На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Печенье бездрожжевое слоеное

Вкусно! Быстро! Готовь вместе со всей семьей! Печенье бездрожжевое слоеное - невероятно простой и очень легкий рецепт домашней выпечки к чаю. Так как слоеное тесто используется уже готовое, то времени и сил на готовку затрачивается минимум. При наличии готового теста рецепт отлично подойдет для быстрого перекуса к семейному чаепитию. Такие простые печенья также можно приготовить даже с детьми - это очень увлекательный и веселый процесс!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сахар

100

Пшеничная мука

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
390 ккал
Белков:5 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:55 гр
Б/Ж/У: 7 / 21 / 72
Н0 / С40 / В60

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Vallina

Просмотров: 6 806
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Слоеное тесто предварительно разморозить.

2. Рабочую поверхность присыпать небольшим количеством пшеничной муки, чтобы тесто не прилипало. Достать тесто из упаковки и раскатать его в тонкий лист толщиной не более 5 мм (а лучше еще тоньше).

3. Присыпать раскатанный лист половиной порцией сахара и прижать его руками или скалкой, чтобы он плотнее лег и прилип к тесту.

4. Затем аккуратно перевернуть лист теста на другую сторону и высыпать на него вторую половину сахара. Снова примять руками сахар к тесту.

5. Взявшись за край теста с одной стороны, аккуратно скатать его в рулет до середины листа. Скатывать необходимо, как можно плотнее, чтобы сахар не высыпался из середины.

6. Взявшись за край теста с противоположной стороны, точно также скатать его в середину листа.

7. Скатанное в рулет тесто аккуратно перенести на пергаментную бумагу и завернуть в нее. Затем поставить в морозильную камеру для полного охлаждения в течение 15 минут.

8. Включить духовку на 180-200 градусов Цельсия.

9. По истечению 15 минут достать тесто из холодильника. Развернуть бумагу и разрезать рулет на тонкие кружочки, толщина которых составляет примерно 1мм.

10. На противень выложить лист бумаги для выпечки. Затем разложить на него кружочки теста. Так как в процессе выпечки печенье увеличится, необходимо соблюдать расстояние между печеньем 4-5 см друг от друга.

11. Поставить печенье в разогретую духовку на 5 минут выпекаться до золотистого цвета.

12. Затем вынуть противень с печеньем из духовки и при помощи лопатки перевернуть их на другую сторону.

13. Снова поставить противень с печеньем в духовку, чтобы вторая сторона также подрумянилась до аппетитной загорелой корочки.

Готовое слоеное печенье немного остудить и можно подавать к столу с чаем или кофе!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Сахар, Пшеничная мука