Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как испечь песочное печенье без яиц? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. Сливочное масло можно заменить на маргарин. Включите духовку на 180 градусов.
Шаг 2:
Взбейте мягкое сливочное масло миксером до пышности. Насыпьте к маслу сахарную пудру и ванилин, хорошо взбейте. Желательно добавлять в тесто именно сахарную пудру, тогда масса получится более нежной и пышной. Ванилин можно заменить ванильным сахаром. О том, как правильно это сделать, читайте в конце рецепта.
Шаг 3:
Добавьте крахмал с просеянной мукой, замесите тесто с помощью миксера. Убедитесь, что тесто мягкое и не липнет к рукам. В зависимости от качества муки её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. О муке и её свойствах подробнее можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Шаг 4:
Печенье можно сформировать, отсадив тесто на противень с помощью кондитерского мешка, либо скатать руками шарики и немного приплюснуть их. При желании можно нанести любой узор. Выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов примерно 10-12 минут до легкого золотистого цвета. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Шаг 5:
Снимите печенье с противня, остудите и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Песочное печенье без яиц получилось очень вкусное и даже на, следующий день осталось такое же мягкое! Детей от него было не оторвать!
Тесто очень приятное в работе, не липкое, хотя и мягкое. Беру рецепт в копилочку!
А вот и результат моих трудов. Действительно, очень вкусное и быстрое печенье. 
Здравствуйте! Хотела бы сделать такие печеньки, но задалась вопросом : можно ли добавить какао для разнообразия или лучше не стоит? Заранее спасибо)
Анна написал(а):
Здравствуйте! Хотела бы сделать такие печеньки, но задалась вопросом : можно ли добавить какао для разнообразия или лучше не стоит? Заранее спасибо)Анна, добрый день! Идея замечательная и достойна воплощения. Совет: экспериментируйте сначала на маленькой порции, чтобы понять, какое количество какао в этом печенье Вам понравится. Пробуйте, регулируйте под себя. Лично я люблю эксперименты на кухне, но порой приходится пробовать два-три раза, чтобы вывести идеальную для себя пропорцию 
. Главное - не бояться подобных экспериментов. Тогда и кулинарные шедевры не заставят себя ждать! Удачи!
Ой, спасибо большое, выручили и вдохновили
Наконец сделала печенье! Очень вкусно получилось, домочадцы довольны так же, как и я 
Спасибо огромное за рецепт
Хороший рецепт) печенье получилось мягкое с корочкой
Очень вкусное печенье получилось 
я даже вилкой рисунок впервые в жизни так нанесла, как посоветовала. 
Спасибо большое за рецепт! 
Мой фотоотчёт -->>
Печенье без яиц песочное получилось очень вкусным. Даже не ожидала. За раз, даже без чая, съела штук 10)))) Супер!
Большая благодарность за рецепт! Невероятно вкусное печенье получилось! Рассыпчатое, ароматное, во рту тает! Это тот рецепт который я искала! Успехов вам!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Крахмал картофельный - 300 ккал / 100 г