Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Хрен чистим и измельчаем в мясорубке. Запах очень резкий, некоторые надевают на мясорубку с миской пакет, а кто-то уходит на балкон или на улицу. Если используете перец чили, измельчите его с хреном, будут попадаться кусочки, или в следующем пункте со свеклой, чтобы вышел сок, остроты будет меньше.
Шаг 3:
Свеклу чистим, нарезаем крупными кусочками и тоже измельчаем на мясорубке. Отбрасываем на сито и даем стечь соку. Нам нужен именно свекольный сок.
Шаг 4:
Хрен выкладываем в банку.
Шаг 5:
Заливаем водой и свекольным соком, перемешиваем.
Шаг 6:
Добавляем соль, сахар и уксус. Перемешиваем, и можно разложить по банкам, закатать и хранить до зимы. Есть такую закуску можно уже через сутки.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Будет вкусно.
Еще вариант - хрен с помидорами и чесноком. Зимой пригодится.
Валерия, как же хотелось туда нырнуть, ну в монитор и поддержать дегустатора! Как же всё аппетитно было! Хрен с перчиком и со свеклой - это сила! Спасибо большое за рецепт!
Вот-вот, и у меня были такие же ощущения, хотя это как бы и не моя еда совсем
Ты не любишь хрен? Или просто его не кушаешь?
Ну... хрен с кусочком куриного филе я могу и с удовольствием, а вот так чтобы сало и водка, и пить, и занюхивать
я так не умею и не буду
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свекла - 40 ккал/100г
- Сушеная свекла - 278 ккал/100г
- Свекла отварная - 49 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
- Уксус 9% - 11 ккал/100г
- Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
- Уксус яблочный - 14 ккал/100г
- Уксус - 11 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Корень хрена - 59 ккал/100г
- Перец чили - 40 ккал/100г