На главную

На сайте 30 719 рецептов
у 247 497 пользователей

Каталог рецептов

Пряники на рассоле от огурцов

Мягкие ароматные пряники на рассоле и постном масле. Очень легкий и быстрый рецепт пряников. Для приготовления таких пряников подойдет как огуречный рассол, так и от помидоров, а также легкий маринад с уксусом от консервированных овощей, только не острый. Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 60 пряников.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Рассол

1

Сода пищевая

1

Сахар

150

Растительное масло

0.5

Специи сухие

2

Пшеничная мука

600

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
324 ккал
Белков:7 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:52 гр
Б/Ж/У: 10 / 15 / 75
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Елена

Просмотров: 36 169

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Чтобы приготовить простые постные пряники, нужно совсем не много времени и довольно скромный набор продуктов. Для приготовления возьмем огуречный рассол, сахар, муку, соду, рафинированное растительное масло и специи на ваш вкус – молотую гвоздику, корицу, имбирь, цедру.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рассол от огурцов наливаем в емкость для замешивания теста и всыпаем в него специи и соду. Перемешиваем, чтобы прошла реакция рассола и соды.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем всыпаем в рассол сахар, продолжаем перемешивать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вслед за сахаром добавляем растительное масло и немного взбиваем вилкой или венчиком.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Далее начинаем порциями подсыпать муку и далее вымешивать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сразу всю муку не высыпаем, добавляем постепенно при вымешивании.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Когда тесто станет более плотным, вымешиваем его вручную, немного муки оставляем для раскатки теста.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вымешенное пряничное тесто будет липким, поэтому его нужно посыпать мукой и только тогда раскатывать. Раскатываем тесто скалкой то толщины примерно 5-7 миллиметров.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Формочками вырезаем из раскатанного теста фигурки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Фигурки из пряничного теста выкладываем на смазанные растительным маслом противни, духовку одновременно разогреваем до 190 градусов.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Противни с фигурами из теста помещаем в горячую духовку.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Пряники на рассоле от огурцов выпекаем в течение 20 минут, они должны оставаться светлыми, только слегка подрумяниться.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Готовые пряники снимаем с противней, перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Они очень быстро остывают, так что подавать их можно сразу. Остывшие пряники хранить в закрытой емкости или пакете, чтобы не черствели и оставались мягкими.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
туся
туся

На рассоле предложу испечь деревенские кокурки. Делюсь рецептом.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как пряники сделать мягкимиКак пряники сделать мягкими

Есть несколько способов сделать пряники мягкими, во-первых, использовать меньше муки, тесто должно быть мягким и пластичным, во-вторых, заменить сахар на мед, хотя бы наполовину, и третий способ - де…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Рассол - 1 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рассол, Сода пищевая, Сахар, Растительное масло, Специи сухие, Пшеничная мука