Торт мороженое в домашних условиях

Из самых обычных продуктов, вкусно, легко, просто, быстро! Торт мороженое в домашних условиях по этому рецепту вы приготовите за 30 минут! С ним справится любой новичок - настолько все просто. Вафельные коржи вы можете заменить на любые другие, получится так же вкусно!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 6 г
Жиры 30% 16 г
Углеводы 59% 32 г
286 ккал
ГИ: 6 / 3 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать торт мороженое? Подготовьте продукты по списку. Вместо вафельных коржей вы можете взять любые другие: песочные, бисквитные, медовые. Предпочтительно, чтобы они были тонкими, но это тоже не очень важно. Можете взять два коржа, а между ними делать мороженый слой. Ягоды берите по сезону или вкусу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Четыре вафельных коржа подровняйте ножницами до подходящего для вашей формы размера.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Возьмите глубокую миску и влейте в нее охлажденные 33% сливки, после чего добавьте в нее 200 граммов сгущенного молока.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взбивайте сливки со сгущенным молоком в миске миксером до пышной однородной массы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Возьмите небольшую миску и выкладывайте в нее оставшиеся 200 граммов сгущенного молока, затем 200 граммов вареного сгущенного молока и перемешайте между собой до однородной массы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладывайте по половине приготовленного крема из вареного сгущенного молока на два вафельных коржа и распределяйте равномерным слоем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Начинайте собирать торт. Возьмите для этого круглую форму с бортиками. Выложите на дно формы первый чистый вафельный корж, после чего выложите на него порядка трех полных столовых ложек приготовленной сливочной массы и равномерно ее распределите.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    На первый корж со сливочным кремом выложите корж, который вы обмазали кремом из вареного сгущенного молока, но обмазанной стороной вниз. Так, как это показано на фото и в видео. Слегка придавите корж рукой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выложите на корж порядка трех полных столовых ложек приготовленной сливочной массы и распределите ее очередным равномерным слоем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Прикройте торт вафельным коржом, смазанным вареным сгущенным молоком промазанной стороной вниз и слегка его придавите. После чего выкладывайте очередной слой из сливочного крема. Сверху выложите последний, четвертый вафельный корж без нанесенного на него крема из вареной сгущенки. Придавите корж руками максимально плотно.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выложите на верхний корж около 3 полных столовых ложек приготовленной сливочной массы и распределите ее равномерным, но более рельефным слоем. Можете сделать узоры вилкой или насадкой для крема. Можете оставить простые бороздки или пройтись ложкой, смотрите сами.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Измельчите обрезки вафельных коржей блендером или иным способом и присыпьте ими сверху собранный торт. Если вы предпочли рисунок из крема на поверхности, крошкой торт можете не посыпать. Поставьте форму с тортом в морозильную камеру на 5 часов.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    По прошествии времени выньте торт из морозильной камеры, затем освободите его от формы и поставьте на блюдо. Украсьте торт сверху ягодами свежей клубники и черешни. Или любыми другими ягодами, фруктами по своему выбору.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Приготовленный торт нарезайте порционными кусочками, которые затем выкладывайте на тарелки и подавайте к столу.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Предлагаем Вашему вниманию очень простой и легкий рецепт приготовления торта-мороженого со вкусом пломбира без выпечки! Вкусный торт-мороженое приготовленный из сливок со сгущенным молоком и украшенный фруктами и свежей ягодой по вашему вкусу - идеальный освежающий десерт в жаркий летний день! Быстро приготовленный собственными руками торт-мороженое из доступных ингредиентов обязательно создаст праздничное настроение всей семье! Приятного Вам аппетита!

Сливки перед взбиванием нельзя замораживать — иначе во время взбивания они расслоятся и получится сыворотка с маслом! Покупайте для этих целей только свежий охлажденный продукт.

Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Черешня - 50 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
  • Коржи вафельные - 341 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливки жирные, Сгущенное молоко, Вареное сгущенное молоко, Коржи вафельные, Клубника, Черешня