Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим рулет Баунти без выпечки из печенья, кокосовой стружки, сливочного масла, сгущенного молока, с добавлением порошка какао, сахара и сахарной пудры. Эти составляющие десерта подготовим по списку.
Шаг 2:
Печенье берем «Топленое молоко» или «Сахарное», ломаем его на кусочки, помещаем в чашу измельчителя, добавляем сахар и порошок какао.
Шаг 3:
Перемалываем печенье с сахаром и какао в течение 20-30 секунд в мелкую однородную крошку.
Шаг 4:
Крошку высыпаем из чаши в миску. Воду доводим до кипения и вливаем в крошку полстакана кипятка. Перемешиваем сначала ложкой.
Шаг 5:
Затем руками замешиваем плотное тесто, оно напоминает по плотности песочное.
Шаг 6:
Далее готовим крем. В отдельную емкость высыпаем кокосовую стружку, сахарную пудру, кладем мягкое сливочное масло и добавляем сгущенное молоко.
Шаг 7:
Кокосово-масляный крем хорошо вымешиваем ложкой, при желании можно вымешать миксером.
Шаг 8:
На стол кладем лист пергаментной бумаги для выпечки и раскатываем на нем основу рулета из печенья. При раскатывании нужно формировать прямоугольный пласт, толщиной около 5 мм, учитывая, что его нужно будет сворачивать рулетом, поэтому края должны быть ровными и аккуратными.
Шаг 9:
На раскатанную основу наносим приготовленный густой крем и равномерно размазываем его по всей плоскости.
Шаг 10:
Приподнимая края пергамента с одного края, осторожно и не спеша сворачиваем рулет.
Шаг 11:
Сформированный рулет с кремом заворачиваем в пергамент и кладем в морозильник на полчаса.
Шаг 12:
Через полчаса хорошо охлажденный рулет Баунти достаем из морозильника и разматываем его.
Шаг 13:
Охлажденный рулет отлично нарезается ломтиками. Ломтики рулета выкладываем на тарелку и подаем на стол. Очень красиво и невероятно вкусно.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Захотелось сделать что-то вкусное к чаю, остановила свой выбор на рецепте рулета Баунти без выпечки.
При замешивании теста из печенья, какао, сахара и ледяной воды, воду добавляла по чуть-чуть, чтобы тесло получилось нужной консистенции: не крошилось и не липло.
При изготовлении крема масло прогрела секунд 15 в микроволновке (не стала дожидаться когда оно само размягчиться при комнатной температуре). И получилось оно более жидкое, чем мне хотелось бы. Поэтому поставила его в холодильник минут на 30.
Раскатывала тесто на пищевой плёнке, оно к ней не прилипало и удобно было закручивать рулет.
Получилось очень вкусно! Долго настаивать его в холодильнике не получилось, так как желающие попробовать рулет так и ходили вокруг. Всего в холодильнике он готовый постоял минут 30.
Рецепт отличный, автору спасибо!
Как интересно . Обезательно нужно попробовать приготовить . Рулет у Вас очень красивый получился . Забираю рецепт себе . Спасибо 
Интересный рецепт, надо попробовать, а еще вот такой встречала
РУЛЕТ БАУНТИ, РЕЦЕПТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ЗА 15 МИНУТ | Irina Belaja
Приготовила такой рулетик из крошки от коржей - очень вкусно! 
Спасибо за рецепт! Вот фотоотчёт -->>
Что сделать чтобы тесто из печенья не было таким липким? Второй раз пытаюсь приготовить по этому рецепту и второй раз тесто получается слишком липким, не могу раскатать скалкой, хоть выбрасывай это все.
МаксимМорозов:
Что сделать чтобы тесто из печенья не было таким липким? Второй раз пытаюсь приготовить по этому рецепту и второй раз тесто получается слишком липким, не могу раскатать скалкой, хоть выбрасывай это все.Попробуйте добавить сахарную пудру при раскатывании.
Хотя очень странно, что тесто при соблюдении объемов у вас получается липким. Там в принципе нечему становиться липким.
Лучшая замена уже поднадоевшего у меня дома пирожного картошка! Ну то есть это почти та же самая картошка, только с кокосовой начинкой)) И она так влияет на вкус, что кажется ешь что-то новое!!! Спасибо за простую идею! Наверное, можно всякие другие начинки класть тоже? Да?
Кто из знатоков подскажет, что это может быть - кроме кокосовой стружки? 
А мне кажется любая сладкая нежидкая начинка сюда подойдёт. Например я бы попробовала с орехово-медовой или желейной, творожной ну или джем какой-нибудь... 
Очень вкусный рулет, правда я забыла сгущёнку добавить, но ничего, сверху полила и нормально, спасибо за рецепт)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Кокосовая стружка - 592 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Песочное печенье - 716 ккал / 100 г