Кокурки деревенские на рассоле

Когда хочется чего-то к чаю возьми рассол и... Приготовь эти замечательные постные печенья-пряники! Очень вкусно, бюджетно и до безобразия просто! В старину этот рецепт знала каждая русская деревенская хозяйка, попробуйте и вы!
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 6 г
Жиры 17% 11 г
Углеводы 73% 46 г
308 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот и все необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Первым делом готовим рассол, растительное масло и сахар

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смешиваем

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Отдельно смешиваем муку и соду

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В жидкую смесь постепенно подсыпаем сухие ингредиенты

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Замешиваем тесто

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тесто получается довольно мягким

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Раскатываем тесто в пласт желаемой толщины. Если раскатаете потолще, получатся пряники, если потоньше - печенья

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Формочками или обычным стаканом выдавливаем фигурки

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выкладываем на противень, смазанный растиельным масло. Выход кокурков большой - у меня получилось 2 таких стандартных противня. Можно также сделать и соленые кокурки, для этого следует положить поменьше сахара и перед выпечкой посыпать крупной солью, травами и тмином

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выпекаем при 180 градусах 20-30 минут

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Приятного чаепития

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Рассол ведь можно водой заменить?)

Мне кажется, что любой жидкостью можно заменить: молоком там, сывороткой, пивом))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Рассол - 1 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рассол, Сахар, Мука, Растительное масло, Сода пищевая