Быстрый фильтр:
Суп из бычьих хвостов по-староанглийски 
Все можно использовать с пользой! И очень даже неплохо получается!
Варенье из райских яблок По старинке 
Яблоки сохраняют форму и их действительно можно брать за хвостики!
Старинный постный салат из грибов и соленых огурцов 
Незаслуженно забытый рецепт салата для зимнего поста!
Грибовница из замороженных грибов 
Старинный грибной суп адаптирован для наших кухонь. Готовь вкусно!
Соленые зеленые помидоры фаршированные 
Рецепт сладких и сочных помидоров порадует каждого члена семьи!
Горлодер с хреном и чесноком на зиму 
Горлодер - самый распространенный острый соус из помидоров на зиму!
Овощи в казане тушеные на плите 
Легкое, полезное, простое блюдо - овощи в казане. Готовь на здоровье!
Киш Лоранский пирог с курицей и грибами 
Бесподобный пирог французской кухни откроет вам все свои секреты!
Печенье со сгущенкой как в детстве 
Как в детстве - почти что ГОСТ! Самое лучшее печенье! Готовь как мама!
Кутья поминальная с изюмом из риса на поминки 
Простой старинный рецепт кутьи поможет каждому - насытит во всем!
Как засолить полендвицу в домашних условиях 
Натуральная, пряная и в меру острая закуска! Старинный рецепт! Готовь!
Бабушкин рыбный пирог из слоеного теста
Очень вкусный и сочный пирог обязательно полюбиться всей семье!
Икра из баклажанов классическая
Рецепт икры из книги Похлебкина. Что может быть более классическим?!
Свиная печень в сметане с луком тушеная
Быстрое и очень простое классическое блюдо! Прабабушкины рецепты рулят
Рисовая каша в духовке в горшочке на молоке
Вкусный, полезный завтрак! Но встать придется раньше домочадцев
Казылык из конины в домашних условиях
Домашний вареный казылык - очень вкусная закуска! Готовь легко!
Турецкий бурек с мясной начинкой
Очень вкусный пирог с восточными нотками из простых продуктов! Сказка!
вяленая куриная грудка в домашних условиях
Отменный мясной деликатес в домашних условиях - это просто!!!
Тефтели с томатным подливом на сметане
Бабушкин рецепт тефтелей как в детстве! Пиши, готовь, очень вкусно!
Калитки с картошкой из ржаной муки
Простой рецепт из доступных ингредиентов, а история какая! Готовь!
Стейк из говядины жареный на сковороде
Стейк! Именно это заказывают мужья, когда просят кусок мяса! Проверь!
Буженина из говядины в домашних условиях
Чудесная буженина с ароматом Рождества! Не покупай - готовь дома!
Гречка по-купечески в мультиварке
Старинное русское блюдо, приготовленное с помощью современной техники.
Овсяный кисель из цельного овса
Полезный и известный сотни лет овсяный кисель! Готовь настоящий рецепт
Суп Морской коктейль из морепродуктов
Итальянский супчик идеален для любителей вкусной и изысканной кухни!
Пирог со свекольной ботвой осетинский
Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно!
Пирожки из теста на кислом молоке
Скисло молоко? Не беда! Готовь пирожки с яйцом и зеленью! Очень вкусно
Пирожки с печенкой, картошкой и луком
Домашние пирожки - вкусные, ароматные! Готовь по этому рецепту!
Курник из блинов с курицей и грибами
Обалденный курник! Отличное сочетание продуктов и хрустящее тесто.
Винегрет с зеленым горошком вкусный и простой
Классический рецепт традиционного винегрета -вкусно, полезно, быстро!
Тапенада из оливок и маслин соус паста
Быстро и очень вкусно! К мясу, рыбе, на свежий хлеб! Готовь скорее!
Бездрожжевой хлеб в мультиварке без дрожжей
Простой и вкусный хлеб! Без дрожжей и духовки - и так бывает! Готовь!
Пирог с черемухой, сметаной и кефиром
Пирог с черемухой хорошо знают в Сибири и не только. Вперед готовить!
Горбуша под маринадом из моркови и лука
Очень просто, вкусно, сочно! Горбуша под маринадом! Еще не ела? Зря!
Маринад для копчения курицы горячего копчения
Ароматный богатый маринад для копчения курицы! Записывай и маринуй!
Торт со сгущенкой классический на кефире
Такой торт можно готовить с малышом. Просто и быстро, а как вкусно!
Скумбрия на углях в фольге запеченная
На углях, на костре всегда получается самая вкусная еда! Честно!
Сандэ мороженое с клубникой по-царски
Тающее мороженое с ярким вкусом клубники - страстное признание в любви
Пожарские котлеты правильные без яиц
Раньше Пожарские котлеты в том самом городе Торжке готовили так!
Тесто для вареников с вишней заварное
Заварное тесто для вареников прекрасно и вареным, и на пару. Готовь!
Рулет из подчеревка запеченный в духовке
Свиной рулет с чесночком, запеченный в духовке - просто объедение!
Баурсаки башкирские воздушные домашние
Башкирские баурсаки - особенные! Сладкие, маслянистые, надо готовить!
Постный капустный пирог с капустой
В пост можно готовить интересно и есть вкусно! Готовь капустный пирог!
Малосольные огурцы с горчицей
Летние малосольные огурчики и солененьким побалуют, и урожай сберегут!
Кутья на Рождество из риса с изюмом
Сочная, вкусная, ароматная и душевная рисовая кутья! Готовь и ты!
Зеленый борщ с крапивой щавелем и яйцом
Зеленый борщ - это кладезь витаминов и других полезных веществ.
Королевское варенье из крыжовника с грецким орехом
Необыкновенно вкусное и полезное варенье необходимо попробовать всем
Баранина с овощами и сушеными грибами в духовке в горшочках
Проверенное поколениями блюдо порадует всю семью!
Королевская запеканка c овощами и бараниной
Вкусная баранина с картофельным пюре по старому французскому рецепту
Описание
Чем хороши старинные рецепты? Прежде всего, тем, что были проверены временем, как бы банально это ни звучало. С другой стороны, всегда приятно подавать на стол блюдо, которое могли вкушать люди, живущие за сто или триста лет до нас. Наверняка наши бабушки тоже думали о том, что приготовить дешево и вкусно, с минимальными затратами, с небольшим набором продуктов.
Испокон веков домашнее приготовление считалось самым обычным явлением. Это сегодня, в век технологий и высоких скоростей нам подчас не хватает времени не то чтобы на готовку, но даже и на личную жизнь. Для нас приготовить что-нибудь уже большой подвиг, что уж говорить о чем-то вроде старинных рецептов блюд.
По-другому относились к еде наши бабушки. Для них кухня представляла собой практически весь мир. В большинстве своем женщины занимались исключительно домашним хозяйством, на них висели все заботы по содержимому погребов и кухонных полок. Вот почему старинные рецепты чаще всего представляют собой подробное описание очень вкусного, очень необычного блюда. Наши бабушки вряд ли думали о том, что быстро приготовить. Для них было важно накормить всю семью сытно и вкусно.
Некоторые утверждают, что кулинария вообще развивается по спирали точно так же, как история. Давно забытое и канувшее в лету неожиданно возвращается и становится нашим настоящим. Поэтому часто старинные рецепты могут заиграть новыми красками, наполнить наши желудки и сердца чувством глубокого удовлетворения и счастья.