На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 694 пользователей

Каталог рецептов

Лимонное мороженое домашнее

Приготовь нежное домашнее лакомство с тонким вкусом и ароматом! Когда хочется порадовать близких, я готовлю что-то вкусненькое. Например, мороженое по этому рецепту. Дети его очень любят, а домашнее мороженое явно получается более полезным, чем то, что продают в магазинах. Кстати, готовить его можно не только с лимонным соком. На мой взгляд, это один из самых простых и доступных рецептов)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Сливки

500

Сгущенное молоко

1

Лимонный сок

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
295 ккал
Белков:4 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:25 гр
Б/Ж/У: 9 / 33 / 58
Н8 / С0 / В92

Время приготовления: 12 ч

Опубликовано: Олюша

Комментариев: 0

способ приготовления

Мороженое по этому рецепту готовится очень просто. Возьмите поллитра сливок жирностью 35% и взбейте их. При взбивании главное не перестараться, иначе мороженое получится излишне жирным.

Во взбитые сливки добавьте банку сгущенного молока, хорошенько помешайте. Теперь влейте в полученную массу лимонный сок (50 мл) и все перемешайте.

Будущее мороженое перелейте в форму для замораживания и отправьте в морозилку. Через 2-3 часа достаньте форму и перемешайте содержимое. Это нужно для того, чтобы мороженое получилось нежным на вкус и однородным, без кристалликов льда. Снова поставьте форму в морозилку на ночь.

Готовое лимонное мороженое перед подачей на стол разложите в креманки и украсьте на свой вкус. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 08.09.2016 20:59:01

Олюша, ой какая нямочка! Нямка Мне кажется нет ни одного человека на земле, который не любил бы мороженое, а если оно ещё и вкусное и полезное - ему вообще цены нет! А такое оно может быть, если только приготовлено дома, своими руками, с известных нам продуктов, безо всяких ненужных и вредоносных составляющих. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Ира
Ира 08.09.2016 21:00:31

Хотела ещё спросить, сколько по времени взбивать сливки, а то у меня масло получается. Смущен

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Ира
Ира 08.09.2016 21:01:37

Лепим снеговика

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Олюша
Олюша 12.09.2016 19:01:04

Ирунечка, я тоже сладкоежка)))
Я по времени не засекала, сколько взбиваю сливки - у меня две скорости на блендере. Выключаю, когда сливки начинают густеть на глазах. Перебивать их точно не нужно! Подмигивание

Юля
Юля 13.12.2016 18:41:50

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

0

Советы к рецепту

Чтобы мороженое не твердело и не кристаллизовалосьЧтобы мороженое не твердело и не кристаллизовалось

Чтобы мороженое не стало слишком твердым, добавь в него немного алкоголя. Это может быть коньяк, ром, ликер и какая-нибудь настойка. Это поможет также против кристаллизации. Только замораживать морож…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как правильно взбить сливки для парфеКак правильно взбить сливки для парфе

Жирность сливок должна быть приблизительно 30%. Взбивай до тех пор, пока сливки не станут воздушными. Чтобы получился этот эффект, они должны быть холодными. Не пропусти момент, когда сливки загустею…

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливки, Сгущенное молоко, Лимонный сок