Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Вот и все необходимые ингредиентыШаг 2:
Первым делом готовим рассол, растительное масло и сахарШаг 3:
СмешиваемШаг 4:
Отдельно смешиваем муку и содуШаг 5:
В жидкую смесь постепенно подсыпаем сухие ингредиентыШаг 6:
Замешиваем тестоШаг 7:
Тесто получается довольно мягкимШаг 8:
Раскатываем тесто в пласт желаемой толщины. Если раскатаете потолще, получатся пряники, если потоньше - печеньяШаг 9:
Формочками или обычным стаканом выдавливаем фигуркиШаг 10:
Выкладываем на противень, смазанный растиельным масло. Выход кокурков большой - у меня получилось 2 таких стандартных противня. Можно также сделать и соленые кокурки, для этого следует положить поменьше сахара и перед выпечкой посыпать крупной солью, травами и тминомШаг 11:
Выпекаем при 180 градусах 20-30 минутШаг 12:
Приятного чаепития
Похожие рецепты
Печенье домашнее
В духовке
Выпечка
Постные блюда
Из муки
Диеты рецепты для похудения
Песочное печенье
На противне
Комментарии к кулинарному рецепту
Кокурки деревенские на рассоле привлекли моё внимание и я рада, что их приготовила.
Рассол у меня как раз был, сахар чуть не подрасчитала (можно было побольше положить). Тесто получилось мягкое, удобное в работе. Сделала все печеньки одной формы. Получилось их на 3 противня.
Когда сказала сыну, что эти печеньки называются кокурки он ответил, что это весёлое название. Ели мы их с вишневым вареньем, да и без него они хорошо исчезали.
Рецепт хороший, спасибо автору!
Рассол ведь можно водой заменить?)
Мне кажется, что любой жидкостью можно заменить: молоком там, сывороткой, пивом))
Остался рассол от заготовки ассорти🥒🍅. Вспомнила , что в детстве пекли печенье🥨🍪. Нашла этот рецепт. Все ингредиенты дома всегда есть. Тесто очень понравилось : мягкое , податливое👍. Испекла в форме коровок🐮🐮🐮Раскатывала потолще, чтобы были как прянички.
Отличный рецепт с небольшим количеством растительного масла( в отличие от других рецептов) 😍. Заберу в копилочку☺️. Обязательно буду готовить снова🙂🍪🍪
Автор, спасибо огромное❤️🌹🌹🌹
Спасибо за такой тёплый отзыв! Печенье на рассоле — это и правда вкус детства, а ваши формочки в виде коровок сделали его ещё уютнее.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Рассол - 1 ккал / 100 г