На главную

На сайте 29 016 рецептов
у 184 899 пользователей

Каталог рецептов

Пирожное Картошка из сгущенки и печенья

Без выпечки, из самых доступных продуктов! Это пирожное любят все - его не только вкусно есть, но и очень легко и быстро готовить! Когда хочется чего-нибудь вкусного, когда гости неожиданно появились на пороге, да и просто к вечернему чаепитию - этот десерт выручит вас!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 16 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сгущенное молоко

0.5

Сливочное масло

100

Какао-порошок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
481 ккал
Белков:7 гр
Жиров:26 гр
Углеводов:52 гр
Б/Ж/У: 8 / 31 / 61
Н4 / С63 / В33

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: katushafin

Просмотров: 442 913

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты. Печенье обычно берется самое простое сахарное - типа юбилейного, к чаю. Но очень многие делают с тем, которое есть под рукой - овсяное, галетное, бисквитное. Скажу честно, я всегда готовлю только с традиционным, поэтому какой получится вкус с другим, не имею представления. Сгущенку выбирайте настоящую, без заменителей молочного жира. То же самое касается и масла. Выньте его из холодильника заранее, оно должно стать мягким.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Печенье измельчите любым удобным для вас способом. У меня есть удобный большой комбайн, в него помещается сразу большое количество продуктов, я измельчаю в нем. Кто-то предпочитает мясорубку, так, кстати, делали печенье в моем детстве. А можно обойтись простой скалкой. Сложите печенье в плотный пакет и как следует побейте его скалкой. В этом случае крошка будет достаточно крупной, что, впрочем, никак не повлияет на вкус пирожных.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сложите в миску мягкое сливочное масло и сгущенку. При помощи вилки размешайте их до состояния крема. Можно, конечно, взять и миксер, но в этом рецепте это не принципиально - состояние крема может быть любым, это никак не повлияет на конечный результат. А миксер вам еще мыть. Вместо вилки можете взять венчик.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Всыпьте к масляному крему крошку из печенья. Перемешайте ингредиенты той же вилкой до полной однородности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тесто получится достаточно густым, его можно будет лепить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Насыпьте на тарелку какао-порошок. Слепите из теста пирожное продолговатой формы. Обваляйте его в какао со всех сторон и положите на пергамент. Вообще форма у картошки может быть любой - и овальной, и круглой. Можно сделать их максимально похожими на картофель - слепить неровные клубни.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовые пирожные уберите в холодильник минимум на час. Масло должно хорошо охладиться и застыть, что сделает пирожные более твердыми. Их будет удобно и вкуснее есть. перед подачей картошку можно украсить - кремом, шоколадом, посыпками. Я сделала из крема белые точки, похожие на картофельные росточки.

Готовлю картошку давно по разным рецептам. Мы ее очень любим всей семьей. Этот рецепт ничуть не хуже других. Понравились пропорции, запомню их обязательно.
В пирожное можно добавить столовую ложку алкоголя типа коньяка, но это при условии, что его не будут есть дети. Потому что здесь алкоголь не испарится, а останется таким, как есть.
Также готовят картошку с добавлением дробленых орехов, кокосовой стружки, различных ароматизаторов - корицы, ванили.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
katushafin
katushafin

Если Вам понравился мой рецепт, думаю понравится и еще один это ПИРОЖНОЕ ТИРАМИСУ

Знаменитый итальянский десерт в виде пирожных! За 15 минут! В отличии от традиционной версии, это блюдо подается как отдельные шарики, в состав которых входят ингредиенты классического тирамису: савоярди, маскарпоне и кофе. Готовятся пирожные так же без выпечки, очень быстро и не хлопотно.

0
Гвоздика
Гвоздика

А если делать вариант "только для взрослых", можно добавить каплю бренди или коньяка, ну ооочень вкусно Вкуснятина

0
Foster
Foster

к слову,в СССР торты по госту все шли с водкой-коньяком в тесте и креме, и я маленькой очень любила сказку и подарочный. и там спирта мизер, зато как меняется вкус и аромат Кушаем тортик Кушаем тортик Кушаем тортик

0
Вишенка
Вишенка

Очень вкусно, просто, а главное можно приготовить вместе с ребенком. Весело и увлекательно для каждой сладкоежки! Я использую различные печенья для приготовления лакомства - юбилейное, овсяное, бисквитное. От вида печенья во многом будет зависеть вкус пирожного. Твердые печенья можно предварительно слегка замочить в молоке или какао. Приятный хруст могут придать лакомству вафли, потертые на средней терке и добавленные к общей массе. Приятного аппетита!

mouse82
mouse82

Восторг Восторг Восторг
Я такое пирожное делала, ооооочеень вкусно!!!!!
Супер Супер Супер

0
znlena
znlena

Сын съел пирожное и спросил - Долго готовить? Если не долго, то нужно делать почаще!

0
Cолнышко
Cолнышко

А еще туда можно ввести изюм, орешки, добавить немного семечек жареных (тыквенных "голых" или обычных подсолнечных), кунжута.

Надежда
Надежда

любимые пирожные из детства, очень вкусно. Беру себе в копилку. Красота!

0
Ника
Ника

Рецепт этих пирожных я узнала в школе на уроке труда. Такая картошка очень легка в приготовлении и получается вкусно. По мне, не самый вкусный рецепт, но иногда приготовить можно.

0
katushafin
katushafin

Ника написал(а):
Рецепт этих пирожных я узнала в школе на уроке труда. Такая картошка очень легка в приготовлении и получается вкусно. По мне, не самый вкусный рецепт, но иногда приготовить можно. А мне, наоборот, именно со сгущенкой больше нравится)

0
Ника
Ника

а мне очень нравится "Картошка" из темного бисквита с коньячком Смущен

Ира
Ира

вау! девочки какие гурманки оказывается по пирожным по "картошкам" Подмигивание а можно по подробней про бисквит с конъячкоммм...??? Мечты

0
Ника
Ника

К сожалению, рецепт найти не могу, но его суть заключается в следующем: сначала печется корж с какао, потом он «раздирается» руками на кусочки. Готовится крем (растирается сахар с яйцом, вливается молоко, все взбивается, а потом эта молочная смесь прогревается на плите до небольших бульков. В остывшую молочную массу небольшими порциями добавляется сливочное масло, взбивается, в конце добавляется коньяк). А потом смешивается крем с кусочками коржа и лепится картошка.
Раньше всегда готовила «Картошку» по рецепту katushafin, и мне она казалось безумно вкусной. Но однажды в гостях попробовала пирожное, приготовленное по другому рецепту, и этот рецепт пришелся мне по душе.

UnicornSteak
UnicornSteak

Тоже захотелось попробовать приготовить по Вашему описанию! Слюнки текут

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как замешивать песочное тесто?Как замешивать песочное тесто?

Не замешивайте песочное тесто на растопленном масле, лучше использовать подтаявшее масло. Тогда печенье не будет крошиться, а масло во время выпечки не будет вытекать.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Печенье вафельное - 540 ккал/100г
  • Печенье кофейное - 589 ккал/100г
  • Печенье курабье - 489 ккал/100г
  • Сливочное печенье - 510 ккал/100г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печенье, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Какао-порошок