На главную

На сайте 29 431 рецептов
у 203 580 пользователей

Каталог рецептов

Торт из рыбок со сгущенкой

Отличный вкусный нежный тортик сделаем в считанные минуты. Такой тортик - отличная палочка-выручалочка к любому поводу! Он хорош тем, что готовится из простых продуктов, а фрукты, орехи, шоколад добавляются по желанию. По вкусу получается очень похожим на бисквитный тортик. Ваши детки будут в восторге!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сметана

500

Вареное сгущенное молоко

370

Киви

200

Бананы

200

Грецкие орехи

100

Кокосовая стружка

20

Шоколад

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
301 ккал
Белков:5 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:32 гр
Б/Ж/У: 9 / 31 / 60
Н3 / С59 / В38

Время приготовления: 2 ч 10 мин

Опубликовано: nasstin

Просмотров: 13 803
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Понадобятся꞉ несоленый крекер, один банан, два киви, орехи, шоколад и кокосовая стружка по желанию. Сгущенку можно уже купить вареную или сварить ее самостоятельно. Для этого погрузите банку сгущенки (не забудьте заранее убрать бумажную этикетку) в кастрюлю с кипящей водой. Важно, чтобы вода полностью покрывала банку, иначе сгущенка может взорваться. Варите около 3-х часов на слабом огне. Осторожной достаньте банку, остудите при комнатной температуре.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешайте в емкости сметану (20-30% жирности) со сгущенкой. Сгущенное молоко можно заменить сахарной пудрой 100 грамм. Сметану можно заменить жирными сливками или сыром маскарпоне. По желанию всыпьте ванильный сахар (около 1 ст. л.) или ванилин (на кончике ножа). Обязательно читайте инструкцию перед применением. Если ванилина добавить больше, чем нужно, вкус торта будет горчить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взбейте миксером до однородного пышного состояния. Крем готов.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Банан и киви помойте, обсушите бумажными полотенцами. Один киви оставьте для украшения, остальные фрукты нарежьте небольшими кусочками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложите в миску печенье. Добавьте крем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте нарезанные фрукты.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Очищенные грецкие орехи отправьте в микроволновку на 3-4 минуты или подсушите на сухой сковороде, затем измельчите ножом или в блендере и отправьте к остальным ингредиентам.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Всю массу хорошо перемешайте.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Разъемную круглую форму для торта (диаметром 18-20 см) застелите пищевой пленкой, чтобы масса не вытекала. Также можно использовать эмалированную миску, силиконовую, пластиковую форму.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выложите массу в форму, разровняйте поверхность, хорошо утрамбуйте. Накройте сверху пищевой пленкой и отправьте в холодильник как минимум на 2 часа, а то и больше (4-8 часов). Чем дольше тортик пропитывается, тем вкуснее он будет.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Через указанное время осторожно переверните тортик на плоскую тарелку, освободите от пленки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Украсьте по вкусу и на свое усмотрение. Например, натрите сверху черный шоколад, по центру выложите из грецких орехов цветок.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Киви, которое вы оставляли для украшения, тонко нарежьте на пластинки и выложите по периметру тортика. Украсить также можно кокосовой стружкой (у меня цветная стружка – получается очень красиво).

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Подавайте угощение к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Вместе с крекером в торт можно добавить сушеные ягоды (вишня, малина) или кусочки шоколада.

Заменить крекер можно любым песочным печеньем. Подойдет овсяное, обычное квадратное печенье с ароматом топленого молока, сахарное. Такое печенье предварительно нужно будет поломать на небольшие кусочки.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Печенье вафельное - 540 ккал/100г
  • Печенье кофейное - 589 ккал/100г
  • Печенье курабье - 489 ккал/100г
  • Сливочное печенье - 510 ккал/100г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печенье, Сметана, Вареное сгущенное молоко, Киви, Бананы, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Шоколад