На главную

На сайте 30 190 рецептов
у 244 379 пользователей

Каталог рецептов

Пирожное Муравейник

Любимый десерт всех поколений - сладкий муравейник! Вкусный тортик. Деткам тоже нравится. Делала Муравейник по рецепту Станиславы, блог Калабаса. Понравился доступный процесс приготовления без лишних усилий.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для теста:

Сметана

200

Сливочное масло

200

Мука

500

Разрыхлитель

2

Сахар

100

Для крема:

Вареное сгущенное молоко

200

Сливочное масло

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
429 ккал
Белков:6 гр
Жиров:28 гр
Углеводов:40 гр
Б/Ж/У: 8 / 38 / 54
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Опубликовано: MariaS

Просмотров: 16 091

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим тесто для нашего десерта. Соединяем в миске сметану, размягченное масло (или маргарин) и сахар. Тщательно перемешиваем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто до однородного состояния.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На некоторое время (30-60 мин) тесто отправляем в холодильник. Части теста отщипываем и разделятем руками на более маленькие кусочки. Кладем их на лист, застеленный пергаментной бумагой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут до красивого золотистого оттенка.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Теперь можно готовить крем из взбитой вареной сгущенки и размягченного сливочного масла. Такой крем я просто обожаю!

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Остывшую выпечку перемешиваем в большой миске с кремом, чтобы тот равномерно распределился, а после выкладываем горкой на большое блюдо.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    А лучше сделать несколько маленьких "муравейников", тогда получится пирожное Муравейник. На ночь оставляем в холодильнике для пропитки.

В первый раз я попробовала этот тортик еще в детстве на дне рождении у своей подружки. Как сейчас помню, я подумала, что он состоит из грецких орехов. Согласитесь, на первый взгляд так может показаться! А когда я его попробовала, то уже не могла оторваться - с тех пор он стал моим любимым тортом. Запивали мы его тогда лимонадом - в советское время сладкие газированные напитки не были такими вредными, как сейчас. Так что, торт муравейник ассоциируется у меня с детством, днем рождения и лимонадом. И даже сейчас, во взрослом возрасте, я не могу любить его меньше! Я часто готовлю этот торт для своей семьи и стараюсь, чтобы у моих родных были связаны с ним не менее приятные воспоминания. Приготовить не один большой Муравейник, а несколько маленьких - хорошая идея. Так у каждого будет свое пирожное. Песочное рассыпчатое тесто в дополнении с кремом из вареной сгущенки - это всегда беспроигрышный вариант. Муравейник в виде торта или пирожных украсит собою любое торжество, особенно детское! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
LesKra
LesKra

Маша, чудесньій муравейник!

0
АлексA-
АлексA-

Вау!!! Отличный рецепт. Взамен поделюсь своим

0

Советы к рецепту

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки мастик…

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтаплив…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Сливочное масло, Мука, Разрыхлитель, Сахар, Вареное сгущенное молоко