родных!
Блины из теста на сгущенном молоке
Сладкие блинчики очень нежной консистенции идеально подойдут к чаю
Белоснежный тарт с мраморной карамелью
От такого блюда просто невозможно отказатся особенно сладкоежкам!
Пирожное Картошка из шоколадных коржей
Любимое детское пирожное отлично подходит для домашних чаепитий.
Торт из печенья и сгущенки с творогом и без выпечки
Торт Нежное суфле с шоколадной крошкой и печенья так и тает во рту!