Ингредиенты и как готовить
250
60
0.5
1
15
15
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Изюм моем, заливаем кипятком и отставляем на 10 минут
Шаг 3:
Орехи обжариваем: можно на сковороде, но так как их очень мало, я воспользовалась микроволновкой, поставила на 2 минуты - и готово! Вместо грецких орехов можно взять абсолютно любые: миндаль, фундук, кешью, арахис - те, которые у вас есть в наличии
Шаг 4:
Творог у меня зернистый - его можно протереть через сито, но быстрее и удобнее воспользоваться блендером. Для таких шариков творог лучше брать жирный домашний, или 9% магазинный, как у меня
Шаг 5:
Сюда же добавляем сахар или сахарную пудру
Шаг 6:
Добавляем ванилин
Шаг 7:
По желанию добавляем немножко меда
Шаг 8:
Протираем все в блендере несколько минут
Шаг 9:
У нас должна получится однородная масса
Шаг 10:
Теперь добавляем кокосовую стружку, хорошо перемешиваем, у нас получается масса, похожая на тесто
Шаг 11:
Оставляем немного для посыпки шариков, 2-3 стол. л. будет достаточно
Шаг 12:
Берем немного творожно-кокосовой массы и разминаем в лепешку, делаем в центре небольшое углубление, куда выкладываем начинку, я начала с орешка, но к сожалению забыла сфоткать этот этап)
Шаг 13:
Руками формируем шарик
Шаг 14:
Снаружи обваливаем в кокосовой стружке
Шаг 15:
Далее я взяла в качестве начинки 0,5 чайн. л. сгущенки, эти шарики очень нежные и лепить их нужно осторожнее, чем остальные
Шаг 16:
Затем сделала начинку из вишен (у меня консервированные без косточек в собственном соку)
Шаг 17:
Последний вариант - начинка из изюма, который к этому времени уже успел распариться. Но это еще не все варианты начинок - можно взять банан, курагу, чернослив, различные виды орехов, кусочки мармелада, а можно комбинировать несколько начинок в одной, например орехи+изюм, орехи+вишня, вишня+изюм и т.д. Все зависит от вашей фантазии и настроения!
Шаг 18:
Вот такая красота у нас получилась! Не возможно устоять!
Шаг 19:
Приятного чаепития!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Ммммм... Супер!! Уже слюнки текут! Нужно обязательно попробовать приготовить это чудо!
Забираю в КК!
Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати
nasstin, творожные рафаэллы - это ну просто чудо! Как же легко и просто приготовить такую красоту и вкусноту из популярных продуктов.
Ведь у каждой хозяйки обязательно всё это найдётся на кухне. Спасибо большое за рецепт, творогу у меня особый почёт!
PS: что-то ты сегодня без видео, никак опять что-то выключили?
Классные шарики получились)) Легкий и вкусный десерт))
Можно вообще в каждый шарик попрятать разную начинку))) Только бы начиночек хватило)))
идея супер))
Для любителей послаще.
Советы к рецепту
Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.
Наполнить наши домашние конфетки можно сухофруктами (курагой, черносливом), нугой, орехами, ганашем… Отличное сочетание – шоколад плюс марципан, получаем классический вкус популярнейших …
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…
Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.
Слишком сухие грецкие орехи можно вернуть «к жизни» следующим образом. Прямо в скорлупе опустите орехи в соленую воду (не слишком соленую) и подержите так в течение шести дней. Вода восст…
Если грецкие орехи перед употреблением чуть-чуть поджарить в духовом шкафу, они станут еще вкуснее.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мед - 400 ккал/100г
- Творог - 156 ккал/100г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
- Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
- Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
- Творог со сметаной - 260 ккал/100г
- Творог фруктовый - 147 ккал/100г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
- Орехи грецкие - 650 ккал/100г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Вишня кислая - 52 ккал/100г
- Вишня консервированная - 61 ккал/100г
- Вишня сладкая - 64 ккал/100г
- Вишня сушеная - 292 ккал/100г
- Изюм - 280 ккал/100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
- Ванилин - 288 ккал/100г
- Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г