Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать десерт из вареной сгущенки и сметаны? Очень просто. Сначала подготовьте все необходимые продукты по списку. Сметану берите густую с большим процентом жирности. Ванилин по желанию можете заменить ванильным сахаром.
Шаг 2:
Выложите сметану в чашу миксера.
Шаг 3:
Хорошо взбейте сметану на средней скорости до получения пышной массы.
Шаг 4:
Добавьте в сметану одну столовую ложку вареной сгущенки, взбейте до однородности, дальше продолжайте постепенно добавлять остальную сгущенку и взбивать до однородного состояния.
Шаг 5:
Лимон разрежьте пополам, сожмите одну половину рукой, получится примерно одна столовая ложка лимонного сока. Можете взять немного больше сока, ориентируйтесь на свой вкус.
Шаг 6:
Добавьте ванилин и лимонный сок во взбитую массу в последнюю очередь.
Шаг 7:
Взбейте всё на высокой скорости до получения пышной однородной массы. Выложите получившуюся массу в подходящую посуду и поставьте в холодильник минут на 20-30 для загустения, после чего украсьте по своему вкусу ягодами, орешками, листиками мяты и т.д., затем смело подавайте на стол к чаю или кофе. Десерт без выпечки готов. Приятного аппетита!
Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда.
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Для сына приготовила десерт из вареной сгущенки и сметаны. Рецепт заинтересовал простотой приготовления и аппетитным видом.
Сметана у меня была 25%,которую я выложила в чашу миксера и взбила. Постепенно добавляла сгущённое молоко и взбила вместе со сметаной. Далее добавила ванильный сахар, лимонный сок и перемешала. Переложила в вазочку и убрала в холодильник на 20 минут.
Нежный десерт,который просто тает во рту, рекомендую попробовать 😊,и спасибо автору lrinyshka за рецепт вкусняшки 😘
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Вареное сгущенное молоко - 328 ккал / 100 г