Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать торт из вафельных коржей с вареной сгущенкой Подготовьте продукты. Вафельные коржи я брала диаметром 24 см, в упаковке было 10 штук. Сливочное масло необходимо брать натуральное, высокого качества, свежее. Вареную сгущенку также возьмите максимально качественную из натурального молока. Вы можете сварить ее самостоятельно.
Шаг 2:
Вареную сгущенку из банок переложите в глубокую миску и добавьте сливочное масло. Масло предварительно достаньте из холодильника и дайте ему возможность размягчиться. Мне больше нравится сразу соединить сгущенку и масло в миске и размешивать столовой ложкой, разламывая масло на более мелкие кусочки. Так масло размягчается быстрее и меньше масляной посуды в итоге. Перемешивайте вареную сгущенку и сливочное масло до получения максимально однородной массы
Шаг 3:
На плоское блюдо положите немного приготовленного крема, выложите сверху первый корж. Наличие крема между коржом и блюдом сделает процесс прослаивания более простым. Коржи не будут скользить по посуде. Наносите крем равномерным слоем, чтобы он заполнил все углубления в вафельных коржах. Это очень удобно делать при помощи силиконовой лопатки.
Шаг 4:
Для верха оставьте крема чуть больше чем для слоев, чтобы верхушка торта была аппетитной. Немного крема также нанесите на края торта. Для пропитки торт поставьте в холодильник на ночь.
Шаг 5:
Готовый торт из вафельных коржей с вареной сгущенкой декорируйте на свой вкус. Поскольку такой тортик получается очень сытным и сладким, то весьма уместным будет добавления свежих ягод.
Шаг 6:
Также готовое блюдо никогда не лишним будет украсить листочками свежей мяты. Приятного аппетита!
Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Лето выдалось жаркое, включать духовку не хочется совсем. Такой рецепт просто спасение!
Готовить очень просто, подходит для готовки с детьми. Деткам понравится намазывать коржи сладко сгущёнкой) Самое сложное в этом рецепте — дождаться, пока коржи достаточно пропитаются!
Тортик вышел отличный, быстрый, не затратный, без заморочек и духовки. Кстати, ещё один хороший вариант крема — смешать банку вареной и не вареной сгущенки. Выходит просто замечательно!
Украшать тоже одно удовольствие, в ход идут сезонные ягоды, тертый шоколад и фундуком.
Рекомендую к приготовлению!
Это прямо вкус детства, раньше всегда такой торт делали. Спасибо, что напомнили о нем!
Готовьте с удовольствием!
Подскажите пожалуйста процент сгущенки?
Полина Коротцова:
Подскажите пожалуйста процент сгущенки?По моему опыту, можно взять любую варенку по своему выбору, лишь бы она не была жидкой. То есть самое главное, чтобы сгущенка хорошо взбилась и не поплыла в самом креме. А какого процента ее брать, это уже сами решайте. Лучшая до поры была самодельная из цельного сгущенного молока. Сейчас многие делают на пальмовом масле, хотя она тоже вроде бы взбивается нормально.
Ну конечно это очень вкусный торт. В детстве мама всегда так делала.
Спасибо что напомнили рецепт 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Вареное сгущенное молоко - 328 ккал / 100 г
- Коржи вафельные - 341 ккал / 100 г