На главную

На сайте 30 938 рецептов
у 259 009 пользователей

Каталог рецептов

Торт Творожный домик из печенья и творога без выпечки

Красивый, оригинальный, из простых продуктов! Торт Творожный домик из печенья и творога без выпечки не только эффектно выглядит, но и быстро готовится. Он выручит, когда у вас не будет возможности использовать духовку. Этот десерт подойдет для любого застолья — и на каждый день, и на праздник.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Творог

250

Сливочное масло

50

Сахар

100

Сметана

2

Какао-порошок

2

Ванильный сахар

10

Бананы

1

Для украшения:

Шоколад

50

Кокосовая стружка

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
330 ккал
Белков:8 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:35 гр
Б/Ж/У: 13 / 30 / 57
Н6 / С54 / В40

Время приготовления: 1 д

Опубликовано: Анна

Просмотров: 184 618

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать Торт Творожный домик из печенья и творога без выпечки? Подготовьте продукты. Для этого торта берите свежий, жирный, сухой творог — у меня 18% жирности, но подойдёт и 9%. Сметану также выбирайте с большой жирностью — 25-30%. Сливочное масло предварительно растопите любым способом и охладите. От банана можно отказаться. Печенье я взяла "топлёное молоко", можно взять любое песочное, типа "Юбилейного". Шоколад для глазури — молочный или тёмный.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В глубокой миске смешайте нужное количество творога, растопленное и охлаждённое сливочное масло, сметану, сахар и ванильный сахар. При помощи миксера или венчика взбейте массу до однородного кремообразного состояния. Если творог у вас чересчур крупинчатый, то пробейте массу блендером. Если блендера нет, то протрите творог через сито.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Разделите творожную массу на две части и в одну добавьте какао. Перемешайте массу до соединения ингредиентов.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Возьмите циновку или полотенце. Выстелите поверх него пищевую плёнку и выложите печенье. В оригинале рецепта предлагается окунать каждое печенье в тёплое молоко (100 мл) и потом выкладывать, но, попробовав так сделать, всё печенье в руках у меня стало разваливаться, поэтому от этого шага я отказалась. Я взяла меньше печений и начинки оказалось у меня много, поэтому не совершайте такую же ошибку, берите 12 штук.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поверх выложенного слоя печенья равномерно распределите белую творожную массу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Поверх белой творожной массы равномерно распределите творожную массу с добавлением какао.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Банан очистите о шкурки, разрежьте вдоль пополам и срезом вниз выложите на творожный слой, ориентируясь на середину.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    При помощи полотенца заверните крайние ряды печений по длинной стороне к середине. Как видно, начинки у меня оказалось многовато, но на этом шаге заготовка подвижна и можно скорректировать форму десерта — при помощи плёнки сформовать торт, придавая ему форму домика (треугольника в разрезе). Заверните десерт в пищевую плёнку и уберите в холодильник для застывания на 4-12 часов, я убирала на ночь.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Застывший десерт достаньте из холодильника. Смажьте верх растопленным шоколадом и присыпьте кокосовой стружкой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Нарезайте и подавайте на стол творожный торт сразу из холодильника — постояв немного при комнатной температуре, он очень быстро теряет свою форму. Приятного аппетита!

Сливочное масло можно растопить в микроволновке на соответствующем режиме (читайте инструкцию к вашему прибору) или на водяной бане. Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мнение жюри конкурса

Участник конкурса Лучший рецепт недели 12-18 октября

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Очень красиво. Вкусный и легкий рецепт.Смотрится как зимний домик. Подобрано все очень хорошо. Легкая размытость заднего фона дополняет всю картинку.

Отзыв 2: Какая чудесная фотография! Как-будто заснеженный домик в далекой деревне. Столько чистоты и свежести на фото. Сам десерт выполнен очень аккуратно, такой ровный срез. Сразу пришла мысль, а не приготовить ли такой тортик самой?

0
olgaNa
olgaNa

Очень вкусно! Цветочек Спасибо за чудесные рецепты! Спасибо Удачи вам!Взамен мой вариант.

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Беру в закладки, а то всё как-то не получается сделать этот торт: то забуду, то куплю печенье, а детишки его слопают. До чего-нибудь более сложного руки доходят, а тут ну никак, эх... Новогодний привет

0
Милада
Милада

У меня для таких случаев всегда есть самая верхняя полка в подвесном шкафчике, за банками с крупами, туда никто не заглядывает Смех

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Да, это мысль! Ну надо же

0
znlena
znlena

Готовлю тортик по похожему рецепту. Это действительно очень вкусно!

0
Милада
Милада

И быстро Подмигивание

0
Надежда
Надежда

Едим в удовольствие

0
Валентина
Валентина

Спасибо напомнили про этот тортик. Давно его делала. Теперь сделала с бананом в начинке и полила шоколадной глазурью Вкуснятина Слюнки текут. Все остались довольны Едим в удовольствие. Никто не смотрел на калории, уплетали за обе щеки не оттащишь Хи-хи Так быстро еще у нас тортик не съедался.

0
ksenulaki
ksenulaki

у меня всегда тетя делала этот домик, но я сама никогда. Сделала, очень вкусно. Только я не глазурью, а помадкой поливаю, а для этого использую готовый порошковый пудинг, он разный по вкусу. Я делаю шоколадный. Очень вкусно, особенно с бананами.

0
Таня Москалюк
Таня Москалюк

Обожаю этот десерт с детства и периодически теперь балую своих сыновей Восторг. Вот только каждую печенюшку окунаю в тёплое молоко либо кофе, оно набирает влаги. Для меньшей калорийности творог перетираю сливками или сметаной Нямка

СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ
Моя оценка рецепта:

Тоже приготовила творожный домик. Соглашусь с рекомендацией Анны, печенек надо 12. Начинки получается много, я домик сделала в "2 банановых этажа". Импровизировала, из дополнительных печенек сделала крышу, тоже как вариант. Печенье брала "Коровка", смазала кисточкой молоком только одну сторону, но стенки всё равно немного поехали. Так что рассыпчатое печенье смачивать молоком точно не стоит, видимо хватит влаги творога. Верх покрывать одним растопленным шоколадом мне не очень понравилось, он застывает намертво, резать торт становится сложнее. На мой взгляд, намного лучше покрыть верх глазурью или сделать ганаш. На вкус получается хорошим, но с печеньем надо угадать. Готовила такой домик и раньше, но брала классическое Юбилейное печенье, оно смачивание молоком выдерживает. Начинку правда готовила не из творога, а из творожного сливочного сыра взбитого со сливками, тот вариант был собран на отлично. Анна молодец, что предупреждает и делится, какие проблемы могут возникнуть. Каждый может их учесть и внести что-то своё.

Торт Творожный домик
Анна
Анна

Прекрасный десерт получился, очень аккуратный и красивый! И я рада, что всё получилось Улыбка

lenny super
lenny super

Очень вкусно!

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Печенье вафельное - 540 ккал/100г
  • Печенье кофейное - 589 ккал/100г
  • Печенье курабье - 489 ккал/100г
  • Сливочное печенье - 510 ккал/100г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печенье, Творог, Сливочное масло, Сахар, Сметана, Какао-порошок, Ванильный сахар, Бананы, Шоколад, Кокосовая стружка