Торт Творожный домик из печенья и творога без выпечки

Красивый, оригинальный, из простых продуктов! Торт Творожный домик из печенья и творога без выпечки не только эффектно выглядит, но и быстро готовится. Он выручит, когда у вас не будет возможности использовать духовку. Этот десерт подойдет для любого застолья — и на каждый день, и на праздник.
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 13% 8 г
Жиры 28% 17 г
Углеводы 58% 35 г
325 ккал
ГИ: 6 / 56 / 39

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 д
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать Торт Творожный домик из печенья и творога без выпечки? Подготовьте продукты. Для этого торта берите свежий, жирный, сухой творог — у меня 18% жирности, но подойдёт и 9%. Сметану также выбирайте с большой жирностью — 25-30%. Сливочное масло предварительно растопите любым способом и охладите. От банана можно отказаться. Печенье я взяла "топлёное молоко", можно взять любое песочное, типа "Юбилейного". Шоколад для глазури — молочный или тёмный.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В глубокой миске смешайте нужное количество творога, растопленное и охлаждённое сливочное масло, сметану, сахар и ванильный сахар. При помощи миксера или венчика взбейте массу до однородного кремообразного состояния. Если творог у вас чересчур крупинчатый, то пробейте массу блендером. Если блендера нет, то протрите творог через сито.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Разделите творожную массу на две части и в одну добавьте какао. Перемешайте массу до соединения ингредиентов.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Возьмите циновку или полотенце. Выстелите поверх него пищевую плёнку и выложите печенье. В оригинале рецепта предлагается окунать каждое печенье в тёплое молоко (100 мл) и потом выкладывать, но, попробовав так сделать, всё печенье в руках у меня стало разваливаться, поэтому от этого шага я отказалась. Я взяла меньше печений и начинки оказалось у меня много, поэтому не совершайте такую же ошибку, берите 12 штук.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поверх выложенного слоя печенья равномерно распределите белую творожную массу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Поверх белой творожной массы равномерно распределите творожную массу с добавлением какао.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Банан очистите о шкурки, разрежьте вдоль пополам и срезом вниз выложите на творожный слой, ориентируясь на середину.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    При помощи полотенца заверните крайние ряды печений по длинной стороне к середине. Как видно, начинки у меня оказалось многовато, но на этом шаге заготовка подвижна и можно скорректировать форму десерта — при помощи плёнки сформовать торт, придавая ему форму домика (треугольника в разрезе). Заверните десерт в пищевую плёнку и уберите в холодильник для застывания на 4-12 часов, я убирала на ночь.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Застывший десерт достаньте из холодильника. Смажьте верх растопленным шоколадом и присыпьте кокосовой стружкой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Нарезайте и подавайте на стол творожный торт сразу из холодильника — постояв немного при комнатной температуре, он очень быстро теряет свою форму. Приятного аппетита!

Сливочное масло можно растопить в микроволновке на соответствующем режиме (читайте инструкцию к вашему прибору) или на водяной бане. Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Участник конкурса Лучший рецепт недели 12-18 октября

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Очень красиво. Вкусный и легкий рецепт.Смотрится как зимний домик. Подобрано все очень хорошо. Легкая размытость заднего фона дополняет всю картинку.

Отзыв 2: Какая чудесная фотография! Как-будто заснеженный домик в далекой деревне. Столько чистоты и свежести на фото. Сам десерт выполнен очень аккуратно, такой ровный срез. Сразу пришла мысль, а не приготовить ли такой тортик самой?

Очень вкусно! Цветочек Спасибо за чудесные рецепты! Спасибо Удачи вам!Взамен мой вариант.

Беру в закладки, а то всё как-то не получается сделать этот торт: то забуду, то куплю печенье, а детишки его слопают. До чего-нибудь более сложного руки доходят, а тут ну никак, эх... Новогодний привет

У меня для таких случаев всегда есть самая верхняя полка в подвесном шкафчике, за банками с крупами, туда никто не заглядывает Смех

Готовлю тортик по похожему рецепту. Это действительно очень вкусно!

Спасибо напомнили про этот тортик. Давно его делала. Теперь сделала с бананом в начинке и полила шоколадной глазурью Вкуснятина Слюнки текут. Все остались довольны Едим в удовольствие. Никто не смотрел на калории, уплетали за обе щеки не оттащишь Хи-хи Так быстро еще у нас тортик не съедался.

у меня всегда тетя делала этот домик, но я сама никогда. Сделала, очень вкусно. Только я не глазурью, а помадкой поливаю, а для этого использую готовый порошковый пудинг, он разный по вкусу. Я делаю шоколадный. Очень вкусно, особенно с бананами.

Обожаю этот десерт с детства и периодически теперь балую своих сыновей Восторг. Вот только каждую печенюшку окунаю в тёплое молоко либо кофе, оно набирает влаги. Для меньшей калорийности творог перетираю сливками или сметаной Нямка

Моя оценка рецепта:

Тоже приготовила творожный домик. Соглашусь с рекомендацией Анны, печенек надо 12. Начинки получается много, я домик сделала в "2 банановых этажа". Импровизировала, из дополнительных печенек сделала крышу, тоже как вариант. Печенье брала "Коровка", смазала кисточкой молоком только одну сторону, но стенки всё равно немного поехали. Так что рассыпчатое печенье смачивать молоком точно не стоит, видимо хватит влаги творога. Верх покрывать одним растопленным шоколадом мне не очень понравилось, он застывает намертво, резать торт становится сложнее. На мой взгляд, намного лучше покрыть верх глазурью или сделать ганаш. На вкус получается хорошим, но с печеньем надо угадать. Готовила такой домик и раньше, но брала классическое Юбилейное печенье, оно смачивание молоком выдерживает. Начинку правда готовила не из творога, а из творожного сливочного сыра взбитого со сливками, тот вариант был собран на отлично. Анна молодец, что предупреждает и делится, какие проблемы могут возникнуть. Каждый может их учесть и внести что-то своё.

Торт Творожный домик

Прекрасный десерт получился, очень аккуратный и красивый! И я рада, что всё получилось Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Печенье кофейное - 589 ккал/100г
  • Печенье вафельное - 540 ккал/100г
  • Печенье курабье - 489 ккал/100г
  • Сливочное печенье - 510 ккал/100г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печенье, Творог, Сливочное масло, Сахар, Сметана, Какао-порошок, Ванильный сахар, Бананы, Шоколад, Кокосовая стружка