Пошаговое приготовление
Взять готовое слоёное тесто.
Сделать заготовки из пекарской бумаги. Обернуть бумагу фольгой. Сложить бумагу с фольгой пополам и свернуть из неё кулек.
Обрезать кулек с широкой стороны так, чтобы поставить при выпечке можно было поставить его на противень.
Нарезать тесто полосками, смазать взбитым белком.
Намотать тесто по спирали внахлёст.
Смазать взбитым желтком, но можно и не смазывать.
Разогреть духовку до 200 градусов.
На противень поставить рожки.
Когда тесто зарумянится, выключить верхний подогрев, оставив только нижний.
Дать окончательно подрумяниться и вытащить из духовки.
Полностью остудить и только потом снять с формочки. Снимать очень аккуратно, они хрупкие.
Сделать безе. 3 белка взбить до устойчевых пиков с сахарной пудрой и лимонным соком.
При помощи кондитерского шприца ввести безе внутрь рожка.
При желании посыпать рожок сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень вкусные трубочки, прямо как в детстве побывала))Самим сделать намного дешевле, вкусно и полезно.Всей семье понравилось, теперь готовлю их часто)))) Добавила крошку от печенья песочного и посыпала сахарной пудрой. Вообще бомба👍😍
Вкуснятина. Несладкое слоеное тесто со сладким безе, то что нужно
Спасибо огромное за рецепт, детям очень понравилось. А вам могу посоветовать свой рецепт. Тоже замечательный
ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМОчень вкусные пирожные.
Вкус детства. В детстве очень любила такие трубочки.Теперь делаю их сама, конечно, когда делаешь в первый раз, то очень сложно и долго, но потом набиваешь руку.
А у нас продавали такие длинные трубочки. Вкус необыкновенный.
Какая вкуснятина)))))Никогда не думала, что данное блюдо можно приготовить дома)))))А как оказалось можно, да и рецепт проще простого))) Обязательно приготовлю!
Легко готовить, это правда. Очень удобный десерт.
Рецепт просто супер, и самое главное-что не надо возиться с тестом, замешивать его. Надо чтоб белки хорошо взбились,придать правильную форму трубочкам и десерт готов. Обязательно приготовлю такое своим мужчинам!
А я на Новый год еще приготовлю. Дети просят.
Вкуснотища - супер!!!
не только деткам понравится,но и взрослые в восторге) мировой рецепт))
А меня вот волнует вопрос... Белки так и остаются сырыми? Мало ли что там может быть, тем более если учитывать, чем пичкают кур.. Да и селманеллу никто не отменял. Мне как то боязно есть их без термической обработки..
Funtik написал(а):
А меня вот волнует вопрос... Белки так и остаются сырыми? Мало ли что там может быть, тем более если учитывать, чем пичкают кур.. Да и селманеллу никто не отменял. Мне как то боязно есть их без термической обработки..Ага, яйца едим только вкрутую, глазунью отменяем - сальмонелла не спит. Куриц, рыбу птицу не - коровкин, птичий, свиной и прочие гриппы+ гармоны и антибиотики.
Фрукты овощи не едим -пестициды и прочая гадость. Питаемся воздухом.
Так то вот
Варвара написал(а):
Ага, яйца едим только вкрутую, глазунью отменяем - сальмонелла%%Ну почему же? Если яйца от домашней курочки, свои, то почему бы и нет? Да, сейчас действительно много всякой отравы, от которой, к сожалению, никуда не деться, так зачем подвергать себя ещё большей опасности? Не есть кур и др. - это, конечно, бред, особенно, если учитывать, что сырыми их есть никто не будет, а вся гадость (большая часть) убивается при термической обработке. А в остальном...это дело каждого=) На вкус и цвет, как говорится)) Я высказала своё мнение по этому поводу, не более=) Лично я бы не стала так рисковать и уж тем более кормить детей.
Спасибо за рецепт сделала,очень понравилось Класссссссссссссссс!!!
Так старалась, таааак старалась, все сделала как описано, но не смогла снять трубочки с конусов, Может подскажете что не так?
Оксана, приветики! Может надо было конусы смазать маслом, или выдрать их из трубочек - они ж бумажные с фольгой.
у МЕНЯ такая же фигня. Все трубочки попорчены. Про смазать конусы нигде не сказано. Да еклмн, все трубочки попо рчены!
ну вот не знаю... у меня за сколько лет ни разу слоеное тесто не прилипло к фольге, бумаге, противню... оно же жирное как не знаю что, как оно может прилипнуть... разве что придумали уже какие-то расслоители обезжиренные, а я что-то пропустила а вообще, чтобы не липло, фольгу нужно взять гладкой стороной к тесту. сомневаетесь - смажьте сливочным маслом или смальцем (не растительным - прилипнет!). еще сомневаетесь - притрусите жир мукой. еще сомневаетесь - попробуйте одну трубочку испечь. еще сомневаетесь - купите готовые в магазине. удачи!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Белки яичные - 44 ккал / 100 г