Быстрый фильтр:
- В духовке
- Выпечка
- Блюда с чесноком
- Блюда с молоком
- Блюда с картошкой
- Мясо и мясопродукты
- Мука
- Вторые горячие блюда
- Диеты рецепты для похудения
- Русская кухня
- Блюда с репчатым луком
- Блюда с пшеничной мукой
- Праздничный стол
- Мясо с луком
- Яйца
- Вегетарианство
- Веганство
- Бездрожжевая выпечка
- На 8 марта
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
Варенье из райских яблок По старинке
Яблоки сохраняют форму и их действительно можно брать за хвостики!
Старинный постный салат из грибов и соленых огурцов
Незаслуженно забытый рецепт салата для зимнего поста!
Суп из бычьих хвостов по-староанглийски
Все можно использовать с пользой! И очень даже неплохо получается!
Александрийский кулич на топленом молоке
Воздушная, ароматная, нежная, самая лучшая выпечка на Пасху!
Малосольные хрустящие огурцы быстрого приготовления
Зелененькие, хрустящие и очень ароматные огурчики
Жареные пирожки с картошкой на дрожжах на сковороде
Те самые, из советской столовой, всегда хочется еще!
Мягкий легкий заварной пасхальный кулич который не крошится
Кулич мягкий, влажный, сочный, воздушный !
Домашняя горчица на огуречном рассоле из порошка
Очень просто и легко, пикантно, из обычных продуктов!
Сочники с творогом классические по госту в духовке
Нежные, рассыпчатые сочники по проверенному рецепту.
Квас Болотова на сыворотке и чистотеле с сахаром
Необычайно полезный целебный квас и не менее вкусный!
Классическое овсяное печенье по госту СССР на маргарине
И на вкус и на вид - настоящее советское овсяное печенье!
Закваска из ржаной муки в домашних условиях
Закваска для хлеба - первый шаг к домашнему хлебопечению!
Зеленый борщ с крапивой щавелем и яйцом
Зеленый борщ - это кладезь витаминов и других полезных веществ.
Вяленая куриная грудка в домашних условиях
Отменный мясной деликатес в домашних условиях - это просто!
Как засолить полендвицу в домашних условиях
Натуральная, пряная и в меру острая закуска! Старинный рецепт! Готовь!
Описание
Чем хороши старинные рецепты? Прежде всего, тем, что были проверены временем, как бы банально это ни звучало. С другой стороны, всегда приятно подавать на стол блюдо, которое могли вкушать люди, живущие за сто или триста лет до нас. Наверняка наши бабушки тоже думали о том, что приготовить дешево и вкусно, с минимальными затратами, с небольшим набором продуктов.
Испокон веков домашнее приготовление считалось самым обычным явлением. Это сегодня, в век технологий и высоких скоростей нам подчас не хватает времени не то чтобы на готовку, но даже и на личную жизнь. Для нас приготовить что-нибудь уже большой подвиг, что уж говорить о чем-то вроде старинных рецептов блюд.
По-другому относились к еде наши бабушки. Для них кухня представляла собой практически весь мир. В большинстве своем женщины занимались исключительно домашним хозяйством, на них висели все заботы по содержимому погребов и кухонных полок. Вот почему старинные рецепты чаще всего представляют собой подробное описание очень вкусного, очень необычного блюда. Наши бабушки вряд ли думали о том, что быстро приготовить. Для них было важно накормить всю семью сытно и вкусно.
Некоторые утверждают, что кулинария вообще развивается по спирали точно так же, как история. Давно забытое и канувшее в лету неожиданно возвращается и становится нашим настоящим. Поэтому часто старинные рецепты могут заиграть новыми красками, наполнить наши желудки и сердца чувством глубокого удовлетворения и счастья.