Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму

Хреновая закуска - любимица настоящих мужчин! Готовь ее для мужа! Закуска из хрена с помидорами - фирменный продукт на продажу многих бабушек-умелиц. Это базовый рецепт с вариациями, который поможет каждой хозяйке заготовить такую закуску на зиму для любимых мужа и гостей.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 2 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 78% 7 г
36 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

1. Очистите хрен и хорошо промойте. Пропустите через мясорубку. Если щиплет глаза - наденьте пакет на мясорубку. Еще помогает набирать в рот воды, как и в случае с луком.
2. Очистите, вымойте и просушите чеснок. Пропустите его через мясорубку в миску к хрену.
3. Вымойте томаты, удалите места крепления плодоножки и повреждения (если есть). Пропустите через мясорубку к хрену с чесноком. Для более нежной текстуры снимите с помидоров кожицу и уберите семена.
4. Посолите, поперчите и попробуйте. Добавьте при желании травы.
5. Разложите готовую хреновую закуску в простерилизованные банки, закройте простерилизованными крышками и уберите в холодильник.
После откупорки содержимое банки лучше съесть за 2 недели.
Заготовку можно хранить в прохладном погребе.
Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Foster, уф, какой острый соус! БомбаСамое то мужикам под водочку! ДружбаСпасибо за рецепт!
Поздравляю!

Ага! Поздравляю! Поздравляю! Поздравляю! Пусть радуются, краснеют и дурь выгоняют! Смех

Моя оценка рецепта:

Отличная закуска! Жгучая, как мы любим! Делала всё по рецепту, мужская половина семьи оценила по-достоинству.
Первую порцию сделала на пробу. Её уже нет)))). Заставили делать вторую - в промышленных масштабах Ну надо же

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Эстрагон - 25 ккал/100г
  • Тархун - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Корень хрена - 59 ккал/100г
  • Орегано сухой - 306 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корень хрена, Помидоры, Чеснок, Перец красный молотый, Соль, Орегано сухой, Тархун, эстрагон