Быстрый фильтр:
- Лук на зиму
- Куриные яйца
- Морковь на зиму
- Пироги в духовке
- Картошка с мясом
- Блюда с сухими дрожжами
- Курица с овощами
- На ужин
- Тушеное мясо
- Русская кухня
- Торты без мастики
- Блюда с репчатым луком
- Пироги с начинкой
- Французская кухня
- Капуста с мясом
- Картошка с помидорами
- Суп с яйцом
- Овощной суп (вегетарианский)
- Блюда с белокочанной капустой
- Блюда из ржаной муки
Варенье из райских яблок По старинке 
Яблоки сохраняют форму и их действительно можно брать за хвостики!
Старинный постный салат из грибов и соленых огурцов 
Незаслуженно забытый рецепт салата для зимнего поста!
Суп из бычьих хвостов по-староанглийски 
Все можно использовать с пользой! И очень даже неплохо получается!
Малосольные хрустящие огурцы быстрого приготовления 
Зелененькие, хрустящие и очень ароматные огурчики
Бочковые соленые огурцы в банках холодным способом 
Без уксуса! Без кипятка и стерилизации! Только соль.
Царское изумрудное варенье из крыжовника с вишневым листом 
Знаменитое варенье из незрелого очищенного крыжовника!
Горлодер с хреном и чесноком на зиму 
Горлодер - самый распространенный острый соус из помидоров на зиму!
Кутья поминальная с изюмом из риса на поминки 
Простой старинный рецепт кутьи поможет каждому - насытит во всем!
Тесто для вареников с вишней заварное
Заварное тесто для вареников прекрасно и вареным, и на пару. Готовь!
Как засолить полендвицу в домашних условиях
Натуральная, пряная и в меру острая закуска! Старинный рецепт! Готовь!
Казылык из конины в домашних условиях
Домашний вареный казылык - очень вкусная закуска! Готовь легко!
Вяленая куриная грудка в домашних условиях
Отменный мясной деликатес в домашних условиях - это просто!
Квас Болотова на сыворотке и чистотеле с сахаром
Необычайно полезный целебный квас и не менее вкусный!
Пирог с черемухой, сметаной и кефиром
Пирог с черемухой хорошо знают в Сибири и не только. Вперед готовить!
Гречка по купечески в мультиварке
Старинное русское блюдо, приготовленное с помощью современной техники.
Торт День и Ночь советский со сметанным кремом
Торт из воздушных бисквитных коржей со сметанным кремом
Густой гороховый суп с копчеными свиными ребрами
Наваристый и ароматный гороховый суп идеален для зимнего обеда, правда
Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт
Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно!
Буженина из говядины в домашних условиях
Чудесная буженина с ароматом Рождества! Не покупай - готовь дома!
Закваска из ржаной муки в домашних условиях
Закваска для хлеба - первый шаг к домашнему хлебопечению!
Рисовая каша в духовке в горшочке на молоке
Вкусный, полезный завтрак! Но встать придется раньше домочадцев
Торт Наташа классический советского времени
Самый популярный торт времен СССР. Внутри три разных коржа!
Овсяный кисель из цельного овса
Полезный и известный сотни лет овсяный кисель! Готовь настоящий рецепт
Пирожки из теста на кислом молоке
Скисло молоко? Не беда! Готовь пирожки с яйцом и зеленью! Очень вкусно
Пирожки с печенкой, картошкой и луком
Домашние пирожки - вкусные, ароматные! Готовь по этому рецепту!
Королевское варенье из крыжовника с грецким орехом
Необыкновенно вкусное и полезное варенье необходимо попробовать всем
Тапенада из оливок и маслин соус паста
Быстро и очень вкусно! К мясу, рыбе, на свежий хлеб! Готовь скорее!
Горбуша под маринадом из моркови и лука
Очень просто, вкусно, сочно! Горбуша под маринадом! Еще не ела? Зря!
Сдобное дрожжевое тесто для пирожков в духовке
С этим тестом пирожки с любой начинкой будут вкусными!
Малосольные огурцы с горчицей
Летние малосольные огурчики и солененьким побалуют, и урожай сберегут!
Картофельные шаньги из дрожжевого теста в духовке
Вкусно и сытно, такими шаньгами угощали наши прабабушки.
Постный капустный пирог с капустой
В пост можно готовить интересно и есть вкусно! Готовь капустный пирог!
Бездрожжевой хлеб в мультиварке без дрожжей
Простой и вкусный хлеб! Без дрожжей и духовки - и так бывает! Готовь!
Печенье на сметане простое на скорую руку
Быстрое и простое печенье родом из детства. Просто не оторваться!
Классическое овсяное печенье по госту СССР на маргарине
И на вкус и на вид - настоящее советское овсяное печенье!
Баурсаки башкирские воздушные домашние
Башкирские баурсаки - особенные! Сладкие, маслянистые, надо готовить!
Описание
Чем хороши старинные рецепты? Прежде всего, тем, что были проверены временем, как бы банально это ни звучало. С другой стороны, всегда приятно подавать на стол блюдо, которое могли вкушать люди, живущие за сто или триста лет до нас. Наверняка наши бабушки тоже думали о том, что приготовить дешево и вкусно, с минимальными затратами, с небольшим набором продуктов.
Испокон веков домашнее приготовление считалось самым обычным явлением. Это сегодня, в век технологий и высоких скоростей нам подчас не хватает времени не то чтобы на готовку, но даже и на личную жизнь. Для нас приготовить что-нибудь уже большой подвиг, что уж говорить о чем-то вроде старинных рецептов блюд.
По-другому относились к еде наши бабушки. Для них кухня представляла собой практически весь мир. В большинстве своем женщины занимались исключительно домашним хозяйством, на них висели все заботы по содержимому погребов и кухонных полок. Вот почему старинные рецепты чаще всего представляют собой подробное описание очень вкусного, очень необычного блюда. Наши бабушки вряд ли думали о том, что быстро приготовить. Для них было важно накормить всю семью сытно и вкусно.
Некоторые утверждают, что кулинария вообще развивается по спирали точно так же, как история. Давно забытое и канувшее в лету неожиданно возвращается и становится нашим настоящим. Поэтому часто старинные рецепты могут заиграть новыми красками, наполнить наши желудки и сердца чувством глубокого удовлетворения и счастья.