На главную

На сайте 25 745 рецептов
у 129 205 пользователей

Каталог рецептов

Соус из хрена

Очень просто, очень быстро, очень вкусно! Соус из хрена на основе сметаны и майонеза отлично подходит к мясным и особенно рыбным блюдам. Готовится соус очень просто и быстро, поэтому заранее его готовить не нужно, лучше всегда подать свежий. Острота хрена отлично смягчается сметаной, а вкус дополняется майонезом и зеленью.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Хрен

1

Майонез

0.5

Сметана

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
152 ккал
Белков:2 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 9 / 59 / 32
Н86 / С14 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

способ приготовления

Предлагаю приготовить самый быстрый соус из хрена. Делается он на основе готовых продуктов: заготовленного заранее или купленного в магазине консервированного хрена, сметаны и майонеза. По желанию добавляется мелко нарезанная зелень, особенно хорош зеленый лук.
Смешать хрен, сметану и майонез в пропорции 2:1:1.
Хорошо перемешать - вот и все! Соус из хрена готов!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы сметана в горячем соусе не свернулась...Чтобы сметана в горячем соусе не свернулась...

Чтобы при добавлении в горячий соус или подливки сметана не свернулась, в нее можно добавить чуть-чуть молока.

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...

Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Хрен - 49 ккал/100г
  • Хрен тёртый с лимоном - 117 ккал/100г
  • Хрен тёртый с чесноком - 72 ккал/100г
  • Хрен тёртый столовый - 117 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хрен, Майонез, Сметана