Домашнее пирожное картошка из печенья со сгущенкой и орехами

Вкусная, сладкая - быстрый и простой десерт! Пирожное картошка из печенья со сгущенкой и орехами для многих стало самым первым освоенным самостоятельно рецептом. С ним легко справится даже ребенок, готовится оно проще некуда, а получается вкусным и красивым.
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 9 г
Жиры 40% 32 г
Углеводы 49% 40 г
591 ккал
ГИ: 8 / 58 / 35

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать шоколадную картошку - пирожное из печенья со сгущенкой? Отмерьте все требуемые продукты. Сливочное масло лучше выньте из холодильника заранее, чтобы оно успело хорошо размягчиться. Старайтесь брать хорошее масло и качественную сгущенку из цельного молока, без добавок. У меня еще орехи и какао. Добавлять их или нет, решайте сами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Печенье измельчите до состояния мелкой крошки. Я использовала блендер, можете воспользоваться ручной мясорубкой. Или возьмите обычную скалку, положите печенье в два пакета в один слой и хорошенько побейте его. Если останутся кусочки, не страшно, они все равно потом размякнут от крема.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Орехи также измельчите. Используйте для этого то, что есть у вас под рукой. Вместо грецких орехов можете взять любые другие, по своему вкусу. Или вовсе обойтись без орехов, пирожное и без них будет вкусным.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В отдельной миске смешайте вместе: печенье, орехи, какао. Примерно одну столовую ложку какао можете оставить для обсыпки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо перемешайте сухую массу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В отдельной посуде взбейте крем из сгущенки и сливочного масла. Есть рецепты, где эти продукты просто добавляются в печенье и хорошо вымешиваются, но мне кажется, в виде крема это сделать быстрее и удобнее. Столовую ложку крема можете отложить для украшения.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Соедините крем и песочную массу. Хорошо вымешайте ее до однородности.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Теперь начните лепить пирожные. Можете делать их в виде настоящих картошинок, можете формировать круглые, небольшие - как подскажет вам фантазия. Уберите заготовки в холодильник часа на два. Масло за это время застынет, и пирожные будут хорошо держать форму.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Когда пирожные будут готовы, каждое обваляйте в какао. Для этого какао насыпьте на блюдце и покатайте в нем картошку со всех сторон.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Можете украсить полученную картошку "глазками" из крема. Для этого с помощью чего-нибудь острого (я использовала карандаш) сделайте небольшие отверстия в пирожном и маленьким корветом отсадите крем. Если вы любите более изящный декор, то крема надо взять больше и отсадить цветы или розочки.

Пирожное Картошка из печенья со сгущенкой - это блюдо, хорошо знакомое и любимое всеми нами с детства. Готовится оно быстро из доступных продуктов. И получается его много, хватит на всю семью! В пирожное можно добавлять любые орехи, посыпать его какао или сахарной пудрой, поливать шоколадной глазурью или украшать кремом. Если есть его будут только взрослые, очень вкусно будет добавить ложечку коньяка или рома. Даже дорогие кондитерские готовят этот аппетитный десерт. Побалуйте и вы себя!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Мой муж обожает это пирожное из сгущенки. вот я и решилась угостить его картошкой собственного производства. ХозяюшкаГотовила строго по рецепту. украсила глазиками хорошо охладила в холодильнике....Ммммм Кушаем тортиккакая вкуснятина получилась!!!Автору рецепта огромное спасибо!!! Букетик

Повезло вашему мужу! Очень симпатичные картошки у вас получились!

Спасибо за похвалу Смущеночень приятно!!!Очень вкусная картошечка!!!Благодарю за рецепт!!! Букетик

Моя оценка рецепта:

Люблю рецепты "без заморочек", когда на их приготовление уходит максимум 10 минут. Именно столько времени мне понадобилось, чтобы приготовить эти домашние пирожные картошка из печенья со сгущенкой с орехами.

Вместо грецких орехов я взяла кешью. Сгущёнка у меня с карамелью, поэтому пирожные получились с приятным карамельным привкусом. Половину "картошек" я не обваливала в какао, оставила как есть для дочки, чтобы не было горького вкуса.

Честно говоря, вкус покупных пирожных "картошка" не помню, очень давно их ела. Но это неважно, потому что теперь их и не придётся покупать. "Картошки" получились очень вкусные, всей семьёй с удовольствием почаëвничали с ними. Спасибо большое за рецепт!

Какое у вас чаепитие уютное получилось, с самоваром! Готовьте с удовольствием!

У нас дома сын такое пирожное из сгущенки часто делает. Только орехи не добавляет.

Моя оценка рецепта:

Сейчас на прилавках полным-полно разных пирожных. Но так приятно возвращаться к любимому вкусу детства и готовить пирожное "картошка" со сгущенкой. У него просто неповторимый вкус. Никакие другие пирожные его не заменят. И самое главное здесь утерпеть и не съесть его раньше, чем оно застынет. Улыбка

Пироженое "Картошка" из сгущеного молока получилось очень вкусное,готовлю уже давно их лучше вашего рецепта не нашла,спасибо С любовью

Очень приятно, готовьте с удовольствием!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Песочное печенье - 716 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печенье песочное, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Грецкие орехи, Какао-порошок