Быстрый фильтр:
- Блюда с чесноком
- В духовке
- Выпечка
- Блюда с молоком
- Блюда с картошкой
- Мясо и мясопродукты
- Мука
- Диеты рецепты для похудения
- Вторые горячие блюда
- Праздничный стол
- Русская кухня
- Блюда с репчатым луком
- Блюда с пшеничной мукой
- Мясо с луком
- Вегетарианство
- Сладкая выпечка
- Яйца
- Веганство
- Бездрожжевая выпечка
- Рецепты без сливочного масла и маргарина
Старинный салат Нежинский из огурцов на зиму
Самый лучший, самый простой, самый бюджетный среди овощных!
Варенье из райских яблок По старинке
Яблоки сохраняют форму и их действительно можно брать за хвостики!
Старинный постный салат из грибов и соленых огурцов
Незаслуженно забытый рецепт салата для зимнего поста!
Суп из бычьих хвостов по-староанглийски
Все можно использовать с пользой! И очень даже неплохо получается!
Малосольные хрустящие огурцы быстрого приготовления
Зелененькие, хрустящие и очень ароматные огурчики
Царское изумрудное варенье из крыжовника с вишневым листом
Знаменитое варенье из незрелого очищенного крыжовника!
Бочковые соленые огурцы в банках холодным способом
Без уксуса! Без кипятка и стерилизации! Только соль.
Жареные пирожки с картошкой на дрожжах на сковороде
Те самые, из советской столовой, всегда хочется еще!
Королевское варенье из крыжовника с грецким орехом
Необыкновенно вкусное и полезное варенье необходимо попробовать всем
Квас Болотова на сыворотке и чистотеле с сахаром
Необычайно полезный целебный квас и не менее вкусный!
Закваска из ржаной муки в домашних условиях
Закваска для хлеба - первый шаг к домашнему хлебопечению!
Вяленая куриная грудка в домашних условиях
Отменный мясной деликатес в домашних условиях - это просто!
Домашняя горчица на огуречном рассоле из порошка
Очень просто и легко, пикантно, из обычных продуктов!
Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт
Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно!
Казылык из конины в домашних условиях
Домашний вареный казылык - очень вкусная закуска! Готовь легко!
Как засолить полендвицу в домашних условиях
Натуральная, пряная и в меру острая закуска! Старинный рецепт! Готовь!
Расстегай с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста
Мягкое нежное тесто и сочная вкусная начинка
Классическое овсяное печенье по госту СССР на маргарине
И на вкус и на вид - настоящее советское овсяное печенье!
Пшенная каша на молоке в духовке в горшочке
Наивкуснейшая, полезная, из простых продуктов, на завтрак!
Торт День и Ночь советский со сметанным кремом
Торт из воздушных бисквитных коржей со сметанным кремом
Гречка по купечески в мультиварке
Старинное русское блюдо, приготовленное с помощью современной техники.
Овсяный кисель из цельного овса
Полезный и известный сотни лет овсяный кисель! Готовь настоящий рецепт
Торт Наташа классический советского времени
Самый популярный торт времен СССР. Внутри три разных коржа!
Пирожки из теста на кислом молоке
Скисло молоко? Не беда! Готовь пирожки с яйцом и зеленью! Очень вкусно
Малосольные огурцы с горчицей
Летние малосольные огурчики и солененьким побалуют, и урожай сберегут!
Зеленый борщ с крапивой щавелем и яйцом
Зеленый борщ - это кладезь витаминов и других полезных веществ.
Сдобное дрожжевое тесто для пирожков в духовке
С этим тестом пирожки с любой начинкой будут вкусными!
Рисовая каша в духовке в горшочке на молоке
Вкусный, полезный завтрак! Но встать придется раньше домочадцев
Пирожки с печенкой, картошкой и луком
Домашние пирожки - вкусные, ароматные! Готовь по этому рецепту!
Тапенада из оливок и маслин соус паста
Быстро и очень вкусно! К мясу, рыбе, на свежий хлеб! Готовь скорее!
Постный капустный пирог с капустой
В пост можно готовить интересно и есть вкусно! Готовь капустный пирог!
Печенье на сметане простое на скорую руку
Быстрое и простое печенье родом из детства. Просто не оторваться!
Картофельные шаньги из дрожжевого теста в духовке
Вкусно и сытно, такими шаньгами угощали наши прабабушки.
Птички Жаворонки из постного теста на Благовещенье
Весенняя выпечка с настроением: ярко, красиво, вкусно!
Горбуша под маринадом из моркови и лука
Очень просто, вкусно, сочно! Горбуша под маринадом! Еще не ела? Зря!
Бездрожжевой хлеб в мультиварке без дрожжей
Простой и вкусный хлеб! Без дрожжей и духовки - и так бывает! Готовь!
Описание
Чем хороши старинные рецепты? Прежде всего, тем, что были проверены временем, как бы банально это ни звучало. С другой стороны, всегда приятно подавать на стол блюдо, которое могли вкушать люди, живущие за сто или триста лет до нас. Наверняка наши бабушки тоже думали о том, что приготовить дешево и вкусно, с минимальными затратами, с небольшим набором продуктов.
Испокон веков домашнее приготовление считалось самым обычным явлением. Это сегодня, в век технологий и высоких скоростей нам подчас не хватает времени не то чтобы на готовку, но даже и на личную жизнь. Для нас приготовить что-нибудь уже большой подвиг, что уж говорить о чем-то вроде старинных рецептов блюд.
По-другому относились к еде наши бабушки. Для них кухня представляла собой практически весь мир. В большинстве своем женщины занимались исключительно домашним хозяйством, на них висели все заботы по содержимому погребов и кухонных полок. Вот почему старинные рецепты чаще всего представляют собой подробное описание очень вкусного, очень необычного блюда. Наши бабушки вряд ли думали о том, что быстро приготовить. Для них было важно накормить всю семью сытно и вкусно.
Некоторые утверждают, что кулинария вообще развивается по спирали точно так же, как история. Давно забытое и канувшее в лету неожиданно возвращается и становится нашим настоящим. Поэтому часто старинные рецепты могут заиграть новыми красками, наполнить наши желудки и сердца чувством глубокого удовлетворения и счастья.