Способ приготовления
1. Тесто раскатайте и разделите на небольшие прямоугольники.
2. В джем добавьте крахмал, перемешайте.
3. На каждый прямоугольник положите джем, сложите тесто пополам, сделайте сверху надрезы. В принципе, форму слойке вы можете придать любую - на свой вкус.
4. Противень застелите пергаментом, выложите на него слойки.
5. Взбейте желток с молоком, полученной смесью смажьте слойки.
6. Поставьте противень в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Слойки должны красиво подрумяниться.
Приятного аппетита!
Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Такие слойки можно испечь с яблоками или творогом. 
КАК ИСПЕЧЬ СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ? Быстрые слойки из слоеного теста с яблоками / Яблочные слойки
К чаю сделала слойки с джемом из слоёного теста.
Джем взяла вишневый, с крахмалом смешивать не стала, так как он у меня достаточно густой.
Раскатала размороженный пласт слоеного бездрожжевого теста. Нарезала на прямоугольники. Получилось 6 штук.
Сделала с одной стороны три надреза на другой стороне прямоугольника разместила джем и накрыла стороной с разрезами. Края защипала. Получились прямоугольные, среднего размера слойки. Вместо яйца с молоком для смазывания смешала половину ч. л. соды с двумя столовыми ложками молока. Это придало слойкам матовую золотистую корочку.
Запекала больше указанного времени, ориентируясь на свою духовку.
Получилось вкусно, с чаем самое то!
Спасибо за рецепт!
Мне очень понравился ваш рецепт. Я не профессионал в кулинарии,но я стараюсь, пробую что-то готовить. Абрикосового джема у меня не нашлось,но нашлось клубничное варенье. На вид не очень, но по технологии приготовления и вкусу очень даже хорошо. Обрезки тоже запекла ) Спасибо огромное за рецепт.
Noah, быстрый и вкусный рецепт слоек, продукты, которые всегда есть под рукой, очень нужный и хороший рецепт в самый пик нехватки свободного времени. Спасибо большое!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Абрикосовый джем - 265 ккал / 100 г
- Джем грушевый - 268 ккал / 100 г
- Джем из айвы - 223 ккал / 100 г
- Джем из яблок - 265 ккал / 100 г
- Джем - 265 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Крахмал картофельный - 300 ккал / 100 г