На главную

На сайте 29 044 рецептов
у 186 095 пользователей

Каталог рецептов

Песочное печенье без яиц

Рассыпчатое и ароматное печенье, легко готовится. Песочное печенье без яиц можно приготовить на основе сливочного масла или маргарина. Желательно добавлять в тесто сахарную пудру, тогда масса получится более нежной и пышной. Пшеничную муку высшего сорта необходимо предварительно просеивать. Печенье выпекается до легкого золотистого цвета. Такое печенье можно подавать к столу с кофе, молоком или чаем.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливочное масло

200

Сахарная пудра

100

Картофельный крахмал

2

Пшеничная мука

250

Ванилин

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
470 ккал
Белков:5 гр
Жиров:28 гр
Углеводов:51 гр
Б/Ж/У: 6 / 33 / 61
Н12 / С0 / В88

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Нинель

Просмотров: 32 975

способ приготовления

1. Сливочное масло оставить при комнатной температуре для размягчения примерно на полчаса. Затем взбить масло миксером до пышности.
2. Насыпать к маслу сахарную пудру и ванилин, хорошо взбить.
3. Добавить крахмал с просеянной мукой, замесить тесто с помощью миксера.
4.Тесто получается мягкое и не липнет к рукам. Тесто отсадить на противень с помощью кондитерского мешка. Либо скатать руками шарики и немного приплюснуть, можно нанести узор вилкой или ложкой.
5. Печенье выпекается в духовке при температуре 180 градусов примерно 10-12 минут. Снять печенье с противня, остудить и подать к чаю. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Нинель Букетик Очень вкусное печенье получилось Нямка я даже вилкой рисунок впервые в жизни так нанесла, как посоветовала. Хозяюшка Спасибо большое за рецепт! Цветочек Мой фотоотчёт -->>

Нинель
Нинель

Ира, отличный фото отчет! Спасибо Улыбка

Вероника
Вероника

Ира, такое аппетитное печенье получилось, тоже хочу приготовить, а печенье мягкое или хрустящее получается? Спасибо Улыбка

Ира
Ира

Вероника Букетик сверху корочка хрустящая, а внутри помягче. Нямка

Вероника
Вероника

Спасибо большое, когда испеку, напишу и прикреплю фотоотчетик:)

Вероника
Вероника

Девочки, наконец-то приготовила это печенье. Результат превзошел Все ожидания))) Нежное, рассыпчатое, ОЧЕНЬ вкусное. Делала на половину порции, масла положила чуть меньше. Тесто для печенья такое хорошее получилось. Нежное, поддатливое, не липнет к рукам. Однозначно, буду делать еще!!! Автору спасибо и тебе, Ира, за комментарии. Вот мой фотоотчетик)))

Ира
Ира

Вероника Букетикпеченье у тебя супер получилось и рада что понравилось! Аплодисменты Быстро просто вкусно! Супер А главное - знаешь что туда положила без вреда для организма. Восторг

Вероника
Вероника

Ира:
Вероника печенье у тебя супер получилось и рада что понравилось! Быстро просто вкусно! А главное - знаешь что туда положила без вреда для организма. Ира, спасибо большое Цветочек благодаря твоему фотоотчету и комментариям мне тоже захотелось сделать такое печенье, и не прогадала Улыбка

UnicornSteak
UnicornSteak

А вот и результат моих трудов. Действительно, очень вкусное и быстрое печенье. Букетик

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахарная пудра, Картофельный крахмал, Пшеничная мука, Ванилин