Как хранить домашнее печенье

Чтобы домашнее печенье дольше оставалось свежим, вкусным и хрустящим, важно правильно его хранить. Вот основные рекомендации:

 
1. Полностью остудите перед хранением
Печенье нужно остудить до комнатной температуры. Если убрать его горячим, из-за конденсата оно станет влажным и потеряет хруст.
 
2. Упакуйте в герметичную ёмкость
Сложите печенье в контейнер с герметичной крышкой, банку, стеклянную емкость или пакет с застёжкой.
Между слоями печенья можно проложить пергаментную бумагу, чтобы они не слипались.
 
3. Отдельно храните разные виды печенья
Мягкое и хрустящее печенье храните раздельно, чтобы они не повлияли друг на друга.
Печенье с интенсивным вкусом (например, шоколадное или с пряностями) лучше держать отдельно, чтобы другие виды не пропитались его ароматом.
 
4. Место хранения
При комнатной температуре: Храните печенье в сухом и прохладном месте до 7 дней.
В холодильнике: Подходит для печенья с кремовыми начинками, но хрустящее печенье может стать мягче в холодильнике.
 
5. Заморозка
Для долгого хранения печенье можно заморозить.
Заверните в пищевую пленку или положите в пакет для заморозки. Хранить можно до 3 месяцев.
Перед подачей разморозьте при комнатной температуре.
 
6. Избегайте влаги
Не храните печенье вблизи источников влажности (например, рядом с фруктами).
Чтобы сохранить хруст печенья, положите внутрь ёмкости немного риса или пакетик с силикагелем (впитывает влагу).
 
Эти простые правила помогут сохранить ваше печенье свежим и вкусным!