Быстрый фильтр:
Суп из бычьих хвостов по-староанглийски 
Все можно использовать с пользой! И очень даже неплохо получается!
Варенье из райских яблок По старинке 
Яблоки сохраняют форму и их действительно можно брать за хвостики!
Старинный постный салат из грибов и соленых огурцов 
Незаслуженно забытый рецепт салата для зимнего поста!
Картошка с опятами жареная на сковороде 
Самая вкусная картошка с грибами! Рецепт от бабушки! Готовь и пробуй!
Грибовница из замороженных грибов 
Старинный грибной суп адаптирован для наших кухонь. Готовь вкусно!
Горлодер с хреном и чесноком на зиму 
Горлодер - самый распространенный острый соус из помидоров на зиму!
Овощи в казане тушеные на плите 
Легкое, полезное, простое блюдо - овощи в казане. Готовь на здоровье!
Бочковые соленые огурцы в банках холодным способом 
Без уксуса! Без кипятка и стерилизации! Только соль.
Как засолить полендвицу в домашних условиях 
Натуральная, пряная и в меру острая закуска! Старинный рецепт! Готовь!
Турецкий бурек с мясной начинкой 
Очень вкусный пирог с восточными нотками из простых продуктов! Сказка!
Кутья поминальная с изюмом из риса на поминки 
Простой старинный рецепт кутьи поможет каждому - насытит во всем!
Калитки с картошкой из ржаной муки 
Простой рецепт из доступных ингредиентов, а история какая! Готовь!
Печенье со сгущенкой как в детстве 
Как в детстве - почти что ГОСТ! Самое лучшее печенье! Готовь как мама!
вяленая куриная грудка в домашних условиях
Отменный мясной деликатес в домашних условиях - это просто!!!
Гречка по купечески в мультиварке
Старинное русское блюдо, приготовленное с помощью современной техники.
Бабушкин рыбный пирог из слоеного теста
Очень вкусный и сочный пирог обязательно полюбиться всей семье!
Казылык из конины в домашних условиях
Домашний вареный казылык - очень вкусная закуска! Готовь легко!
Свиная печень в сметане с луком тушеная
Быстрое и очень простое классическое блюдо! Прабабушкины рецепты рулят
Буженина из говядины в домашних условиях
Чудесная буженина с ароматом Рождества! Не покупай - готовь дома!
Рисовая каша в духовке в горшочке на молоке
Вкусный, полезный завтрак! Но встать придется раньше домочадцев
Горбуша под маринадом из моркови и лука
Очень просто, вкусно, сочно! Горбуша под маринадом! Еще не ела? Зря!
Тапенада из оливок и маслин соус паста
Быстро и очень вкусно! К мясу, рыбе, на свежий хлеб! Готовь скорее!
Торт Наташа классический советского времени
Самый популярный торт времен СССР. Внутри три разных коржа!
Закваска из ржаной муки в домашних условиях
Закваска для хлеба - первый шаг к домашнему хлебопечению!
Курник из блинов с курицей и грибами
Обалденный курник! Отличное сочетание продуктов и хрустящее тесто.
Овсяный кисель из цельного овса
Полезный и известный сотни лет овсяный кисель! Готовь настоящий рецепт
Осетинский пирог со свекольной ботвой рецепт
Настоящий осетинский рецепт с секретами! Читай и готовь правильно!
Пирожки с печенкой, картошкой и луком
Домашние пирожки - вкусные, ароматные! Готовь по этому рецепту!
Пирожки из теста на кислом молоке
Скисло молоко? Не беда! Готовь пирожки с яйцом и зеленью! Очень вкусно
Маринад для копчения курицы горячего копчения
Ароматный богатый маринад для копчения курицы! Записывай и маринуй!
Картофельные шаньги из дрожжевого теста в духовке
Вкусно и сытно, такими шаньгами угощали наши прабабушки.
Тесто для вареников с вишней заварное
Заварное тесто для вареников прекрасно и вареным, и на пару. Готовь!
Пирог с черемухой, сметаной и кефиром
Пирог с черемухой хорошо знают в Сибири и не только. Вперед готовить!
Бездрожжевой хлеб в мультиварке без дрожжей
Простой и вкусный хлеб! Без дрожжей и духовки - и так бывает! Готовь!
Баурсаки башкирские воздушные домашние
Башкирские баурсаки - особенные! Сладкие, маслянистые, надо готовить!
Рулет из подчеревка запеченный в духовке
Свиной рулет с чесночком, запеченный в духовке - просто объедение!
Постный капустный пирог с капустой
В пост можно готовить интересно и есть вкусно! Готовь капустный пирог!
Русский классический хлеб из ржаной и пшеничной муки
Хлеб из ржаной и пшеничной муки по старорусскому рецепту!
Малосольные огурцы с горчицей
Летние малосольные огурчики и солененьким побалуют, и урожай сберегут!
Пожарские котлеты правильные без яиц
Раньше Пожарские котлеты в том самом городе Торжке готовили так!
Александрийский кулич на топленом молоке
Классический рецепт из легендарного Александрийского теста.
Королевское варенье из крыжовника с грецким орехом
Необыкновенно вкусное и полезное варенье необходимо попробовать всем
Зеленый борщ с крапивой щавелем и яйцом
Зеленый борщ - это кладезь витаминов и других полезных веществ.
Прецель - вкусная выпечка с маком, корицей и сухофруктами
Прецель - булочки, которые улетают на Ура!
Овощной салат соте из баклажанов на зиму
Очень вкусный салат на зиму по рецепту бабушки! Заготовь соте!
Крестовые пасхальные булочки с изюмом
Эти булочки украсят праздничное чаепитие твоей семьи на Пасху!
Описание
Чем хороши старинные рецепты? Прежде всего, тем, что были проверены временем, как бы банально это ни звучало. С другой стороны, всегда приятно подавать на стол блюдо, которое могли вкушать люди, живущие за сто или триста лет до нас. Наверняка наши бабушки тоже думали о том, что приготовить дешево и вкусно, с минимальными затратами, с небольшим набором продуктов.
Испокон веков домашнее приготовление считалось самым обычным явлением. Это сегодня, в век технологий и высоких скоростей нам подчас не хватает времени не то чтобы на готовку, но даже и на личную жизнь. Для нас приготовить что-нибудь уже большой подвиг, что уж говорить о чем-то вроде старинных рецептов блюд.
По-другому относились к еде наши бабушки. Для них кухня представляла собой практически весь мир. В большинстве своем женщины занимались исключительно домашним хозяйством, на них висели все заботы по содержимому погребов и кухонных полок. Вот почему старинные рецепты чаще всего представляют собой подробное описание очень вкусного, очень необычного блюда. Наши бабушки вряд ли думали о том, что быстро приготовить. Для них было важно накормить всю семью сытно и вкусно.
Некоторые утверждают, что кулинария вообще развивается по спирали точно так же, как история. Давно забытое и канувшее в лету неожиданно возвращается и становится нашим настоящим. Поэтому часто старинные рецепты могут заиграть новыми красками, наполнить наши желудки и сердца чувством глубокого удовлетворения и счастья.