Лимонное мороженое домашнее

Приготовь нежное домашнее лакомство с тонким вкусом и ароматом! Когда хочется порадовать близких, я готовлю что-то вкусненькое. Например, мороженое по этому рецепту. Дети его очень любят, а домашнее мороженое явно получается более полезным, чем то, что продают в магазинах. Кстати, готовить его можно не только с лимонным соком. На мой взгляд, это один из самых простых и доступных рецептов)
ОлюшаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 4 г
Жиры 33% 14 г
Углеводы 58% 25 г
295 ккал
ГИ: 8 / 0 / 92

Способ приготовления

Время приготовления: 12 ч

Мороженое по этому рецепту готовится очень просто. Возьмите поллитра сливок жирностью 35% и взбейте их. При взбивании главное не перестараться, иначе мороженое получится излишне жирным.

Во взбитые сливки добавьте банку сгущенного молока, хорошенько помешайте. Теперь влейте в полученную массу лимонный сок (50 мл) и все перемешайте.

Будущее мороженое перелейте в форму для замораживания и отправьте в морозилку. Через 2-3 часа достаньте форму и перемешайте содержимое. Это нужно для того, чтобы мороженое получилось нежным на вкус и однородным, без кристалликов льда. Снова поставьте форму в морозилку на ночь.

Готовое лимонное мороженое перед подачей на стол разложите в креманки и украсьте на свой вкус. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Решила своим сладкоежкам сделать лимонное мороженое домашнее, тем более жаркая погода располагает к таким холодным десертам. Немного отвлеклась и в баночке сгущёнки содержимое чуть-чуть уменьшилось Смех но я решила, что и этого будет достаточно.
Сливки взбила, добавила неполную банку сгущёнки, перемешала, добавила лимонный сок и снова все перемешала и поставила в морозилку. Делается все очень просто! Через час достала контейнер с массой и перемешала. Больше мороженное не трогала и стояло оно у меня всю ночь в морозилке.
Получилось оно сладкое, с молочной ноткой, а вот лимона в мороженном я не почувствовала. В следующий раз добавлю побольше.
Спасибо за чудесный рецепт восхитительного домашнего мороженного!

Олюша, ой какая нямочка! Нямка Мне кажется нет ни одного человека на земле, который не любил бы мороженое, а если оно ещё и вкусное и полезное - ему вообще цены нет! А такое оно может быть, если только приготовлено дома, своими руками, с известных нам продуктов, безо всяких ненужных и вредоносных составляющих. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Хотела ещё спросить, сколько по времени взбивать сливки, а то у меня масло получается. Смущен

Ирунечка, я тоже сладкоежка)))
Я по времени не засекала, сколько взбиваю сливки - у меня две скорости на блендере. Выключаю, когда сливки начинают густеть на глазах. Перебивать их точно не нужно! Подмигивание

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал / 100 г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
  • Сливки - 300 ккал / 100 г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
  • Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сливки, Сгущенное молоко, Лимонный сок