Корж для пиццы, пирожки-слойки, открытые и закрытые пироги, круассаны, торт «Наполеон», запечь внутри сосиски или другую начинку – это лишь некоторые рецепты из слоёного теста, которые несложны в приготовлении.
Как выбрать хороший продукт в магазине
1) Поверхность должна быть гладкая, бежевого цвета, без вздутий и комочков.
2) Почитать состав: максимум натуральных ингредиентов и никаких «ешек».
3) Найти на упаковке информацию о количестве слоев – у бездрожжевого теста не менее 100. Если с дрожжами – то около 40. Какую из основ выбрать – дело вкуса.
4) Понаблюдать за уровнем поднятия в духовке – чем выше и пышнее, тем лучше заготовка.
Так как это весьма калорийный и не очень полезный продукт, пласт надо раскатывать максимально тоненько. Для этого нужна полная разморозка, до мягкости. Очень важно сделать это постепенно, при комнатной температуре. Использовать микроволновку для ускорения процесса не рекомендуется. Посыпать стол или разделочную доску мукой, чтобы не приставало, и тщательно поработать скалкой. Качественный полуфабрикат пластичен и хорошо тянется, при лепке не рвется.
Быстрый фильтр:
- Пироги
- В духовке
- Сыр любой
- Выпечка
- Мясо и мясопродукты
- Мясо в духовке
- Пироги в духовке
- Овощи в духовке
- Диеты рецепты для похудения
- Праздничный стол
- Слоеный пирог
- Слойки из слоеного теста
- Пироги с начинкой
- Вегетарианство
- Сладкая выпечка
- Яйца
- Бездрожжевая выпечка
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
- Несладкие пироги
- Несладкая выпечка
Также смотрите: Калорийность Из готового слоёного теста
Слойки с сыром из слоеного теста 
Очень простые в приготовлении слойки обязательно войдут в ваше меню!
Слойка с шоколадом из слоеного теста 
Обожаешь шоколад и домашнюю выпечку? Тогда этот рецепт для тебя!
Слойки с сахаром из слоеного теста 
Самая простая выпечка, какую только можно придумать! Очень вкусно!
Сахарные розочки из готового слоёного теста 
Быстро и просто можно приготовить такую красоту и вкусняшку!
Звездочки новогодние пирожки с рыбой и луком слоеные 
Вы будете шокированы! Гости сметают эту закуску махом!
Пирог с тунцом консервированным из слоеного теста с яйцом
Простой закусочный пирог с консервированным тунцом.
Пирожки из слоеного теста с творогом
Очень быстрые пирожочки, очень ленивые и вкусные! Быстро готовим все!
Постные рогалики из слоеного теста
Быстрая и простая выпечка для тех, кто во всем ценит лаконичность