На главную

На сайте 30 517 рецептов
у 236 957 пользователей

Каталог рецептов

Печенье на сгущенном молоке

Супер-простое печенье! Всего 3 ингредиента! Готовь быстро! Ешь вкусно! Такое печенье готовится очень просто и быстро, а состав - всего три строчки. Волшебство наяву, и никак иначе. Самый вкусный вариант получается, если взять ингредиенты самого лучшего качества без искусственных жиров и ароматизаторов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

400

Сливочное масло

150

Сгущенное молоко

400

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
389 ккал
Белков:8 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:52 гр
Б/Ж/У: 10 / 22 / 68
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Foster

Просмотров: 45 936

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерьте ингредиенты. Достаньте масло и сгущенку за 2-3 часа до замеса. Если не получается - масло чуть подтопите в духовке (или на плите, батарее, в микроволновке и т.д.), а сгущенка пусть будет холодная. Включите духовку на 180 градусов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску для теста (или чашу миксера) выложите масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    К маслу добавьте муку. Ее лучше, конечно, просеять.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте к муке и маслу сгущенку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Замесите тесто. Ложкой оно замешивается не хуже миксера. В тесто можно добавить 1 яйцо и 1 ч.л. разрыхлителя. Так печенье дольше хранится, а текстура чуть другая. Скажем так, два рецепта в одном. И в варианте с яйцом нужно чуть больше муки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Смажьте противень маслом и притрусите мукой (называется французская рубашка).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Руками сформуйте печенья-шарики. Тесто не липкое. Оставьте между печеньями по 2-3 см, чтобы они не слиплись, когда немного поплывут в духовке.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выпекайте печенья 20-25 минут или до золотистого цвета. Время выпечки зависит от размера печений.

Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
АлександрНиколаев
Моя оценка рецепта:

Приготовил печенье по данному рецепту, очень понравилось. Готовил с добавлением 1 яйца и 1 пачки разрыхлителя. Получились довольно вкусные и мягкие печенки, пробовал сделать в виде фигурок, но не получилось. Самое главное что тесто готовится очень быстро и выпекается тоже не долго.

Алена
Алена

Извините, не пойму, у Вас на фото уже готовые печеньки или это заготовки перед отправкой в духовку?

АлександрНиколаев

Алена написал(а):
Извините, не пойму, у Вас на фото уже готовые печенки или это заготовки перед отправкой в духовку? Там где большие печенки там готовые, а на другом не готовые. Там фото из разных замесов.

0
Ольга
Ольга

А где итоговое фото?

0
Вероника
Вероника

Пересматривала свою КК, наткнулась на этот рецептик. Хороший простой рецепт. Делала давно такое печенье, быстро и вкусно. Главное, не передержать, а то у меня твердоватое получилось, но все равно вкусное)))

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Сгущенное молоко