На главную

На сайте 26 752 рецептов
у 137 685 пользователей

Каталог рецептов

Слойка с шоколадом из слоеного теста

Обожаешь шоколад и домашнюю выпечку? Тогда этот рецепт для тебя! О-о-очень вкусно и о-о-очень сладко! Просто наслаждение для настоящих сладкоежек. Изредка можно и позволить себе такой десерт, правда?!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Шоколад

350

Яичные желтки

1

Сахарная пудра

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
441 ккал
Белков:6 гр
Жиров:28 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 8 / 37 / 55
Н0 / С61 / В39

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: alena•♫

способ приготовления

1. Тесто размораживаем, раскладываем на рабочей поверхности, раскатываем. У меня в упаковке 2 листа. Сначала работаем с одним из них.
2. Кладем на раскатанный пласт целую плитку шоколада, обрезаем лишнее тесто, по бокам от плитки делаем разрезы елочкой шириной 1,5 см, лишнее отрезаем. Заворачиваем шоколад, складывая тесто косичкой. Вообще, форму слойкам вы можете придать любую, но если вы хотите повторить слойки с фото, в видеоверсии рецепта подробно показано как это сделать. Я же иногда просто заворачиваю шоколад в тесто в виде конвертика.
3. Проделываем то же самое со вторым листом и второй плиткой шоколада.
4. Противень застилаем пекарской бумагой, на нее кладем будущие слойки.
5. Размешиваем в чашке желток, смазываем им слойки при помощи силиконовой кисточки.
6. Ставим противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-25 минут (время зависит от вашей духовки и толщины и качества теста). Слойки должны стать румяными сверху, шоколад растопиться.
7. Посыпьте слойки сахарной пудрой.

Дайте готовым слойкам остыть или подавайте их в горячем виде. Я люблю второй вариант - жидкий горячий шоколад и хрустящее воздушное тесто - м-м-м, очень вкусно! Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 21.12.2016 22:10:14

alena•♫, отличная слойка, готовила такую и не раз! Так что могу с уверенностью сказать - ооочень вкусно, быстро и легко готовить. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
natalie0607
natalie0607 16.12.2017 10:46:35

Очень вкусная слойка, меня муж иногда балует такими, горячая с холодным молочком просто объедение Слюнки текут

… никто так не опасен нам, как мы сами…
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Шоколад, Яичные желтки, Сахарная пудра