Торт из рыбок со сгущенкой

Отличный вкусный нежный тортик сделаем в считанные минуты. Такой тортик - отличная палочка-выручалочка к любому поводу! Он хорош тем, что готовится из простых продуктов, а фрукты, орехи, шоколад добавляются по желанию. По вкусу получается очень похожим на бисквитный тортик. Ваши детки будут в восторге!
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 9% 5 г
Жиры 30% 16 г
Углеводы 60% 32 г
301 ккал
ГИ: 3 / 59 / 38

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Понадобятся꞉ несоленый крекер, один банан, два киви, орехи, шоколад и кокосовая стружка по желанию. Сгущенку можно уже купить вареную или сварить ее самостоятельно. Для этого погрузите банку сгущенки (не забудьте заранее убрать бумажную этикетку) в кастрюлю с кипящей водой. Важно, чтобы вода полностью покрывала банку, иначе сгущенка может взорваться. Варите около 3-х часов на слабом огне. Осторожной достаньте банку, остудите при комнатной температуре.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешайте в емкости сметану (20-30% жирности) со сгущенкой. Сгущенное молоко можно заменить сахарной пудрой 100 грамм. Сметану можно заменить жирными сливками или сыром маскарпоне. По желанию всыпьте ванильный сахар (около 1 ст. л.) или ванилин (на кончике ножа). Обязательно читайте инструкцию перед применением. Если ванилина добавить больше, чем нужно, вкус торта будет горчить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взбейте миксером до однородного пышного состояния. Крем готов.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Банан и киви помойте, обсушите бумажными полотенцами. Один киви оставьте для украшения, остальные фрукты нарежьте небольшими кусочками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложите в миску печенье. Добавьте крем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте нарезанные фрукты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Очищенные грецкие орехи отправьте в микроволновку на 3-4 минуты или подсушите на сухой сковороде, затем измельчите ножом или в блендере и отправьте к остальным ингредиентам.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Всю массу хорошо перемешайте.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Разъемную круглую форму для торта (диаметром 18-20 см) застелите пищевой пленкой, чтобы масса не вытекала. Также можно использовать эмалированную миску, силиконовую, пластиковую форму.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выложите массу в форму, разровняйте поверхность, хорошо утрамбуйте. Накройте сверху пищевой пленкой и отправьте в холодильник как минимум на 2 часа, а то и больше (4-8 часов). Чем дольше тортик пропитывается, тем вкуснее он будет.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Через указанное время осторожно переверните тортик на плоскую тарелку, освободите от пленки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Украсьте по вкусу и на свое усмотрение. Например, натрите сверху черный шоколад, по центру выложите из грецких орехов цветок.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Киви, которое вы оставляли для украшения, тонко нарежьте на пластинки и выложите по периметру тортика. Украсить также можно кокосовой стружкой (у меня цветная стружка – получается очень красиво).

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Подавайте угощение к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Вместе с крекером в торт можно добавить сушеные ягоды (вишня, малина) или кусочки шоколада.

Заменить крекер можно любым песочным печеньем. Подойдет овсяное, обычное квадратное печенье с ароматом топленого молока, сахарное. Такое печенье предварительно нужно будет поломать на небольшие кусочки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Тортик довольно простой и вкусный, спасибо. Знаю еще такой рецепт торта из печенья рыбки с бананом.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Печенье кофейное - 589 ккал/100г
  • Печенье вафельное - 540 ккал/100г
  • Печенье курабье - 489 ккал/100г
  • Сливочное печенье - 510 ккал/100г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печенье, Сметана, Вареное сгущенное молоко, Киви, Бананы, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Шоколад